- •Оглавление
- •Введение
- •Реферат
- •1 Характеристика черно-пестрой породы
- •2 Расчетная часть
- •2.1 Составление годового оборота стада
- •2.2 Структура стада
- •2.3 План осеменений, отелов коров и нетелей
- •2.4 Расчет числа скотомест
- •2.5 Расчет валового производства молока
- •2.6 План выращивания молодняка
- •2.7 План производства говядины
- •3. Резервы увеличения производства молока и говядины
- •3.1 Резервы увеличения производства молока
- •3.2 Резервы увеличения производства говядины
- •Выводы и предложения
- •Библиографический список
2 Расчетная часть
2.1 Составление годового оборота стада
Оборот стада – это учет изменений поголовья скота при движении по половозрастным группам в течение определенного периода.
Различают два вида оборота стада:
- плановый;
- фактический.
Плановый оборот стада составляют на будущее. Фактический оборот отражает фактическое изменение поголовья скота в стаде за отчетный период. Отчет составляют по установленной форме ежемесячно на основании документов первичного учета.
В обороте стада имеется приходная и расходная части. Приходная часть оборота стада состоит из: полученного приплода, скота, поступившего из других групп и ферм и количества закупленного скота.
В расходную часть входят: продажа скота государству, перевод их в другие группы и на фермы, а также убой, падеж.
Также оборот стада бывает:
- простой – если поголовье на конец года остается таким же, как и в начале;
- расширенный – когда происходит увеличение, прирост на конец года;
- развернутый – если в обороте есть дополнительная информация, например, живая масса и т. д.
По годовому обороту стада рассчитывается среднегодовое поголовье по половозрастным группам, устанавливается объем производства говядины и молока.
При составлении оборота стада необходимо знать процент выбраковки коров, телок при выращивании до и старше одного года, возраст осеменения телок и срок реализации сверх ремонтного молодняка.
Исходя из нормативных данных, определяется численность нетелей и ремонтных телок на начало года и в обороте по приведенным ниже формулам:
где Мо - количество ремонтных телок в возрасте до 1 года в обороте, гол;
Мн - количество ремонтных телок в возрасте до 1 года на начало года, гол;
То - ремонтные телки старше 1 года в обороте, гол:
Тн - ремонтные телки старше 1 года на начало года, гол;
Но - нетели в обороте, гол;
Нн - нетели на начало года, гол;
К - количество коров на начало года, гол;
Б - размер выбраковки коров, %;
Кп - количество необходимых для перевода в основное стадо первотелок, гол:
Р - темп прироста стада, %;
Ч — процент выбраковки телок до года;
С — процент выбраковки телок старше года;
У - коэффициент потребности в первотелках при разном уровне браковки их (1,1-1,2);
Д - соотношение нетелей в обороте к поголовью на начало года -0,78;
В - соотношение телок старше 1 года в обороте к поголовью на начало года;
ВО - возраст осеменения телок, мес.
При составлении оборота стада в начале определяют движение коров и ремонтного молодняка, потребность которого определяется по вышеприведенным формулам.
В хозяйстве имеется 539 коров, предусматривается рост поголовья на 3,5%, выбраковка телок старше года перед случкой – 16%, до 1 года – 19%, выбраковка коров – 14%, возраст осеменения – 19 месяцев.
Находим потребность ремонтного молодняка в обороте и на начало года по формулам (1 – 7).
Полученные данные заносятся в оборот стада.
После этих расчетов определяется количество приплод.
Таблица 1 Годовой оборот стада крупного рогатого скота
Половозрастные группы |
Наличие на начало года |
Приход, гол |
Расход, гол |
Наличие на конец года |
Средне годовоепоголовье |
Валовый прирост ц | ||||||||
голов |
ж.м. 1 гол., кг |
общая ж.м., ц |
приплод |
покупка |
поступление из младших групп |
перевод в другие группы |
прочий расход |
продажа, убой |
голов |
ж.м. 1 гол., кг |
общая ж.м., ц | |||
Коровы |
652 |
550 |
3586 |
|
|
141 |
- |
|
130 |
663 |
550 |
3647 |
658 |
61 |
Нетели |
110 |
495 |
546 |
|
|
143 |
141 |
|
|
112 |
495 |
554 |
82 |
8 |
Ремонтные телки старше года |
76 |
358 |
272 |
|
195 |
272 |
143 |
|
271 |
77 |
358 |
276 |
38 |
4 |
Ремонтные телки до года |
354 |
165 |
584 |
|
|
252 |
272 |
|
246 |
360 |
165 |
5 94 |
89 |
10 |
Сверх ремонтные телки старше года |
245 |
370 |
907 |
|
|
491 |
- |
|
487 |
249 |
370 |
921 |
62 |
14 |
Сверх ремонтные телки до года |
491 |
190 |
933 |
|
|
508 |
491 |
9 |
- |
499 |
190 |
948 |
495 |
15 |
Телята текущего года рождения |
|
760 |
|
|
|
|
760 |
|
- |
|
760 |
- |
- |
- |
Итого |
1928 |
760 |
- |
|
195 |
1807 |
1807 |
9 |
1134 |
1960 |
|
|
1124 |
112 |
Годовой оборот стада является развернутым и расширенным. Прирост стада составляет 3,5%. Кроме учета движения скота в обороте стада учитывается также живая масса животных.
По обороту стада определяют сроки перевода животных из одной возрастной группы в другую и сдачи на мясо, а также продажу и прочие поступления и выбытия скота на ферме.