- •Рецензия
- •Отзыв руководителя о выпускной квалификационной работе
- •Минобрнауки россии
- •На тему: Совершенствование системы управления персоналом предприятия питания (на примере ооо «Бургер Рус»), г. Санкт-Петербург
- •Санкт-Петербург
- •2016 Аннотация
- •Оглавление
- •Введение
- •Глава 1. Особенности системы управления предприятия питания (на примере ооо «бургер рус», ресторан «бургер кинг»)
- •1.1. Система управления персонала в сфере массового питания
- •1.2. Структура управления персонала на пердприятии сферы услуг
- •Управление персоналом
- •1.3. Сущность и цели обучения персонала на предприятиях сферы услуг
- •1.4. ᐧВиды и ᐧметоды ᐧобучения ᐧперсонала
- •Методы ᐧобучения ᐧперсонала на ᐧрабочем ᐧместе
- •Методы ᐧобучения ᐧперсонала ᐧвне ᐧрабочего ᐧместа.
- •ᐧЦелевые ᐧгруппы ᐧобучаемых ᐧсотрудников.
- •Глава 2. Анализ совершенствование системы управления персоналом предприятия питания ооо «бургер рус»
- •2.1 Общая характеристика и организационно – управленческая структура предприятия «бургер кинг».
- •2.2. Организационная структура управления предприятием
- •Анализ системы совершенствования управления персонала в «бургер кинг»
- •Численность персонала ооо «Бургер рус»
- •2.4. Системы обучения и аттестация персонала на предприятии «бургер кинг».
- •Состав работников по возрастным группам и уровню образования
- •2.5. Swot анализ внутренней среды предприятия.
- •Сильные и слабые стороны «бургер кинг»
- •Возможности и угрозы ооо «бургер кинг»
- •Комплекс мероприятий для улучшения профессиональных навыков основного персонала в «бургер кинг»
- •Комплекс мероприятий для улучшения личностных качеств и характеристик основного персонала в «бургер кинг»
- •2.6. Анализ и оценка экономической эффективности предприятия «бургер кинг»
- •18 132
- •18 900
- •18 132
- •19 100
- •Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Учебное пособие для нового сотрудника
- •Сертификация Менеджера Смены. Готовность к самостоятельной работе.
- •Лист Сертификации Тренера
- •Оценка знаний
Рецензия
на выпускную квалификационную работу
студента(ки) факультета туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического университета направления подготовки Группа МЗГ- 1209 «Менеджмент»
____________________Бендяк Кира Александровна___________________________
(ФИО)
выполненную на тему:
_Совершенствование системы управления персоналом предприятия питания на (примере ООО «Бургер рус»)________________________
_________________________________________________________________________
1. Актуальность темы.___Работа посвящена актуальной теме совершенствование системы управления персоналом на предприятии ООО «Бургер рус». Актуальность темы не требует дополнительных доказательств_____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
2. Общая характеристика содержания и основных результатов.
__Общим вопросом работы, автор добился существенных результатов. В данной работе раскрыты все вопросы темы______________________________
___________________________________________________________________________
3.Практическая ценность. Практическая ценность работы не плохая можно обратить внимание на интересующие проблемы предприятия_____________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
4.Наличие самостоятельных разработок автора._ Предложен комплекс
мероприятий для организации системы управления персоналом в ООО
«Бургер рус», направленный на обучение, повышение мотивации
персонала, улучшение личностных характеристик сотрудников и снижение
коэффициента текучести. _________________________________________________
___________________________________________________________________________
5.Недостатки и замечания._Недостатков и замечаний по работе нет. Всё сделано качественно все темы расскрыты. Работа соответствует данному предприятию__________________________________________________
___________________________________________________________________________
Общий вывод и оценка._Оценивая работу в целом хорошо. Суммируя
отдельных глав, автор умеет разбираться в управлении предприятия, систематизировала материал и обобщила его. Автор, безусловно углубляет наше представление об исследуемом явлении вскрывает новые черты работы______________________________________
Рецензент |
___________________________ (подпись, печать организации) |
Фамилия И.О. |
должность ______________________________________________________
место работы ____________________________________________________
«_____»______________________________2016 г.
Отзыв руководителя о выпускной квалификационной работе
студента (ки) ______ курса
Факультета туризма и гостеприимства СПбГЭУ
________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
на тему: «_______________________________________________________»
Актуальность работы
Характеристика основных результатов, практическая и научная значимость_______________________________________________________
Характеристика хода выполнения выпускной квалификационной работы студентом _________________________________________________
Недостатки
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Общий вывод и оценка
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель
(ученая степень, звание) ___________________ (Фамилия И.О.)