- •Опд.В.07 микроэлементы в растениеводстве Методические указания по выполнению практических занятий
- •110202 Плодоовощеводство и виноградарство Уфа 2014
- •Тема «Микроэлементы в питании растений»
- •2. Теоретический материал
- •2.1 Химический состав растений
- •2.2 Содержание микроэлементов в основных сельскохозяйственных культурах
- •2.3 Методы регулирования питания растений
- •2.4 Вынос микроэлементов с урожаем сельскохозяйственных культур
- •3 Задания
- •4 Контроль знаний
- •4.1 Контрольные вопросы
- •4.2 Тестовые задания
- •Библиографический список
2.4 Вынос микроэлементов с урожаем сельскохозяйственных культур
Неодинаковый вещественный (сахар, крахмал, белки, клетчатка, жиры. витамины и т.д.) и, следовательно, элементный (бор, медь, марганец, молибден, цинк, кобальт и т.д.) состав основной и побочной продукции, а также различия в отношении этих двух видов продукции в урожаях сельскохозяйственных культур, обусловили неодинаковую потребность различных их видов и сортов в элементах питания, возделываемых в одних, и тех же почвенно-климатических условиях.
Неодинаковая потребность различных культур в микроэлементах еще более наглядно выражается в виде выноса их с урожаями сельскохозяйственных культур или в виде выноса (затрат) микроэлементов единицей основной с соответствующим количеством побочной продукции, которые определяются по хозяйственному выносу.
Различают биологический и хозяйственный вынос элементов питания. Биологический вынос - это вынос питательных элементов из почвы всеми частями растения: основной и побочной продукцией, убираемой с поля, пожнивными остатками, корнями, опавшими листьями, оставшимися в поле. Это такое количество питательных элементов, которое потребляется растениями для создания биологической массы данного урожая.
Под хозяйственным выносом подразумевают вынос питательных элементов с урожаем убираемой с поля основной и побочной продукции (например, зерно и солома, клубни и ботва). Если нетоварную часть урожая (солому или ботву) оставляют в поле, то питательные элементы, содержащиеся в ней, не учитывают в хозяйственном выносе.
Для теоретических исследований чаще определяют биологический, а для практических целей - хозяйственный вынос.
Поскольку сельскохозяйственные культуры значительно различаются между собой по содержанию микроэлементов, то и хозяйственные их выносы также колеблются в широких пределах таблицы 4,5,6,7,8.
Таблица 4. Содержание бора в урожаях сельскохозяйственных культур (Данные М.В. Каталымова)
|
Растение
|
Содержание бора в сух. вещ-ве, мг/кг
|
Урожай, ц/га
|
Содержание бора в урожае, г/га | |
|
В основной и побочной продукции |
всего | |||
|
Зерновые |
|
|
|
|
|
зерно |
4,7 |
12,5-25,0 |
6,0-12,0 |
21,0-42,0
|
|
солома |
8,5 |
18,0-36,0 |
15,0-30,0 | |
|
Кукуруза, з/м |
5,2 |
300-600 |
|
32,0-64,0 |
|
Клевер, сено |
20,5 |
20,0-40,0 |
|
41,0-82,0 |
|
Лен |
|
|
|
|
|
семена |
22,6 |
3,5-7,0 |
8,0-16,0 |
47,0-94,0 |
|
солома |
19,7 |
20,0-40,0 |
39,0-78,0 | |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
клубни |
10,7 |
150-300 |
40,0-80,0 |
70,0-140
|
|
ботва |
20,1 |
75-150 |
30,0-60,0 | |
|
Корнеплоды |
|
|
|
|
|
корни |
18,4 |
250-500 |
55,0-110 |
84,0-168
|
|
листья |
30,5 |
100-200 |
29,0-58,0 | |
|
Свекла сахарная |
|
|
|
|
|
корни |
14,6 |
200-400 |
67-134 |
136-272 |
|
листья |
45,9 |
100-200 |
69-138 | |
Таблица 5. Содержание меди в урожае сельскохозяйственных культур
|
Растения
|
Дерново-подзолистые почвы |
Черноземы (мощные) | ||||
|
Урожай, (возд.сух.) ц/га |
Содержание меди в урожае |
Урожай, (возд.сух.) ц/га |
Содержание меди в урожае | |||
|
мг/кг сух. вещ-ва |
г/га |
мг/кг сух. вещ-ва |
г/га | |||
|
Пшеница яровая |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
23,0 |
7,7 |
24,9 |
10 |
5,2 |
7,3 |
|
солома |
24,0 |
3,0 |
14 |
1,5 | ||
|
Ячмень |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
20,0 |
7,2 |
33,6 |
15 |
5,7 |
16,1 |
|
солома |
29,0 |
6,6 |
20 |
3,8 | ||
|
Овес |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
22,0 |
5,8 |
42,0 |
20 |
3,6 |
15,0 |
|
солома |
39,0 |
7,5 |
21 |
3,7 | ||
|
Вика яровая, сено |
40,0 |
12,2 |
48,8 |
25 |
4,7 |
11,8 |
|
Люцерна, сено |
|
|
|
30 |
6,2 |
18,6 |
|
Подсолнечник Гречиха* |
|
|
|
|
|
|
|
семена |
18,0* |
8,8* |
28,9* |
12 |
8,1 |
24,3 |
|
стебли, листья |
19,0* |
6,9* |
|
44 |
3,4 |
|
|
Свекла кормовая |
|
|
|
|
|
|
|
Корни (14-17%) |
739 |
6,5 |
115,8
|
350 |
7,5 |
45,4 |
|
Листья (11-15%) |
278 |
8,3 |
120 |
6,4 | ||
|
Свекла сахарная |
|
|
|
|
|
|
|
Корни (23%) |
|
|
|
280 |
6,5 |
52,5 |
|
Листья (15%) |
|
|
|
100 |
6,9 | |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
Клубни (22,9%) |
270 |
6,0 |
169
|
|
|
|
|
Ботва (14,7%) |
500 |
18,0 |
|
|
| |
|
Капуста, кочаны (4,7%) |
350 |
6,9 |
11,3 |
|
|
|
|
Тимофеевка, сено |
19,0 |
5,8 |
11,0 |
|
|
|
|
Лен |
|
|
|
|
|
|
|
семена |
4,5 |
20,5 |
28,4 |
|
|
|
|
солома |
25,0 |
7,7 |
|
|
| |
Примечание - + - содержание сухого вещества в урожае, * - данные по гречихе
Таблица 6. Содержание марганца в урожае сельскохозяйственных культур
|
Растения
|
Дерново-подзолистые почвы |
Черноземы (мощные) | ||||
|
Урожай, (возд.сух.) ц/га |
Содержание марганца в урожае |
Урожай, (возд.сух.) ц/га |
Содержание марганца в урожае | |||
|
мг/кг сух. вещ-ва |
г/га |
мг/кг сух. вещ-ва |
г/га | |||
|
Пшеница яровая |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
23,0 |
80,0 |
534 |
10 |
47 |
131 |
|
солома |
24,0 |
146 |
14 |
60 | ||
|
Ячмень |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
20,0 |
40,0 |
344 |
15 |
30 |
119 |
|
солома |
29,0 |
90,9 |
20 |
37 | ||
|
Овес |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
22,0 |
88,5 |
794 |
20 |
56 |
244 |
|
солома |
39,0 |
153,8 |
21 |
63 | ||
|
Вика яровая, сено |
40,0 |
115 |
460 |
25 |
45 |
112 |
|
Люцерна, сено |
|
|
|
30 |
86 |
258 |
|
Подсолнечник Гречиха* |
|
|
|
|
|
|
|
семена |
18,0* |
57,1* |
435* |
12 |
18 |
231 |
|
стебли, листья |
19,0* |
174,7* |
44 |
47 | ||
|
Свекла кормовая |
|
|
|
|
|
|
|
Корни (14-17%) |
739 |
94,3 |
3640 |
350 |
70 |
695 |
|
Листья (11-15%) |
278 |
610,5 |
120 |
260 | ||
|
Свекла сахарная |
|
|
|
|
|
|
|
Корни (23%) |
|
|
|
280 |
50 |
592 |
|
Листья (15%) |
|
|
|
100 |
180 | |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
Клубни (22,9%) |
270 |
7,0 |
2230 |
|
|
|
|
Ботва (14,7%) |
500 |
297,6 |
|
|
| |
|
Капуста, кочаны (4,7%) |
350 |
55,8 |
92 |
|
|
|
|
Тимофеевка, сено |
19,0 |
90,9 |
173 |
|
|
|
|
Лен |
|
|
|
|
|
|
|
семена |
4,5 |
76,9 |
356 |
|
|
|
|
солома |
25,0 |
128,6 |
|
|
| |
Примечание - + - содержание сухого вещества в урожае, * - данные по гречихе
Таблица 7. Содержание цинка в урожае сельскохозяйственных культур
|
Растения
|
Дерново-подзолистые почвы |
Черноземы (мощные) | ||||
|
Урожай, (возд.сух.) ц/га |
Содержание цинка в урожае |
Урожай, (возд.сух.) ц/га |
Содержание цинка в урожае | |||
|
мг/кг сух. вещ-ва |
г/га |
мг/кг сух. вещ-ва |
г/га | |||
|
Пшеница яровая |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
23,0 |
75 |
292 |
10 |
65 |
87 |
|
солома |
24,0 |
50 |
14 |
16 | ||
|
Ячмень |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
20,0 |
50 |
260 |
15 |
38 |
97 |
|
солома |
29,0 |
55 |
20 |
20 | ||
|
Овес |
|
|
|
|
|
|
|
зерно |
22,0 |
50 |
305 |
20 |
36 |
145 |
|
солома |
39,0 |
50 |
21 |
35 | ||
|
Вика яровая, сено |
40,0 |
100 |
400 |
25 |
37,5 |
94 |
|
Люцерна, сено |
|
|
|
30 |
25 |
75 |
|
Подсолнечник Гречиха* |
|
|
|
|
|
|
|
семена |
18,0* |
40 |
205 |
12 |
52,5 |
174 |
|
стебли, листья |
19,0* |
70 |
44 |
25 | ||
|
Свекла кормовая |
|
|
|
|
|
|
|
Корни (14-17%) |
739 |
100 |
2111 |
350 |
25 |
153 |
|
Листья (11-15%) |
278 |
210 |
120 |
22,5 | ||
|
Свекла сахарная |
|
|
|
|
|
|
|
Корни (23%) |
|
|
|
280 |
17,5 |
188 |
|
Листья (15%) |
|
|
|
100 |
50 | |
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
Клубни (22,9%) |
270 |
20 |
1594 |
|
|
|
|
Ботва (14,7%) |
500 |
200 |
|
|
| |
|
Капуста, кочаны (4,7%) |
350 |
35 |
58 |
|
|
|
|
Тимофеевка, сено |
19,0 |
40 |
76 |
|
|
|
|
Лен |
|
|
|
|
|
|
|
семена |
4,5 |
50 |
222 |
|
|
|
|
солома |
25,0 |
80 |
|
|
| |
Примечание - + - содержание сухого вещества в урожае, * - данные по гречихе
Таблица 8. Содержание кобальта в урожае сельскохозяйственных культур
|
Растения
|
Кобальт | ||
|
Урожай, (возд.сух.) ц/га |
Содержание кобальта в урожае | ||
|
мг/кг сух. вещ-ва |
г/га | ||
|
Пшеница яровая |
|
|
|
|
зерно |
10 |
0,29 |
0,81 |
|
солома |
14 |
0,37 | |
|
Ячмень |
|
|
|
|
зерно |
15 |
0,37 |
1,30 |
|
солома |
20 |
0,37 | |
|
Овес |
|
|
|
|
зерно |
20 |
0,26 |
1,02 |
|
солома |
21 |
0,24 | |
|
Люцерна, сено |
30 |
0,38 |
1,14 |
|
Вика яровая, сено |
25 |
0,47 |
1,18 |
|
Свекла кормовая |
|
|
|
|
Корни (14%)* |
350 |
0,32 |
2,26 |
|
Листья (11,3%) |
120 |
0,51 | |
|
Свекла сахарная |
|
|
|
|
Корни (23%) |
280 |
0,22 |
2,15 |
|
Листья (15%) |
100 |
0,49 | |
Примечание - + - содержание сухого вещества в урожае
Расчет хозяйственного выноса питательного элемента (Вх) обычно производят по формуле 1:
Вх = В1хУо,
где В1 - вынос питательного элемента единицей урожая (основной продукции с соответствующим количеством побочной).
Уо - урожайность основной продукции сельскохозяйственной культуры.
Поскольку затраты микроэлементов на создание единицу урожая основной продукции с учетом побочной не определены, то рассчитывают хозяйственный вынос микроэлемента с урожаем в следующем порядке:
1. Рассчитать вынос микроэлемента основной продукцией (Во, мг/га) по формуле 2
Во - Уо х Сев/ 100 х Смэ,
где Уо - урожайность основной продукции, кг/га,
Сев - содержание сухого вещества в основной продукции (зерно-86% клубни, корнеплоды - 20%, сено -84%, зеленая масса - 16%),
Смэ - содержание микроэлемента в основной продукции, мг/кг сухого вещества.
2. Рассчитать вынос элемента с урожаем побочной продукции (Вп, мг/га) по формуле 3
Вп = Уп х Сев / 100 х Смэ,
где, Уп - урожайносгь побочной продукции (рассчитывается по отношению побочной продукции к основной (таблица 9), кг/га,
Сев - содержание сухого вещества в побочной продукции, (солома -84%, ботва - 20%),
Смэ - содержание микроэлемента в побочной продукции, мг/кг сухого вещества.
3. Определить хозяйственный вынос элемента с урожаем по формуле 4: Вх = Во+Вп
Урожайность побочной продукции рассчитывается по отношению побочной продукции к основной (табл.9).
Вынос микроэлементов единицей урожая основной продукции (1 т) с соответствующим количеством побочной (затраты на единицу урожая основной продукции) рассчитывают по формуле 5:
В1 = Вх/Уо,
где В1 вынос микроэлементов единицей (1т) урожая основной с соответствующим количеством побочной продукции у сельскохозяйственных культур, мг,
Вх - хозяйственный вынос микроэлементов с урожаем, мг/га,
Уо - урожайность основной продукции, т/га.
Таблица 9.Отношение побочной продукции к основной в урожаях сельскохозяйственных культур
|
Культура |
Регион |
Зона |
Отношение побочной к основной |
|
Яровая пшеница
|
Поволжский
|
Лесостепь |
1,3 |
|
Степь |
1,7 | ||
|
Сух. степь |
1,0 | ||
|
Уральский
|
Лесостепь |
1,8 | |
|
Степь |
1,7 | ||
|
Ячмень
|
Поволжский
|
Лесостепь |
1,3 |
|
Степь |
1,2 | ||
|
Сух. степь |
1,5 | ||
|
Уральский |
Среднее |
1,0 | |
|
Овес
|
Поволжский |
Лесостепь |
1,3
|
|
Уральский |
Среднее |
1,3 | |
|
Лесостепь |
1,4 | ||
|
Гречиха |
Уральский |
|
2,1 |
|
Сахарная свекла |
|
ЦЧО |
0,67 |
|
Подсолнечник (зерно) |
Уральский |
3,9
| |
|
Картофель |
Поволжский |
Лесостепь |
0,32 |
|
Степь |
0,30 | ||