3.3. Снабжение

Наш склад и завод расположены в г. Энск. Поскольку Энск является портовым городом, у нас нет транспортных проблем при осуществлении поставок. Кроме того, расширение площадей оптовых складов позволит нам увеличить товарооборот. Все контракты действуют шесть месяцев и оплачиваются авансом.

3.4. Технология

Компания планирует усовершенствовать применяемую технологию, используя частично автоматизированные сортировочные машины. Это позволит увеличить объем производства и удешевить обслуживание. Автоматизация оптовых складов позволит сократить персонал на 35%. Кроме того, компания планирует внедрить высокотехнологичную информационную систему, которая повысит эффективность управления перевозками и коммуникации с клиентами.

3.5. Будущие услуги

Компания Факторияпродает только зерна кофе Арабика. Это важное обстоятельство, поскольку альтернативный сорт Робуста очень отличается от нашего товара. Кофе Робуста выращивается на более низкогорных плантациях. Несмотря на то что урожайность кофе Робуста выше, чем кофе Арабика, его зерна больше подвержены болезням. Кроме того, содержание кофеина в зернах кофе Робуста вдвое выше, чем в зернах кофе Арабика. Благодаря низкой стоимости и более крупной доле рынка, кофе Робуста заполнило полки супермаркетов. Кофе Арабика выращивается на более высокогорных плантациях, более богатых питательными веществами землях. Именно из таких зерен изготавливаются лучшие в мире торговые марки кофе.

Поставляя наилучшие зерна кофе, компания Факторияделает первые шаги в сторону дифференциации. Для того чтобы выделить свою продукцию на рынке, мы стремимся поддерживать более высокие стандарты, чем остальные 95% предприятий, действующих на рынке. Кроме того, все зерна, обрабатываемые нашей компанией, выращиваются на плантациях Сантос. Эти плантации считаются лучшими в Бразилии. Они расположены в горах, окружающих Сан-Паулу, и высоко оцениваются специалистами. Таким образом, мы считаем себя специализированными поставщиками исключительного по качеству кофе. Наши потребители, кофейные компании России, признают нашу способность обрабатывать и продавать наилучшие зерна, необходимые для производства кофе высочайшего качества.

4. Краткое описание рынка

Рынок кофе — второй по величине рынок, после нефтяного, а Бразилия — крупнейший поставщик кофе на мировой рынок. Импорт кофе Арабика в Россию за последние пять лет увеличился на 94%. Одновременно увеличилось потребление кофе внутри страны. Спрос на зеленые зерна кофе превышает предложение, поэтому рыночные цены на кофе весьма высоки.

Увеличение количества независимых кофейных компаний в России также является индикатором роста потребления кофе. Наша ниша на рынке кофе — специализированные кофейные компании, торгующие эксклюзивными торговыми марками. Эти компании предъявляют к качеству кофе повышенные требования. Они обслуживают гурманов и не хотят подрывать свою репутацию, связываясь с сомнительными поставщиками. Кофе Арабика считается лучшим в мире, поэтому спрос на него поддерживается на высоком уровне. Специализированные кофейные компании согласны платить за кофе Арабика повышенную цену и пытаются выделиться на рынке, подчеркивая происхождение кофе: известность плантации, ее высоту на уровнем моря, размер зерен и т.д. Конечные потребители кофе не слишком сильно озабочены ценой, при условии что кофе имеет высокое качество. Мы предполагаем, что общий объем рынка кофе в России составляет 25 млрд руб.