1552

Литература

1. Вебер М. Протестанская этика и дух капитализма // Избр.

произведения. – М., 1990.

2.Венедиктова В.И. О деловой этике и этикете. – М., 1994.

3.Крижанская Ю.С. … Грамматика общения. – Л., 1990.

4.Лебедева М.М. Вам предстоят переговоры. – М., 1993.

5.Панфилова А.П. Деловая коммуникация в профессиональной деятельности. – СПб, 1999.

6.Психология и этика делового общения: учебник / Под ред. проф.

В.Н. Лавриненко. – М., 1997.

Вопросы для обсуждения

1.Специфика делового общения.

2.Современные взгляды на место этики в деловом общении.

3.Общие этические принципы и характер делового общения:

между руководителем и подчиненным;

3.2между подчиненным и руководителем;

3.3между коллегами;

4.Повышение уровня этики делового общения.

ТЕМА 3. СПОРЫ И КОНФЛИКТЫ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.

1.Споры и конфликты в профессиональной деятельности, их виды.

2.Причины и структура конфликтов.

3.Динамика конфликта, стили поведения в нем.

4.Пути разрешения конфликтов.

Спор. Разновидности и методы спора. Диалектика – искусство вести спор. Софистика. Эристика. Дискуссия. Полемика. Диспут. Дебаты.

Логическая структура спора. "Круглый стол". "Мозговой штурм".

Возможные результаты спора: победа или компромисс. Уловки в споре.

Неопределенность и противоречивость тезиса. Эпатаж. Информированность,

11

эрудиция, опыт ведения спора. Культура делового спора. Рекомендации ведения спора.

Конфликт. Классификация конфликтов. Структура конфликта: объект,

субъективные мотивы, наличие оппонентов, повод, причины. Пять основных стилей поведения в конфликтной ситуации: соперничество, сотрудничество,

компромисс, приспособление, уклонение. Основные правила при разрешении конфликтной ситуации.

Ключевые понятия: конфликт, классификация, структура, стадии,

стратегия, стиль поведения, правила поведения.

Литература

1.Бородкин Ф.М., Коряк Н.М. Внимание конфликт! – Новосибирск, 1989.

2.Елисеева М. Лицом к лицу с разгневанным клиентом // Туризм, 1998,

№10.

3.Зигерт В., Ланг Л. Руководить без конфликтов. – М., 1990.

4.Красовский Ю.Д. Управление поведения в фирме. – М., 1997.

5.Кричевский Р.Л. Если вы – руководитель. – М., 1993.

6.Лебедева М.М. Вам предстоят переговоры. – М., 1993.

7.Скотт Д.Г. Конфликты. Пути их преодоления. – Киев, 1991.

8.Уткин Э.А. Этика бизнеса. – М., 1998.

9.Фишер Р., Юри У. Путь к согласию. Или переговоры без поражения.

– М., 1990.

10.Шепель В.М. Имиджелогия: секреты личного обаяния. – М., 1994.

Вопросы для обсуждения

1.Виды делового спора

2.Правила ведения делового спора.

3.Причины возникновения конфликтов, их типология.

4.Структура конфликта.

5.Стратегия и правила поведения в конфликтной ситуации.

12

Литература

1. Деркаченко, В.Г. Деловое общение руководителя: (пособие для менеджеров, бизнесменов и политиков) / В.Г.Деркаченко. – СПб. :

Издательский дом «Бизнес-пресса», 2004. - 368 с.

2. Корпоративная культура делового общения: Главные правила поведения и общения в современном мире / Авт. сост. И. Н. Кузнецов. – М. :

АСТ, 2005. - 608 с.

3. Кузнецов, М, Н. Как позволить другим делать по-вашему: учебно-

практическое пособие / М. Н. Кузнецов. – М. : ПРИОР, 1997. – 107 с.

4. Шепель, В.М. Управленческая этика / В.М. Шепель. – М. :

Экономика. 1989, 284 с.

Вопросы для обсуждения

1.Нравственный подход при осуществлении управленческой деятельности.

2.Авторитарный и демократический стили руководства.

3.Основные правила эффективного руководства.

4.Ритуалы и традиции в деятельности организаций

5.Этические проблемы корпоративных отношений.

ТЕМА 5 ПРОФЕССИОНАЛЬНО - ЭТИЧЕСКИЙ КОМПОНЕНТ В ТУРИЗМЕ.

1.Понятие профессиональной этики

2.Профессионально-этические представления в туристской деятельности (категории, принципы, нормы)

3.Профессионально-нравственные требования в туристской деятельности

4.Туристская деятельность в контексте профессиональной деятельности

5.Межкультурные характеристики общения в профессиональной сфере

14

2 Этикетные модели общения в туристской деятельности

3 Этикетные модели взаимодействия с деловыми партнёрами

3.1Этикет встреч и переговоров

3.2Визитные карточки и их роль в деловом мире

3.3Роль сувениров в деловой практике

3.4Протокол делового приёма

Этикет является важной частью общечеловеческой культуры,

выработанной на протяжении многих веков жизни всеми народами.

Многочисленные нормы этикета можно свести к основному правилу: везде и во всем уважать общество в целом и каждого его члена в отдельности и относиться к ним так, как вы относитесь к себе и хотите, чтобы другие относились к вам.

Принципы современного этикета и традиции. Виды этикета:

придворный, дипломатический, воинский, общегражданский, деловой.

Основные функции этикета.

Поведение на службе, в общественных местах и на улице, в гостях и на официальных мероприятиях. Внешние формы поведения. Особенности приветствия на службе. Особенности представления на службе. Особенности обращения на службе.

Этикет делового человека. Культура одежды делового человека.

Поведение в общественных местах. Этические принципы и нормы поведения служащего в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.

Деловой этикет и успех в профессиональной деятельности.

Визитные карточки. Варианты использования визитных карточек: при знакомстве, вместо письма или открытки для коротких сообщений, для подчеркивания личного участия в каком-либо событии. Требования к оформлению: размеры, цвет, шрифт, наличие рабочих и домашних координат, цветовое решение логотипа, наличие государственной символики,

расположение информации. Фирменная и личная визитные карточки.

16

Протокол перед деловой встречей: проверка благонадежности, состав делегации, программа встречи, встреча делегации, помещение для переговоров. Стили и культура деловых переговоров: русский стиль,

американский стиль, французский стиль, английский стиль, немецкий стиль,

японский стиль, китайский стиль. Необходимость знания своего партнера. Ключевые понятия: этикет, культура поведения, имидж, вербальный

этикет, деловые беседы, совещания, переписка, приветствие, подарки,

культура речи, визитная карточка, личное резюме.

Литература

1. Безруких М.М. «Я» и другие «я» или правила поведения для всех. –

М., 1991.

2.Ваше преуспевание - в Ваших руках. – М., 1993.

3.Венедиктова В.И. О деловой этике и этикете. – М., 1994.

4.Все об этикете. – Ростов-на-Дону, 1995.

5.Дэна. Д. Преодоление разногласий: как улучшить взаимоотношения на работе и дома. – СПб, 1994.

6.Елисеева М. Как стать первоклассным менеджером в турбизнесе? //

Туризм, 1998, №8-10.

7.Маккей Х. Как уцелеть среди акул. – М., 1992.

8.Сафьянов В.И. Этика общения. – М., 1991.

9.Сементовская В.К. Деловой стиль на каждый день. – Л., 1990.

10.Соловьев Э.Я. Современный этикет и деловой протокол. – М.,1993.

11.Соловьев Э.Я. Современный этикет. – М., 2001.

12.Трофименко В., Волгин А. Поговорим об этикете. – М., 1991.

13.Фишер Р., Юри У. Путь к согласию или переговоры без поражения.

– М., 1990.

14.Формановская Н.И. Речевой этикет и культура общения. – М., 1989.

15.Хлопова Т.И., Лебедева М.М. Протокол и этикет для деловых людей. – М., 1995.

16.Честара Дж. Деловой этикет. – М., 1997.

17

17. Ягер Дж. Деловой этикет: как выжить и преуспеть в мире бизнеса. –

М., 1994.

Вопросы для обсуждения

1.Этикет как составная часть культуры человека и общества.

2.Виды этикета. Специфика делового этикета.

3.Правила делового этикета в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

4.Имидж специалиста социально-культурного сервиса и туризма.

5.Особенности делового этикета в различных странах. Западный и восточный этикет.

18

Семинарские занятия

Подготовка к семинарским занятиям призвана сформировать у студентов навыки самостоятельного анализа информации, умение дать по вопросам или проблеме аргументированный ответ, умение ориентироваться в литературе.

Важной функцией семинарских занятий является углубление знаний,

полученных на лекциях, их закрепление и применение при изучении близких тем и вопросов как в рамках домашней, так и аудиторной работы.

Семинарские занятия включают в себя такие формы учебной деятельности как устные выступления с докладами и их обсуждения,

фронтальный опрос по теме и эвристическая беседа. В отдельных случаях на семинарах целесообразно под руководством преподавателя моделирование ситуации.

Семинары – форма учебного процесса, в рамках которой наиболее удобно и эффективно применение наглядных средств обучения, как преподавателем, так и студентами. Данный способ подачи информации позволяет задействовать зрительную память студентов, увидеть изучаемое явление со стороны его художественной образной формы.

Семинарские занятия как активная форма изучения вопросов являются оптимальным средством оценки, контроля и самоконтроля учебной деятельности студентов. Итоговые оценки, полученные на семинарских занятиях, влияют на результаты промежуточной аттестации.

В помощь студентам для подготовки к семинарским занятиям предлагаются методические советы, списки рекомендованной литературы,

темы рефератов и докладов.

ТЕМА 1. ЭТИКА КАК НАУКА И ЯВЛЕНИЕ ДУХОВНОЙ ЖИЗНИ. ИСТОРИЧЕСКИЕ ТИПЫ МОРАЛИ (8ч.).

Практическое занятие 1

1. Этика как наука, ее предмет, функции, круг проблем.

19

2.Основные этапы развития этики.

3.Основные категории этики.

Практическое занятие 2

1.Специфика нравственной регуляции общественных отношений.

2.Нравственность как компонент духовной культуры.

1.Внешнее как форма проявления сущности духовной культуры.

2.Моральная сущность. Моральный выбор.

3.Взаимосвязь интеллектуального и нравственного в духовной культуре.

Практическое занятие 3-4

1.Мораль в жизни общества

2.Важнейшие моральные и этические учения

3.Этические искания в русской философии

4.Проблемы современной этики

Литература:

1.Аристотель, Никомахова этика / Аристотель // Собрание сочинений :

в 4 т. Т.4 - М., 1984.

2.Гусейнов, А.А., Апресян Р.Г. Этика : Учебник. - М., 1998. 3.Дробницкий О.Г. Понятие морали. - М., 1974.

4.Зеленкова И.Л., Беляева Е.В. Этика: Учебное пособие и практикум. - М., 1997.

5.Кропоткин П.А. Этика. - М., 1991.

6.Швейцер А. Культура и этика.// Швейцер А. Благоговение перед жизнью. - М., 1992.

ТЕМА 2. ЭТИКА ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ (4ч.)

Практическое занятие 1

1. Понятие общения, его виды, структура и уровни.

20