БУ лекц 2011
.pdfМИНОБРНАУКИ РОССИИ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»
Кафедра бухгалтерского учета и аудита
Н.А. Мухарева
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ
Конспект лекций
Специальности: 080502 (4) – Экономика и управление на предприятии природопользования
080502 (5) – Экономика и управление на предприятии химической промышленности
Санкт-Петербург
2011
Допущено редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель канд. экон. наук, доц. Н.А. Мухарева
Рецензент канд. экон. наук, доц. С.Ю. Кожевникова
Подготовлено на кафедре бухгалтерского учета и аудита
Одобрено научно-методическими советами специальностей: 080502(4) - Экономика и управление на предприятии природопользования
080502(5) - Экономика и управление в нефтегазохимическом комплексе
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета, представленного составителем
СПбГИЭУ, 2011
2
СОДЕРЖАНИЕ |
|
Введение .............................................................................................. |
5 |
Раздел 1. Теоретические основы бухгалтерского учета ........... |
7 |
Тема 1.1 Сущность и виды учета....................................................... |
7 |
Тема 1.2 Предмет и метод бухгалтерского учета............................. |
9 |
Тема 1.3 Документация, инвентаризация, оценка |
|
и калькуляция .................................................................................... |
11 |
Тема 1.4 Счета и двойная запись .................................................... |
14 |
Тема 1.5 Балансовое обобщение ..................................................... |
18 |
Тема 1.6 Техника и формы бухгалтерского учета ........................ |
20 |
Тема 1.7 Бухгалтерский учет как информационная |
|
система, его правовое и методическое обеспечение ..................... |
24 |
Тема 1.8 Международная система финансовой (бухгалтерской) |
|
отчетности ......................................................................................... |
25 |
Раздел 2. Бухгалтерский финансовый учет ............................... |
30 |
Тема 2.1 Организация и ведение бухгалтерского учета ............... |
30 |
Тема 2.2 Бухгалтерский финансовый учет и его особенности ....32 |
|
Тема 2.3 Учет основных средств и нематериальных активов .....36 |
|
Тема 2.4 Учет материальных оборотных активов ........................ |
47 |
Тема 2.5 Учет заработной платы ..................................................... |
51 |
Тема 2.6 Учет денежных средств .................................................... |
52 |
Тема 2.7 Учет текущих обязательств и расчетов .......................... |
55 |
Тема 2.8 Учет затрат на производство продукции |
|
(работ, услуг) ..................................................................................... |
58 |
Тема 2.9 Учет реализации (продажи)продукции (работ, услуг) .. |
60 |
Тема 2.10 Учет финансовых результатов от реализации |
|
продукции (работ, услуг) и распределения прибыли.................... |
65 |
Тема 2.11 Учет финансовых вложений........................................... |
70 |
Тема 2.12 Учет фондов, резервов и займов .................................... |
74 |
Тема 2.13 Бухгалтерская (финансовая) отчетность....................... |
78 |
Раздел 3. Бухгалтерский управленческий учет ........................ |
80 |
Тема 3.1 Сущность управленческого учета ................................... |
80 |
Тема 3.2 Затраты, издержки, расходы и себестоимость................ |
82 |
Тема.3.3 Организация управленческого учета в зависимости от |
|
технологии и организации производства ....................................... |
85 |
Тема 3.4 Модели формирования издержек в управленческом |
|
учете ................................................................................................... |
87 |
3
Тестовые задания .............................................................................. |
89 |
Заключение ........................................................................................ |
94 |
Список литературы ........................................................................... |
94 |
Терминологический словарь ........................................................... |
96 |
Приложение1. Извлечение из рабочей программы дисциплины 99 |
4
ВВЕДЕНИЕ
Бухгалтерский учет - важный элемент финансовоэкономических отношений в человеческом обществе, выступающий в сфере действия коммерческого предприятия, как: звено управления, осуществляющее взаимную связь между руководством предприятия и его трудовым коллективом; специальный финансовый язык, с помощью которого отображаются сущность
исвоеобразие хозяйственной деятельности.
Вцелом, бухгалтерский учет выполняет функции особой информационно-технической системы, обеспечивающей непрерывность и устойчивость работы коммерческого предприятия, а также предсказуемость ее финансового результата. С этой точки зрения его нельзя заменить никаким другим равнозначным экономическим элементом или однотипной финансовой структурой.
Бухгалтерский учет, как система регистрации, контроля и анализа хозяйственной деятельности людей зародился много тысячелетий тому назад. Он развивался и совершенствовался одновременно с развитием человеческого общества.
Объектом изучения дисциплины «Бухгалтерский учет» является информация об имуществе, капитале и обязательствах организации, а также о хозяйственных процессах, осуществляемых организацией в процессе жизнедеятельности.
Целью преподавания дисциплины «Бухгалтерский учет» является формирование у студентов понимания сущности и роли бухгалтерского учета, методологии и организации бухгалтерского учета на предприятиях химической промышленности и природопользования.
Образовательная задача дисциплины состоит в формировании теоретических знаний и практических навыков в области учета имущества, источников его формирования и хозяйственных операций.
Врезультате освоения дисциплины студент должен знать.
1.Общепринятые принципы бухгалтерского учета.
2.Основные концепции бухгалтерского учета в современной мировой бухгалтерской практике.
3.Организацию бухгалтерского учета на предприятиях химической промышленности и природопользования, имеющих
5
различные организационно-правовые формы.
Содержание конспекта лекций раскрывает теоретические основы бухгалтерского учета, а также вопросы бухгалтерского финансового и управленческого учета.
В настоящее время практике бухгалтерского учета происходят значительные изменения, которые необходимо учесть в деятельности предприятий химической промышленности и природопользования.
Все последние изменения в области бухгалтерского учета нашли отражение в конспекте лекций.
6
РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
Изучив материалы раздела, Вы сможете:
-уяснить сущность и виды учета;
-сформулировать предмет и метод бухгалтерского учета;
-понять значение бухгалтерских счетов и двойной записи;
-определить значение балансового обобщения;
-уяснить значение документации, инвентаризации, оценки и калькуляции;
-понять технику и содержание форм бухгалтерского учета; -уяснить значение бухгалтерского учета как информацион-
ной системы;
ТЕМА 1.1. СУЩНОСТЬ И ВИДЫ УЧЕТА Понятие хозяйственного учета
Для получения достоверных сведений о ходе хозяйственных процессов организуется хозяйственный учет. Возникновение хозяйственного учета обусловлено потребностями управления материальным производством: руководство хозяйственными процессами невозможно без знания конкретных фактов хозяйственной жизни. Сбор соответствующей информации о ходе хозяйственных процессов начинается с наблюдения за ними; следующий этап – установление их количественных характеристик, т.е. числовых показателей. Затем, будучи регистрированными, эти показатели используются для контроля и управления процессами материального производства.
Объектами хозяйственного учета являются процессы материального производства, совершаемые в условиях определенного экономического строя. Поэтому хозяйственный учет отражает особенности хозяйственных отношений, обусловленные соответствующим способом производства. Таким образом, хозяйствен-
ный учет представляет собой систему наблюдения, измерения и регистрации процессов материального производства с целью контроля и управления ими в условиях конкретного экономиче-
ского строя.
В хозяйственном учете для определения количественных характеристик имущества организации, ее обязательств и хозяйственных операций используются три вида измерений: натураль-
7
ные, трудовые и денежные.
Натуральными измерителями характеризуются учиты-
ваемые объекты в натуральном выражении.
Трудовые измерители – разновидность натуральных измерителей – используются для исчисления количества затрат рабочего времени, выраженного в определенных единицах времени (в рабочих днях, часах, минутах).
Для отражения в хозяйственном учете таких показателей, как денежные средства, дебиторская и кредиторская задолженность, капитал и резервы, кредиты и займы, а также объем валовой и проданной продукции, ее себестоимость, доходность или убыточность, используется денежный измеритель.
Показатели в денежном измерителе исчисляются исходя из натуральных и трудовых измерителей; денежный измеритель применяется для обобщения имущества, обязательств и хозяйственных операций в едином универсальном измерении – в рублях.
Виды хозяйственного учета
Различают три вида хозяйственного учета: оперативный, статистический и бухгалтерский. Каждый из них имеет свою специфику, круг наблюдаемых явлений, задачи и методы наблюдения.
Оперативный учет используется для регистрации, наблюдения и контроля отдельных явлений финансовохозяйственной деятельности организации с целью повседневного руководства ею. С помощью оперативного учета в организациях осуществляют повседневный оперативный контроль за ходом выпуска и продажи продукции и расходованием фонда оплаты труда, своевременным приобретением материальных ценностей, осуществлением расчетов с поставщиками и покупателями и т.д.
Статистический учет отражает и обобщает массовые явления и их закономерности в финансовохозяйственной деятельности организаций, общественной жизни и природе. Он тесно связан с другими видами хозяйственного учета, использует данные оперативного и бухгалтерского учета, имеет свои особые приемы сбора данных (переписи, анкеты, опросы) и способы их обработки (группировка, сводка, исчисление различных показателей: средних, индексов, коэффициентов корреляции и т.п.). Данные статистического учета используются для экономического
8
анализа и прогнозирования на текущий и перспективный периоды в разрезе отдельных организаций, экономического региона и страны.
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в стоимостном выражении об активах, обязательствах, доходах и расходах организации и их изменении, выражающуюся в сплошном, непрерывном, документальном отражении всех хозяйственных операций.
Различают бухгалтерский финансовый и бухгалтерский управленческий учет.
Финансовый учет – это система сбора учетной информации, которая обеспечивает бухгалтерское оформление и регистрацию хозяйственных операций, а также составление финансовой отчетности. Данные финансового учета используются внутри организации руководителями различных уровней, а также внешними пользователями (инвесторами, кредиторами, банками, налоговыми и финансовыми органами и т.д.). Финансовый учет регламентируется законодательством, международными и национальными стандартами ведения бухгалтерского учета.
Управленческий учет предназначен для сбора учетной информации, используемой внутри организации руководителями различных уровней для управления организацией.
Контрольные вопросы:
1.Что представляет собой хозяйственный учет?
2.Какие измерители применяются в учете?
3.Перечислите виды хозяйственного учета.
4.Дайте определение бухгалтерского финансового и управленческого учета.
ТЕМА 1.2. ПРЕДМЕТ И МЕТОД БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
Предметом бухгалтерского учета является хозяйственная деятельность организаций различных организационно-правовых форм.
Понимание содержания предмета достигается через познание сущности его метода.
Метод бухгалтерского учета охватывает способы и приемы,
9
при помощи которых изучается предмет бухгалтерского учета. Основными элементами метода бухгалтерского учета явля-
ются: документация, инвентаризация, оценка, калькуляция, бухгалтерские счета, двойная запись, бухгалтерский баланс и бухгалтерская отчетность.
Документация - письменное свидетельство о совершенной хозяйственной операции, придающее юридическую силу данным бухгалтерского учета. Каждая хозяйственная операция, подлежащая отражению в бухгалтерском учете, должна быть оформлена документами, в которых приводится полное описание совершенной операции, ее точное количественное выражение и денежная оценка.
Инвентаризация - это уточнение фактического наличия имущества и финансовых обязательств путем сопоставления их с данными бухгалтерского учета на определенную дату.
Оценка - это стоимостная характеристика объекта бухгалтерского учета.
Калькуляция - группировка затрат и определение себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг).
Счета бухгалтерского учета - способ экономической груп-
пировки, текущего контроля и взаимосвязанного отражения имущества организации по составу, размещению и источникам образования, а также хозяйственных операций по качественно однородным признакам.
Двойная запись - это запись хозяйственной операции по дебету одного и по кредиту другого счета в одинаковой сумме. Она обеспечивает взаимосвязанное и контролируемое отражение операции. Кодирование хозяйственной операции с помощью счетов носит название бухгалтерской проводки.
Бухгалтерский баланс представляет собой способ экономической группировки и обобщения имущества организации по составу, размещению и источникам формирования (собственные и заемные обязательства), выраженным в денежной оценке и составленным на определенную дату. Он состоит из двух частей – актива и пассива.
Бухгалтерская отчетность - единая система данных об имущественном и финансовом положении организации и о результатах ее хозяйственной деятельности, составляемая на основе
10