- •1. Обмен веществ и энергии –совокупность физических,химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии между организмом и окружающей средой.
- •Температура различных участков кожных покровов внутренних органов
- •Механизмы Теплопродукции
- •Физиология пищеварения
- •1. Пищеварение в ротовой полости
- •Слюна человека
- •Регуляция слюноотделения
- •2. Пищеварение в желудке
- •К функциям желудка относятся :
- •Состав и свойства желудочного сока.
- •Роль соляной кислоты в пищеварении :
- •Ферменты желудочного сока
- •Регуляция желудочной секреции
- •Состав панкреатического сока
- •Регуляция панкреатической секреции
- •Механизм желчевыделения и его регуляция
- •5. Полостное пищеварение в тонкой кишке осуществляется за счет пищеварительных секретов и их энзимов, которые поступают в полость тонкой кишки (панкреатический сок,
- •Нервная регуляция
- •Дополнительные вопросы.
- •14. Углеводы - органические соединения, содержащиеся во всех тканях организма в свободном виде в соединениях с липидами и белками и являющиеся основным источникам энергии.
Нервная регуляция
• Двигательная деятельность тонкого кишечника осуществляется интрамурально и ЦНС (вегетативный отдел СМ и ствола, гипоталамус, лимбичекая система и в определенной мере - кора БП). Экстрамуральные нервы – эффекторное звено вегетативного отдела ЦНС - выполняют функцию передачи тормозных и возбуждающих влияний на моторную деятельность кишечника и содержат нервные волокна для передачи информации из кишки в нервные центры. Посредством этих нервов обеспечивается рефлекторная регуляция моторики кишечника.
Кислый химус из желудка поступает в тонкий кишечник, где под влиянием сократительной деятельности гладкомышечной оболочки тонкой кишки пищевые вещества продолжают измельчаться, подвергаются перемешиванию с щелочными пищеварительными соками и желчью, продвигаются вдоль кишки.
Благодаря двигательной активности осуществляется смена пристеночного слоя химуса и ↑ внутри клеточное давление.
Таким образом, моторная деятельность кишечника обеспечивает:
эффективный гидролиз пищи, всасывание пищеварительных веществ и
передвижение содержимого по пищеварительной трубке в аборальном направлении.
К ФАКТОРАМ, определяющим ПЕРЕХОД пищи в КИШЕЧНИК относятся:
• консистенция желудочного содержимого;
• его осмотическое давление;
• степень наполнения 12-пеpстной кишки;
• сопротивление пилорического сфинктера току химуса.
Всасывание основных пищевых веществ
Тонкий кишечник имеет ряд приспособлений для всасывания. Слизистая тонкого кишечника образует складки и ворсинки, которые покрыты каемчатым эпителием. Он образован микроворсинками, наружная поверхность которых является полупроницаемой мембраной и внутри которых находятся микроканальцы. Благодаря сокращениям ворсинок лимфа выдавливается из лимфатических капилляров в более крупные лимфатические сосуды, что создает присасывающее действие центрального лимфатического сосуда ворсинки по отношению к кишечнику. Процесс всасывания обеспечивается:
• фильтрацией, связанной с разностью гидростатического давления в средах
снаружи и изнутри полупроницаемой мембраны;
• диффузией веществ вследствие наличия градиента концентраций по разные стороны мембраны;
• активным транспортом против градиента концентраций.
6. Регуляция секреторной деятельности пищеварительных желез осуществляется за счет нервных и гуморальных механизмов. Основными стимулирующими секрецию нервными волокнами являются парасимпатические. Они представляют собой аксоны постганглионарных нейронов. Симпатические нервные волокна тормозят стимулированную секрецию пищеварительных желез и оказывают на железы трофические влияния, усиливая синтез компонентов секрета. Стимуляторами, ингибиторами и модуляторами секреции пищеварительных желез являются гастроинтестинальные регуляторные пептиды
|
Название гормона |
Место выработки гормона |
Типы эндокринных клеток |
Эффект действия гормонов |
|
Соматостатин |
Желудок, проксимальный отдел тонкой кишки, поджелудочная железа
|
D-клетки
|
Тормозит выделение инсулина и глюкагона, большинства известных желудочно-кишечных гормонов (секретина, ГИПа, мотилина, гастрина); тормозит активность париетальных клеток желудка и ацинарных клеток поджелудочной железы |
|
Вазоактивный интестинальный (ВИП) пептид |
Во всех отделах желудочно-кишечного тракта |
D-клетки |
Тормозит действие холецистокинина, секрецию соляной кислоты и пепсина желудком, стимулированную гистамином, расслабляет гладкие мышцы кровеносных сосудов, желчного пузыря |
|
Панкреатический полипептид (ПП) |
Поджелудочная железа |
D2-клетки |
Антагонист ХЦК-ПЗ, усиливает пролиферацию слизистой оболочки тонкой кишки, поджелудочной железы и печени; участвует в регуляции обмена углеводов и липидов |
|
Гастрин |
Антральная часть желудка, поджелудочная железа, проксимальный отдел тонкой кишки
|
G-клетки
|
Стимулирует секрецию И выделение пепсина желудочными железами, возбуждает моторику расслабленного желудка и двенадцатиперстной кишки, а также желчного пузыря |
|
Гастрон |
Антральный отдел желудка |
G- клетки |
Снижает объем желудочной секреции и выход кислоты в желудочном соке |
|
Бульбогастрон |
Антральный отдел желудка |
G- клетки |
Тормозит секрецию и моторику желудка |
|
Дуокринин |
Антральный отдел желудка |
G- клетки |
Стимулирует выделение секрета бруннеровых желез двенадцатиперстной кишки |
|
Бомбезин (гастринвысвобождающий пептид) |
Желудок и проксимальный отдел тонкой кишки |
Р-клетки |
Стимулирует высвобождение гастрина, усиливает сокращение желчного пузыря и выделение ферментов поджелудочной железой, усиливает выделение энтероглюкагона |
|
Секретин |
Тонкий кишечник |
S-клетки |
Стимулирует секрецию бикарбонатов и воды поджелудочной железой, печенью, железами Бруннера, пепсина; тормозит секрецию в желудке |
|
Холецистокинин-панкреозимин (ХЦК-ПЗ) |
Тонкий кишечник
|
I-клетки
|
Возбуждает выход ферментов и в слабой степени стимулирует выход бикарбонатов поджелудочной железой, тормозит секрецию соляной кислоты в желудке, усиливает сокращение желчного пузыря и желчевыделение, усиливает моторику тонкой кишки |
|
Энтероглюкагон |
Тонкий кишечник
|
ЕС1-клетки
|
Тормозит секреторную активность желудка, снижает в желудочном соке содержание К+ и повышает содержание Са2+, тормозит моторику желудка и тонкой кишки |
|
Гастроингибирующий пептид (ГИП) |
Тонкий кишечник |
К-клетки |
Тормозит выделение соляной кислоты и пепсина, высвобождение гастрина, моторику желудка, возбуждает секрецию толстой кишки |
|
Энкефалины (эндорфины) |
Проксимальный отдел тонкой кишки и поджелудочная железа |
L-клетки |
Тормозит секрецию ферментов поджелудочной железой, усиливает высвобождение гастрина, возбуждает моторику желудка |
|
Вилликинин |
Двенадцатиперстная кишка |
ЕС1-клетки |
Стимулирует ритмические сокращения ворсинок тонкой кишки |
|
Энтерогастрон |
Двенадцатиперстная кишка
|
ЕС1-клетки |
Тормозит секреторную активность и моторику желудка |
|
Серотонин |
Желудочно-кишечный тракт
|
ЕС1,ЕС2-клетки |
Тормозит выделение соляной кислоты в желудке, стимулирует выделение пепсина, активирует секрецию поджелудочной железы, желчевыделение, кишечную секрецию |
|
Гистамин |
Желудочно-кишечный тракт |
ЕС2-клетки |
Стимулирует выделение секрета желудка и поджелудочной железы, расширяет кровеносные капилляры, оказывает активирующее влияние на моторику желудка и кишечника |
|
Инсулин |
Поджелудочная железа |
Бета-клетки |
Стимулирует транспорт веществ через клеточные мембраны, способствует утилизации глюкозы и образованию гликогена, тормозит липолиз, активирует липогенез, повышает интенсивность синтеза белка |
|
Глюкагон |
Поджелудочная железа |
Альфа-клетки |
Мобилизует углеводы, тормозит секрецию желудка и поджелудочной железы, тормозит моторику желудка и кишечника |