- •Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
- •Введение
- •История развития пищевой промышленности
- •Факторы развития пищевой промышленности
- •Конкурентоспособность отрасли
- •География пищевой промышленности России
- •География пищевой промышленности на территории Новгородской области
- •Проблемы пищевой промышленности
- •Список использованной литературы
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА
И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ
при ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ»
НОВГОРОДСКИЙ ФИЛИАЛ
РЕФЕРАТ
ПО КУРСУ: «Теория организации населения»
НА ТЕМУ: «Территориальные особенности развития пищевой промышленности в России»
АВТОР РАБОТЫ:
Студент группы____________________
_________________________________
(Ф.И.О.)
_________________________________
(подпись)
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Должность, звание _________________
_________________________________
(Ф.И.О.)
_________________________________
(зачтено/незачтено)
_________________________________
(подпись)
Великий Новгород
2015
Содержание
Введение |
3 |
История развития пищевой промышленности |
4-5 |
Факторы развития пищевой промышленности |
6-7 |
Конкурентоспособность отрасли |
8-9 |
География пищевой промышленности России |
10-12 |
География пищевой промышленности на территории Новгородской области |
13 |
Проблемы пищевой промышленности |
14 |
Заключение |
15 |
Список используемой литературы |
16-17 |
Введение
Пищевая промышленность — важнейшая отрасль хозяйства, создающая на основе переработки сельскохозяйственного сырья (зерно, картофель, сахарная свекла, масличные культуры, мясо, молоко, рыба и др.) пищевые продукты. В ее состав входит большая группа (более 20) отраслей и подотраслей главные (по удельному весу в производстве продукции отрасли) из которых: мясная, молочная, хлебопекарная, рыбная, маслобойно-жировая, мукомольная, винодельческая, сахарная, консервная, кондитерская. Используя сырье растительного и животного происхождения, пищевая промышленность (наряду с легкой индустрией) более других производств связана с сельским хозяйством. Отсюда — своеобразие размещения ее предприятий, в ряде случаев их особый характер работы (сезонность производства и пр.). Размещение пищевой промышленности в целом определяется действием сырьевого и потребительского факторов.
Актуальность работы определяется ролью и значимостью пищевой промышленности как в формировании структуры хозяйственного комплекса страны, так и в решении продовольственной проблемы.
Пищевая промышленность - одна из значительных отраслей современного индустриального производства. По валовой продукции она занимает второе место после машиностроения.
Роль пищевой промышленности в развитии производительных сил определяется, прежде всего, тем, что она удовлетворяет преобладающую часть потребностей населения в продовольствии. Пищевая промышленность обеспечивает более рациональное питание населения, способствует устранению неравномерности потребления пищевых продуктов как во времени, так и в региональном разрезе, позволяет эффективно использовать сельскохозяйственное сырье, сокращать его потери.