Список использованной литературы

1. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / Г.А. Бондаренко. - М.: Новое знание, 2006.

2. Волов А.Б., Захаров А.В. и др. Информационно-аналитические материалы «Строим отель - стандарты, рекомендации, опыт», 2005.

3. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007.

4. Зорин И.В. Энциклопедия туризма – М.: Финансы и статистика 2004.

5. Лапина А.Ю. Организации и технологии гостиничного обслуживания – М.: ACADEMA 2002.

6. Приказ Федерального агентства по туризму от 21.07.2005 г. № 86 «Система классификации гостиниц и других средств размещения».

7. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туринских комплексах – М.: Инфра-М 2006.

8. Федеральный Закон РФ от 24 ноября 1996 года № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности» (с изменениями от 05.02.2007 года).

27