2329
.pdfМинистерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
"Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Т.В. Горбунова
МАРКЕТИНГ В СЕРВИСЕ
учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим, семинарским занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы)
для обучающихся по направлению подготовки 43.03.01 Сервис профиль Сервис недвижимости
Нижний Новгород
2018
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
"Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Т.В. Горбунова
МАРКТИНГ В СЕРВИСЕ
учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим, семинарским занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы)
для обучающихся по направлению подготовки 43.03.01 Сервис профиль Сервис недвижимости
Нижний Новгород
2018
УДК 159.922
Горбунова Т.В. Маркетинг в сервисе [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пос. /Т.В. Горбунова; Нижегор. гос. архитектур.- строит. ун-т.- Н.Новгород: ННГАСУ, 2018. – 31 с; ил. 1 электрон. опт. диск (CD-RW)
Содержит методические рекомендации по подготовке к лекциям, практическим и семинарским занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы) по основным разделам дисциплины «Маркетинг в сервисе»: сущность маркетинга; исследование рынка в системе маркетинга; роль маркетинга в инновационном развитии предприятий сферы сервиса; маркетинговые стратегии развития сервисных предприятий; модернизационный маркетинг как основа деятельности предприятий сферы сервиса; маркетинг информационного общества; маркетинговые исследования: поиск инновационных направлений и новых рынков сервисной деятельности; информационные технологии в системе маркетингового управления предприятием сферы сервиса; комплекс маркетинга услуг как источник конкурентных преимуществ сервисного предприятия; модернизация товарной политики в сервисе: от продажи услуг к удовлетворению потребности клиента; ценовая политика предприятия сферы сервиса; каналы распределения: новые технологии в сфере услуг; маркетинговые коммуникации в условиях информационного общества; планирование, организация и контроль маркетинговой деятельности на предприятии сферы сервиса; особенности инновационного маркетинга в отраслях сервисной деятельности; Управление маркетингом в жилищно-коммунальном хозяйстве. Предназначено для обучающихся в ННГАСУ для подготовки к лекционным занятиям, включая рекомендации по самостоятельной работе студентов по направлению подготовки 43.03.01 Сервис, профиль Сервис недвижимости.
© |
Т.В. Горбунова, 2018 |
© |
ННГАСУ, 2018 |
|
СОДЕРЖАНИЕ |
|
1. |
Рекомендации обучающимся по подготовке к лекциям..................................... |
5 |
2. |
Общие рекомендации по организации самостоятельной работы .................... |
16 |
3. |
Методические указания по подготовке к практическим занятиям.................. |
20 |
4. |
Методические указания по выполнению курсовой работы.............................. |
25 |
5. |
Вопросы для подготовки к экзамену................................................................... |
28 |
Литература ................................................................................................................. |
31 |
1. Рекомендации обучающимся по подготовке к лекциям
Целями курса Б.1.16. Маркетинг в сервисе являются:
-изучение теоретических основ и базовых концепций маркетинга; изучение приемов и методов, применяемых в современной практике маркетинга; закрепление и совершенствование навыков владения основными инструментами маркетинга;
-формирование у обучающихся общепрофессиональных компетенций, связанных с особенностями выбора ресурсов и средств с учетом требований потребителя;
-приобретение обучающимися навыков планирования производственнохозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюнктуры рынка и спроса потребителей.
Методы изучения материала - активная работа на лекциях и практических занятиях, самостоятельная работа студентов с литературными источниками.
Основные виды учебных занятий - лекции, практические занятия,
семинары, написание курсовой работы, экзамен.
Учебные задачи - ознакомление студентов с особенностями русского языка делового общения, основами ведения деловых переговоров.
Лекции – форма учебного занятия, цель которого состоит в рассмотрении теоретических вопросов излагаемой дисциплины в логически выдержанной форме. Лекция представляет собой обобщение перечня литературы, авторских разработок, которое отражает опыт преподавателя и представления о том, что студент должен знать.
Рационально законспектированный лекционный материал позволяет студенту создать устойчивый фундамент для самостоятельной подготовки, дает возможность получить и закрепить необходимую информацию. Именно на лекции создаются основы для эффективной и плодотворной работы с информацией, которая нужна студенту как в профессиональной, так и в повседневной жизни.
Восприятие лекции и ее запись – это процесс постоянного сосредоточенного внимания, направленного на понимание рассуждений лектора, обдумывание полученных сведений, их оценку и сжатое изложение на бумаге в удобной для восприятия форме. Таким образом, самостоятельная работа студента на лекции заключается в осмыслении новой информации и ее краткой рациональной записи. Целесообразно записанная лекция позволяет глубже усвоить материал, успешно подготовиться к практическим и семинарским занятиям, выполнению реферата, экзамену.
Для выполнения студентом сразу двух видов работы, то есть осмысленного прослушивания лекции и ее правильной записи нужно сосредоточиться на содержании излагаемого материала и овладеть навыком быстрого письма. Процесс конспектирования лекции можно ускорить с помощью некоторых приемов.
Во-первых, слушая лекцию, нужно из всего получаемого материала выбирать и записывать самое главное. Следует знать, что главные положения лекции преподаватель обычно выделяет интонацией или повторяет несколько раз. Именно поэтому предварительная подготовка к лекции позволит студенту уловить тот момент, когда следует перейти к конспектированию, а когда можно просто внимательно слушать лекцию. В связи с этим нелишне перед началом сессии еще раз бегло просмотреть учебную литературу по изучаемому предмету. Это станет первичным знакомством с тем материалом, который прозвучит на лекции, а также создаст необходимый психологический настрой.
Во-вторых, чтобы правильно и быстро конспектировать лекцию важно учитывать, что способы подачи лекционного материала могут быть разными. Преподаватель может диктовать материал, рассказывать его, не давая ничего под запись, либо проводить занятие в форме диалога со студентами. Чаще всего можно наблюдать соединение двух или трех вышеназванных способов.
Так или иначе, независимо от способа прочтения лекции студенту важно найти баланс между активным слушанием и конспектированием. Практика показывает, что удачное решение этой проблемы позволяет студенту длительное время хранить в памяти сведения, полученные им на лекции.
В-третьих, эффективность конспектирования зависит от умения владеть правильной методикой записи лекции. Конечно, способы конспектирования у каждого человека индивидуальны. Однако существуют некоторые наиболее употребляемые и целесообразные способы записи лекционного материала.
1.Запись лекции можно вести в виде тезисов – коротких, простых предложений, фиксирующих только основное содержание материала. Количество и краткость тезисов может определяться как преподавателем, так и студентом. Естественно, что такая запись лекции требует впоследствии обращения к дополнительной литературе.
2.Кроме тезисов важно записывать примеры, доказательства, даты и цифры, имена. Значительно облегчают понимание лекции те схемы и графики, которые вычерчивает на доске преподаватель. По мере возможности студенты должны переносить их в тетрадь рядом с тем текстом, к которому эти схемы и графики относятся. Следует помнить, что яркий запоминающийся пример является добавочным элементом к основному материалу лекции и не может его полностью заменить.
3.Конспект лекции целесообразно дополнить собственными мыслями, суждениями, вопросами, возникающими в ходе прослушивания содержания лекции. Те вопросы, которые возникают у студента при конспектировании лекции, не всегда следует задавать сразу при их возникновении, чтобы не нарушить ход рассуждений преподавателя. Студент может попытаться ответить на них сам в процессе подготовки к практическим занятиям либо обсудить их с преподавателем на консультации.
4.При составлении конспектов важно выработать индивидуальную систему записи материала, научиться рационально сокращать слова и отдельные словосочетания.
Качественно записанные лекции оказывают существенную помощь в овладении материалом, однако студентам для получения всесторонних и глубоких знаний обязательно требуется изучить рекомендованную учебную и научную литературу по предмету.
В целом, состояние конспекта лекции позволяет преподавателю оценить уровень информированности студента. Важно помнить, что преподаватель может проверить, как записана лекция, а также требовать использовать ее при подготовке к практическим занятиям, зачету. Таким образом, правильно составленный конспект лекции – это демонстрация компетентности и интеллектуальной зрелости студента.
По дисциплине «Маркетинг в сервисе» тематический план лекций представлен в таблице 1.
|
|
|
Таблица 1 |
|
|
Тематический план лекций |
|
|
|
|
|
№ |
Наименование |
Содержание раздела |
Перечень |
п/п |
раздела |
дисциплины |
компетенц |
|
дисциплины |
ий, |
|
|
|
||
|
|
|
формируем |
|
|
|
ых в |
|
|
|
процессе |
|
|
|
освоения |
|
|
|
раздела |
|
|
|
|
|
СЕМЕСТР №5 |
|
|
|
|
|
|
1 |
Сущность |
Понятие и сущность маркетинга, предпосылки его |
ОПК-3 |
|
маркетинга |
формирования и развития. Цели системы |
|
|
|
маркетинга. Базовые понятия маркетинга: нужда, |
|
|
|
потребность, запрос, товар, обмен, сделка, рынок. |
|
|
|
Типы маркетинга в зависимости от состояния |
|
|
|
спроса. Маркетинг товаров производственного |
|
|
|
назначения, маркетинг потребительских товаров, |
|
|
|
маркетинг услуг. Маркетинг в сфере |
|
|
|
некоммерческой деятельности. Основные принципы |
|
|
|
маркетинга. Характеристика функций маркетинга. |
|
|
|
Основные концепции маркетинга, их сравнительный |
|
|
|
анализ. |
|
|
|
|
|
2 |
Исследование |
Понятие комплексного исследования рынка. Анализ |
ПК-2 |
|
рынка в системе |
спроса, предложения, цен, перспектив развития |
|
|
маркетинга |
рынка. Измерение и прогнозирование спроса. |
|
|
|
Анализ структуры рынка (конкуренты, поставщики, |
|
|
|
потребители). |
|
|
|
|
|
3 |
Роль маркетинга в |
Развитие сферы сервиса в условиях инновационной |
ПК-2, |
|
инновационном |
экономики. Маркетинговое управление |
ОПК-3 |
|
развитии |
предприятиями сферы сервиса. |
|
|
предприятий |
|
|
|
сферы сервиса |
|
|
|
|
|
|
4 |
Маркетинговые |
Содержание маркетинговых инновационных |
ПК-2, |
|
стратегии |
стратегий развития сервисных предприятий. |
ОПК-3 |
|
развития |
Конкурентные стратегии. Стратегии проникновения |
|
|
сервисных |
на рынок, развития рынка, совершенствования |
|
|
предприятий |
продукта, диверсификация. Необходимость |
|
|
|
формализованного планирования для компаний. |
|
|
|
Виды планирования: стратегическое планирование, |
|
|
|
среднесрочное планирование, краткосрочное |
|
|
|
планирование. Роль маркетинга в стратегическом |
|
|
|
планировании. Основные этапы процесса |
|
|
|
стратегического планирования. Составляющие |
|
|
|
стратегического плана: SWOT-анализ, портфельный |
|
|
|
анализ. Бостонская матрица. |
|
|
|
|
|
5 |
Модернизационн |
Проблемы становления и эффективного |
ПК-2, |
|
ый маркетинг как |
использования концепции модернизационного |
ОПК-3 |
|
основа |
маркетинга в сфере сервиса. Инновационные формы |
|
|
деятельности |
обеспечения модернизационных процессов в сфере |
|
|
предприятий |
сервиса. |
|
|
сферы сервиса |
|
|
|
|
|
|
6 |
Маркетинг |
Развитие информационного пространства сферы |
ПК-2 |
|
информационного |
сервиса. Маркетинговая информация и |
|
|
общества |
маркетинговая информационная система в сфере |
|
|
|
сервиса. |
|
|
|
|
|
7 |
Маркетинговые |
Исследование рынка услуг. Цели и задачи. Методы |
ПК-2, |
|
исследования: |
исследования, источники информации |
ОПК-3 |
|
поиск |
инновационной экономики. |
|
|
инновационных |
|
|
|
направлений и |
|
|
|
новых рынков |
|
|
|
сервисной |
|
|
|
деятельности |
|
|
|
|
|
|
8 |
Информационные |
Специфика использования информационных |
ПК-2 |
|
технологии в |
технологий в управлении сервисным предприятием. |
|
|
системе |
Развитие рынка информационных маркетинговых |
|
|
маркетингового |
технологий в сервисе. |
|
|
управления |
|
|
|
предприятием |
|
|
|
сферы сервиса |
|
|
|
|
|
|
9 |
Комплекс |
Содержание ценности и конкурентных преимуществ |
ПК-2, |
|
маркетинга услуг |
сервисных услуг. Маркетинговые инструменты в |
ОПК-3 |
|
как источник |
сфере сервиса. Технологии сегментирования и |
|
|
конкурентных |
позиционирования – основа разработки комплекса |
|
|
преимуществ |
маркетинга сервисного предприятия. |
|
|
сервисного |
|
|
|
предприятия |
|
|
|
|
|
|
10 |
Модернизация |
Услуга в сервисе и ее потребительская ценность. |
ПК-2 |
|
товарной |
Направления модернизации сервисных услуг. |
|
|
политики в |
Качество и потребительская ценность сервисной |
|
|
сервисе: от |
услуги. |
|
|
продажи услуг к |
|
|
|
удовлетворению |
|
|
|
потребности |
|
|
|
клиента |
|
|
|
|
|
|
11 |
Ценовая политика |
Система цен и специфика ценовой политики в сфере |
ПК-2, |
|
предприятия |
сервиса. Ценообразование в контексте |
ОПК-3 |
|
сферы сервиса |
маркетинговой стратегии. Инновации |
|
|
|
ценообразования в сфере сервиса. |
|
|
|
|
|
12 |
Каналы |
Каналы распределения сервисного продукта. |
ПК-2 |
|
распределения: |
Электронная коммерция – инновационная |
|
|
новые технологии |
маркетинговая технология сбыта в сфере сервиса. |
|
|
в сфере услуг |
|
|
|
|
|
|
13 |
Маркетинговые |
Коммуникационные инструменты предприятия |
ПК-2 |
|
коммуникации в |
сферы сервиса. Содержание имиджа, фирменного |
|
|
условиях |
стиля и брендинга в сфере сервиса. Технологические |
|
|
информационного |
особенности современного производства |
|
|
общества |
рекламного продукта. Использование методов |
|
|
|
генерирования инноваций и системного анализа в |
|
|
|
разработке рекламных кампаний и рекламных |
|
|
|
продуктов. |
|
|
|
|
|
14 |
Планирование, |
Планирование как основная функция управления |
ПК-2 |
|
организация и |
маркетингом на предприятии сферы сервиса. |
|
|
контроль |
Процедуры планирования маркетинга на сервисном |
|
|
маркетинговой |
предприятии. Организация и контроль маркетинга |
|
|
деятельности на |
на сервисном предприятии. |
|
|
предприятии |
|
|
|
сферы сервиса |
|
|
|
|
|
|
15 |
Особенности |
Маркетинг в торговле. Маркетинг в сфере |
ПК-2 |
|
инновационного |
общественного питания. Маркетинг в системе |
|
|
маркетинга в |
управления транспортных услуг. Маркетинг в сфере |
|
|
отраслях |
моды. Маркетинговые стратегии таможенных услуг |
|
|
сервисной |
в международной цепи поставок товаров. |
|
|
деятельности |
|
|
|
|
|
|
16 |
Управление |
Маркетинг-менеджмент в системе рыночной |
ПК-2 |
|
маркетингом в |
экономики и реформ ЖКХ. Содержание элементов |
|
|
жилищно- |
системы управления маркетингом в ЖКХ. |
|
|
коммунальном |
|
|
|
хозяйстве |
|
|
|
|
|
|
Таблица 2 Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с
планируемыми результатами освоения образовательной программы
Обучающийся, освоивший программу |
В результате изучения учебной дисциплины |
|
||||||||||
дисциплины, |
должен обладать: |
|
|
обучающиеся должны: |
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Номер/ |
|
Содержание |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
индекс |
|
компетенции |
|
знать |
|
уметь |
|
владеть |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
компетенц |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ии |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
ОПК-3 |
готовностью организовать |
принципы |
|
учитывать |
|
навыками |
|
|||||
|
процесс |
|
сервиса, |
выбора ресурсов |
требования |
|
организации |
|
||||
|
проводить |
выбор |
и средств |
с |
потребителя при |
процесса |
|
|||||
|
ресурсов |
и |
средств |
с |
учетом |
|
выборе ресурсов |
сервиса |
|
|||
|
учетом |
|
требований |
требований |
|
и |
средств, |
|
|
|||
|
потребителя |
|
|
потребителя, |
|
использовать |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
особенности |
|
инструменты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
маркетинговой |
маркетинга |
при |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
деятельности |
|
организации |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
при организации |
процесса |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
процесса |
|
сервиса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сервиса |
|
|
|
|
|
|
ПК-2 |
готовностью |
|
к |
принципы |
и |
планировать |
|
навыками |
|
|||
|
планированию |
|
|
особенности |
|
производственн |
планирования |
|
||||
|
производственно- |
|
планирования |
|
о-хозяйственной |
производствен |
||||||
|
хозяйственной |
|
|
производственн |
деятельности |
но- |
|
|||||
|
деятельности |
|
|
о-хозяйственной |
предприятия |
|
хозяйственной |
|||||
|
предприятия |
сервиса |
в |
деятельности |
|
сервиса |
в |
деятельности |
|
|||
|
зависимости от изменения |
предприятия |
|
зависимости |
от |
предприятия |
|
|||||
|
конъюнктуры |
рынка |
и |
сервиса |
в |
изменения |
|
сервиса |
в |
|||
|
спроса |
потребителей, |
в |
зависимости |
от |
конъюнктуры |
зависимости от |
|||||
|
том |
числе |
с учетом |
изменения |
|
рынка |
и спроса |
изменения |
|
|||
|
социальной |
политики |
конъюнктуры |
|
потребителей |
конъюнктуры |
|
|||||
|
государства |
|
|
рынка и спроса |
|
|
|
рынка и спроса |
||||
|
|
|
|
|
|
потребителей |
|
|
|
|
потребителей |
|
Таблица 3
Объём дисциплины и виды учебной работы
|
|
Форма |
р, к, гр, |
Зачетныхединиц |
|
|
Учебных часов |
|
Часы |
||
Семестр№ |
промежу |
рр, ргр, |
|
|
|
|
|
|
контактно |
||
Всего |
Аудиторная работа |
|
Трудоем |
||||||||
точной |
спр, т, |
|
й работы |
||||||||
|
Лекц. |
Лаб. |
Практ. |
|
кость |
||||||
аттестац |
кр, кп, |
|
Самост |
обучающе |
|||||||
|
промежу |
||||||||||
|
|
ии |
рпр |
|
|
|
|
Семин. |
. |
гося с |
|
|
|
|
|
|
|
|
точной |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
работа |
преподава |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
аттестац |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ии |
телем |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
Экзамен |
кр |
5 |
180 |
32 |
0 |
32 |
80 |
36 |
66,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
р - реферат, к - контрольная работа, гр - графическая работа, рр - расчетная работа, |
|
||||||||||
ргр - расчетно-графическая работа, спр – |
самостоятельная практическая работа, т – тестирование, кр |
||||||||||
– |
курсовая работа, кп – курсовой проект, рпр - реферативно-практическая работа |
|