сборник НПК 2013

материалы XVI научно-практической конференции Научного Общества Учащихся МБОУ гимназии №6 г.Воронежа

можно наблюдать эволюцию лесостепного комплекса: происходит зарастание болот ивняками, которые превращаются затем в осиновые рощи и далее сменяются дубравами.

Большая пастбищная нагрузка на ограниченную территорию сказывается на составе доминирующих видов. Главным участником сообществ на сенокосных участках стал подмаренник настоящий (Galium verum), увеличилась роль тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium) и лапчатки серебристой (Potentilla argentea). По сравнению с данными Б.А. Келлера, проводившем исследование участка в 1920-х годах, разнообразие видов на м² понизилось с 39 до 20. При этом повысился статус видов, плохо поедаемых лошадьми: василек шероховатый

(Centaurea scabiosa), пижма (Tanacetum vulgare), коровяки (Verbascum lychnitis и др.), икотник серо-зеленый (Berteroa incana). Однако для сохранения Хреновской степи необходимо, чтобы и администрация и местные жители понимали значение этого степного участка и его ценность. Необходимо увеличить площадь пастбищ и сенокосов, для уменьшения нагрузки на существующие участки. Также возможно специальное восстановление популяций видов, ставших здесь редкими, например лапчатки донской, пиона тонколистного, других растений, за счет генетических ресурсов соседних территорий.

Хреновская степь по своей сути является уникальными для Европы историкоботаническим объектом, с многовековым опытом взаимодействия растений с копытными животными.

Меловая сосна

Стоит произнести слово «бор», как перед нами встают стройные столетние стволы сосен, произрастающих на песках. Сосна — властелин песков, где ее конкуренции не может выдержать ни одна древесная порода. И тем неожиданнее и загадочнее оказывается встреча с ней на крутых обрывах белого мела.

Меловая сосна — древний, еще доледниковый обитатель Среднерусской возвышенности. Многое ей пришлось пережить за 1,5—2 миллиона лет своего существования. Одна геологическая эпоха сменялась другой, периоды похолодания чередовались с периодами потепления, на смену одним человеческим культурам приходили другие, в процессе эволюции гибли гигантские млекопитающие — мастодонты, трогонтериевые слоны, эласмотерии, мамонты, шерстистые носороги, длиннорогие бизоны, а меловая сосна, несмотря на все невзгоды, продолжала завоевывать малодоступные каменистые меловые обнажения.

Порой расцвета меловых боров по праву считают позднеледниковое время. После отмирания Донского ледника по крутым склонам речных долин на обнаженных меловых скалах в условиях сниженной межвидовой конкуренции находили себе приют сосновые боры. Постепенно высокие и крутые склоны долин оказались одетыми в темную зелень дубрав, и лишь местами над светлыми пятнами каменных обнажений высоко к небу тянулись сосны, увенчанные ажурной зонтиковидной, как у средиземноморских пиний, кроной.

Вероятнее всего, что это были не чистые, занимающие большие площади горные сосновые боры, а «меловые субори», сохранившие основные черты в некоторых природных заказниках Центрально-Черноземных областей. В дальнейшую жизнь меловых боров вмешался человек. Хищническая рубка леса в XVII—XVIII веках не пощадила эти крайне полезные «живые ископаемые» неогенового периода. Подробно история развития боров на мелу рассказана в книге Ф. Н. Милькова «Загадка меловых боров».

Основные массивы меловых боров Центрального Черноземья находятся в Белгородской области. В Воронежском крае известны два места, где произрастают остатки боров — в урочище Мордва на реке Потудани и в окрестностях села Нижний Карабут на Дону. Лучше сохранился меловой бор в Острогожском районе на правом берегу Потудани на полпути из села Ездоцкого в хутор Мастищи. Он приютился на высоком и крутом склоне долины, расчлененном короткими лесными оврагами на ряд выпуклых мысов. Среди дубово-липово-кленовых зарослей над черноольховой топью поймы проглядывает светлохвойная крона меловых сосен. Из крупных деревьев уцелело лишь одно столетнее дерево высотой около 14 метров. Оно величественно поднимается над окружающей порослью молодого сосняка. Гладкий ствол с красноватой окраской коры и пышная куполообразная крона придают сосне какую-то необыкновенную легкость: создается впечатление, что она буквально висит в воздухе, готовая скатиться вниз по меловому рухляку. Ниже по склону к руслу Потудани «шагает» густой сосновый подрост высотой 6-8 метров, окруженный дубом, липой, кленом, ясенем. В травянистом покрове встречается редкое горное растение дремлик темно-красный — спутник меловых боров.

171

материалы XVI научно-практической конференции Научного Общества Учащихся МБОУ гимназии №6 г.Воронежа

В полуденные часы жарких летних дней, которые часто бывают в Центральном Черноземье, сосны бросают на землю легкую молчаливую тень, не дающую прохлады. Но вот подует ветер, и ветви сосен заговорят, наполняя ровным шумом лесное урочище. О чем шумят меловые сосны? Может, им вспомнилась «Великая зима», когда, теснимые льдами, они откочевывали на юг Среднерусской возвышенности в «убежища жизни»? А может быть, в их шуме прослушивается надежда, что в скором времени меловые боры с помощью человека появятся на соседних, пока еще обнаженных склонах?

Усилиями работников Коротоякского лесничества этот маленький уголок живой ископаемой природы тщательно оберегается и пополняется. На степной целине с марьянником гребенчатым, адонисом весенним, шалфеем степным, ковылем перистым и другими растениями в 1969 году было высажено несколько десятков саженцев меловой сосны, которые хорошо прижились, и среди них не обнаружено ни одного угнетенного экземпляра.

Каждый меловой бор — ценнейший маточник для облесения меловых обнажений. Восстановленные с помощью человека боры сделают и более красивым, и хозяйственно более ценным окружающий нас ландшафт.

От обыкновенной сосны меловая отличается более короткими хвоинками, мелкими шишками длиной до 2,5 см. В заказнике Горы Артема сохранилось буквально несколько десятков деревьев, дающих качественные семена. Их бережно собирают специалисты Славянского лесхоззага и выращивают в питомниках сеянцы для создания лесных культур на склонах, обнажениях и осыпях мела и мергеля. Это, пожалуй, единственный в стране опыт сохранения исчезающего вида. В заказнике все деревья взяты на учет, запрещены рубки, сбор шишек, выпас скота. Принятые меры привели к тому, что местами стал появляться самосев и подрост, гарантирующий жизненность популяции.

Таким образом, заказник создан для сохранения редких реликтовых видов растений - сосна меловая, рогачка меловая (Красная книга РФ).

Одним из интересных с природной точки зрения районов центрального Черноземья является долина реки Оскол.

Среди уникальных объектов природы долины реки Оскол на Чернянском участке являются Меловые боры. Для ученых остается загадкой, как сосна, властелин песков, смогла поменять экологическую привязанность, стала произрастать на мелу.

Южнее поселка Чернянка находится лесной массив. Это реликтовые сосны. Вид сохранился с ледникового периода и называется «рогачка меловая». Они занесены в Красную книгу. Всего их 330 деревьев, высотой до тридцати метров. По окраинам произрастает клен и акация.

Выводы

Предметные результаты: знакомство с дендрологическими памятниками природы Воронежской области, изучение их современного состояния, составление экологического маршрута.

Личностные результаты: считаю необходимым сохранение экологических памятников, потому что в них располагается редкие и первозданные участки живой природы, так сильно необходимые для благополучия баланса нашей планеты.

Метапредметные результаты: В результате исследования и путешествия по дендрологическим памятникам природы я поняла всю уникальность и богатство нашего края, который может погибнуть без охраны и поддержки его жителей.

Заключение

Воронежская область является сердцем России, которая богата чернозѐмами, реками, степями и лесами. Люди упорным трудом делали землю краше, лучше. Природа может дать людям знания и радость от общения с ней, но только тем, кто относится к этому богатству бережно и заботливо, кто искренне восхищается красотой, а не уничтожает ее. «Чем больше мы познаем неизменные законы природы, тем все более невероятными становятся для нас чудеса»- говорил Ч. Дарвин. Я полностью согласна с этими словами, они ещѐ раз подчеркивают, что природа – это самое необыкновенное, удивительное и чудесное творение. Вокруг так много красивого, но если мы будем разрушать ее, то в конечном итоге ничего не останется.

Воронежская земля-это одна из самых прекрасных земель России. Мне кажется, что человек, побывавший здесь хотя бы раз, не забудет еѐ никогда! Я испытываю огромную гордость за то, что это живу на этой земле, что этот «уголок Земли - моя Родина».

172

материалы XVI научно-практической конференции Научного Общества Учащихся МБОУ гимназии №6 г.Воронежа

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Бевз Н.С. География Воронежской области / Н. С. Бевз ,Н. И. Коржов, Г.Ф . Чистоклетов. – Воронеж: Пентр.- Чернозем. КН.изд-во,1973.- 95с.

2.В заповедном лесу: сб.статей.- Воронеж: Центр. чернозем, кн. изд-во,1972.-199с.

3.Воронежские дали / Под ред. Ф.Н.Милькова. – Воронеж: Изд-во Воронеж,унта,1976. – 119с.

4.Воронежские дали / под ред. Ф.Н.Милькова. – 2-е изд., испр. и доп. – Воронеж: Изд-во Воронеж,ун-та, 1980.-254с.

5.Воронежские просторы: сб.ст. об охране природы.- Воронеж : Центра.-Чернозем. КН. Изд-во,

972.-52с.

6.Донское Белогорье / под ред. Ф.Н.Милькова.- Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та, 1976.-160с.

7.Житков Б.М. Природа Черноземной полосы / Б.М.Житков.- Воронеж: Обл. изд-во,1938.-119с.

8.Жучкова В.К.Край Воронежский: Природа и природные ресурсы Воронежской области / В. К. Жучкова.- Воронеж: Кн. изд-во,1961.-124с.

9.Келлер Б.А. Общие выводы о природе Воронежского края / Б.А. Келлер // Воронежский край.- Воронеж,1929.- 98с.

10.Комаров Н.Ф. Природа Воронежского края, ее особенности и влияние на человека / Н.Ф. Комаров.- Воронеж,1929 - 98с.

11.Край родной : сб.статей по охране природы.- Воронеж: Центр.-Чернозем. КН. изд-во,1964 - 59с.

12.Край черноземный : сб. статей по охране природы.- Воронеж : Центр.-Чернозем, кн. изд-во,1968 - 80с.

13.Мильков Ф.Н. География Воронежской области / Ф.Н. Мильклов, В.Б. Михно, Ю.В. Поросенков.-Воронеж : Изд-во Воронеж, ун-та, 1992.-132с.

14.Мильков Ф.Н. Загадки меловых боров / Ф.Н. Мильков.- М.: Географгиз, 1959.-37с.

15.Михальский В.В. Экология и проблемы устойчивого развития Воронежской области / В.В. Михальский

16.Наш край: сб. статей и очерков о природе родного края.- Воронеж: Кн. изд-во, 1962.-50с.

17.Памятники природы Воронежской области: сб.статей / отв. Ред. М.Н. Грищенко.- Воронеж : Центр.- Чернозем. Кн.изд-во, 1970.- 229с.

18.Природы и ландшафты Подворонежья / под ред.Ф.Н. Милькова.- Воронеж: Изд-во Воронеж,ун- та,1983.-254с.

19.Природные ресурсы Воронежской области и их охрана.- Воронеж: Изд-во Воронеж,ун-та,1974.- 116с.

20.Природные ресурсы Воронежской области, их воспроизводство, мониторинг и охрана.- Воронеж: Всерос. О-во охраны природы, 1995.- 262с.

21.Природные ресурсы ЦЧО, их использование и охрана.- Воронеж: [Б.и.],1973.-81с.

22.Природные ресурсы ЦЧЭР, перспективы и их использования и охрана / Б.П. Ахтырцев, В.А. Бугаев, К.Ф.Хмелев и др.; под ред. Б.П. Ахтырцева.- Воронеж: Изд-во Воронеж,ун-та,1985.- 200с.

23.Проблемы экологии Центрального Черноземья / Воронеж, гос. ун-т.- Воронеж,1992.- 154с.- Леп. в ВИНИВИТИ 11.11.92, №3236-В92

ВЛИЯНИЕ МАСЕЛ И ЖИРОВ НА ОРГАНИЗМ (ПОСПЕЛОВА)

Поспелова Елена, 9а класс учитель Ачкасова Т.В.

Рассмотрим, каково влияние масел и жиров на организм. Жиры, или липиды, поступающие в организм с пищей животного и растительного происхождения, представляют собой концентрированный источник энергии. Они являются строительным материалом для клеточных мембран, гормонов и простагландинов.

Липиды, сохраняющие жидкую консистенцию при комнатной температуре, называются маслами, затвердевающие - жирами.

Липиды содержатся в различной пище растительного и животного происхождения: в мясе (сало и лярд), в рыбе (рыбий жир), в овощах и фруктах (кукурузное, оливковое масла), в орехах (масло грецкого, австралийского и кокосового ореха), в семенах (масло виноградных косточек и кунжутное), в бобовых культурах (соевое, арахисовое масло) и цельно-зерновых злаках (пшеничное, рисовое, ржаное масла). Большинство липидов в натуральном виде полезно для здоровья человека.

Влияние масел и жиров на организм. Вредные жиры (гидрогенизированные) содержатся в маргарине и кондитерском жире, рафинированном растительном масле и - наиболее опасные для здоровья - в маслах, нагретых до очень высокой температуры и используемых повторно. К этим

173

материалы XVI научно-практической конференции Научного Общества Учащихся МБОУ гимназии №6 г.Воронежа

жирам относятся трансгенные жирные кислоты, токсичные для организма человека, которые образуются в процессе гидрогенизации растительных масел для получения маргарина и кондитерского жира. Трансгенные жирные кислоты присутствуют в любой жареной во фритюре пище, во многой готовой выпечке, а также в качестве консервантов (в сухих смесях для ее приготовления).

Трансгенные жиры очень опасны для нашего здоровья. Они повышают вероятность возникновения онкологических и сердечнососудистых заболеваний, диабета, ожирения, иммунной дисфункции, нарушают функционирование клеток и способствуют уплотнению клеточных мембран, в результате чего развивается резистентность к инсулину. Трансгенные жиры препятствуют расщеплению в организме омега-3 и омега-6, приводят к дефициту этих незаменимых жирных кислот, что вызывает экзематозное поражение кожных покровов. Снижается уровень ЛВП-холестерина и повышается уровень ЛНП-холестерина и инсулина в крови, возникают различные нарушения развития плода и врожденные патологии, включая астму. Необходимо исключить их из своего рациона.

Ранее считалось, что полиненасыщенные жиры, в том числе входящие в состав кукурузного, соевого и сафлорового масел, полезны для сердца, однако это не так. Эти жирные кислоты способны полимеризироваться, то есть легко объединяться друг с другом и с другими молекулами, что опасно как для кожи, так и для всего организма в целом. Они легко окисляются в организме человека под воздействием тепла, влаги или кислорода. В окисленных жирах образуются свободные радикалы, обладающие высокой активностью и поражающие клетки, что вызывает повреждение кожных покровов. Появляются морщины и другие признаки старения.

До введения в наш рацион полиненасыщенных жиров ишемическая болезнь сердца была редким явлением. Как показывает ретроспективный анализ, их повсеместное потребление привело

кповышению предрасположенное населения к сердечнососудистым заболеваниям.

Внашем типичном рационе от 10 до 30 % жиров составляют полиненасыщенные жирные кислоты в виде растительных масел. Большая их часть богата линолевой кислотой группы омега-6 и почти не содержит полезной для здоровья линоленовой (группы омега-3). При избытке в рационе жирных кислот омега-6 и недостатке омега-3 повышается вероятность развития воспалительных процессов в организме, ослабления иммунитета и увеличения веса.

Влияние масел и жиров на организм. Полиненасыщенные жиры, содержащиеся во многих растительных маслах, включаются в процесс гликирования, который в пищевой промышленности еще называют карамелизацией (приобретением коричневого цвета). Этот процесс ускоряет старение организма, поскольку присутствующие в тканях жирные кислоты, особенно полиненасыщенные, окисляются или гликолизируются (то есть изменяют цвет).

Для предотвращения этих негативных явлений исключите из рациона рафинированные растительные масла, включая сафлоровое, подсолнечное, рапсовое, кукурузное и соевое, а также любые заменители жира. Для приготовления пищи лучше всего использовать оливковое и кокосовое масла первого холодного отжима.

Масла и жиры, от которых следует отказаться

Заменители жира

Кондитерский жир

Кукурузное масло

Маргарин

Подсолнечное масло

Полиненасыщенные жиры

Рапсовое масло

Сафлоровое масло

Соевое масло

ВЛИЯНИЕ ПИЩИ НА ЗДОРОВЬЕ ЗУБОВ (ПОСПЕЛОВА)

Поспелова Елена, 9а класс Учитель Недосейкина Н.М.

«Глаза — зеркало души, а зубы — зеркало здоровья»

Актуальность проблемы.

174

материалы XVI научно-практической конференции Научного Общества Учащихся МБОУ гимназии №6 г.Воронежа

Зубы — образования, состоящие, в основном, из твердых тканей, предназначены для первичной механической обработки пищи. Одно из распространенных патологических заболеваний зубов очень часто является кариес. Кариес зубов(caries dentis) – патологический процесс, проявляющийся после прорезывания зубов, при котором происходят деминерализация и размягчение твердых тканей зуба с последующим образованием дефекта в виде полости. Кариес зубов известен уже очень давно, примерно 2,5-3 тыс. лет до нашей эры. По статистике почти всѐ население нашей планеты поражено кариесом. Считается, что кариес зубов - заболевание, поражающее людей преимущественно детского и молодого возраста. Это бесспорно. Однако он может развиться в любом возрасте.

Очень важное значение имеет характер питания. В первую очередь следует указать на роль углеводов. В соответствии с многочисленными клиническими и экспериментальными исследованиями считается установленным, что значительное употребление сладостей всегда сопровождается интенсивным поражением зубов кариесом.

Гипотеза: наблюдая за питанием детей в стенах гимназии, мы предположили, что среди учащихся 1-х, 4-х и 9-х классов, высокий процент заболевания кариесом.

Цели исследования:

Выяснить процент больных кариесом среди учащихся 1-х, 4-х, 9-х классов гимназии № 6 г. Воронежа

Провести статистический анализ данных анкетирования учащихся 1-х, 4-х, 9-х классов на предмет их предпочтения в выборе продуктов питания и напитков, а также частоты посещения стоматолога.

Материалы и методы:

Статистический опрос учащихся 1-х, 4-х, 9-х классов

2.Основная часть.

2.1. Обзор литературы

Клинические признаки кариеса зубов хорошо изучены. В соответствии с изменением в тканях зуба и клиническим проявлением создано несколько классификаций, в основу которых положены различные признаки.

В зависимости от поражения ткани различают кариес эмали, дентина, цемента. По локализации очага поражения кариес делят на фиссурный , пришеечный и кариес контактных поверхностей.

Наиболее широкое распространение получила топографическая классификация, в соответствии с которой различают 4 стадии: стадию пятна (кариозное пятно), поверхностный кариес , средний кариес и глубокий кариес.

Не возражая против сути данной классификации, которая в полной мере соответствует клиническому проявлению, накопившиеся клинико-экспериментальные данные требуют некоторой детализации первой стадии поражения – стадии пятна.

По клиническому проявлению различают белое и пигментное пятна. В настоящее время установлено, что при кариозном пятне имеет место очаговая деминерализация, которая может протекать интенсивно (белое пятно) и медленно (коричневое пятно).

Стадия пятна (кариозная деминерализация) может протекать как белое пятно ( прогрессирующая деминерализация ) или как пигментированное пятно ( интермиттирующая, или приостановившаяся деминерализация).

Все эти стадии классификационной схемы принято объединять в группу простого или несложного кариеса (из-за отсутствия клинически определяемых изменений в пульпе). Осложненным кариесом принято называть пульпит или периодонтитвоспалительные заболевания, которые возникают вследствие прогрессирования кариозного процесса.

В клинической практике применяют также термин вторичный кариес, когда кариозная полость возникает рядом с ранее наложенной пломбой.

Выделяют также так называемое системное поражение зубов кариесом, при котором наблюдается тотальное разрушение почти всех зубов с локализацией процесса у шейки зуба.

Каждая из стадий топографической классификации (кариозное пятно, поверхностный, средний и глубокий кариес) имеет свое клиническое проявление и определяет характер лечебного вмешательства.

175

материалы XVI научно-практической конференции Научного Общества Учащихся МБОУ гимназии №6 г.Воронежа

Согласно номенклатуре ВОЗ, для оценки пораженности зубов кариесом используют три основных показателя: распространенность заболевания, интенсивность поражения зубов кариесом и прирост интенсивности или заболеваемость.

Известно, что с возрастом интенсивность кариеса возрастает. В этой связи при проведении эпидемиологических обследований важно подбирать группы с учетом возраста.

Выявлены факторы риска кариеса, создающие условия его развития:

Патологическая беременность;

Радиоактивное излучение;

Противоинфекционные прививки;

Несбалансированное питание с преобладанием углеводов.

При изучении распространенности и интенсивности кариеса зубов среди студентов медицинской академии было установлено наибольшее число случаев его в группе употреблявших много сладостей и имеющих привычку сосать конфеты в промежутках между приемами пищи.

Очень важную роль имеют углеводы. Считая углеводы мощным кариесогенным фактором, были созданы кариесогенные диеты (содержащие 50% сахарозы), употребление которых крысамиотъемышами всегда сопровождалось поражением зубов. Наибольшей кариесогенностью обладает сахарозы, в меньшей степени глюкоза и крахмал.

При рассмотрении роли углеводов в возникновении кариеса следует обратить внимание на важную в практическом отношении– в возникновении кариеса играет роль не столько количество употребляемых углеводов, сколько длительность пребывания сладости в полости рта и частота приема.

Наряду с углеводами огромная роль в возникновении кариеса принадлежит микроорганизмам, которые в процессе ферментации углеводов образуют молочную и другую органические кислоты.

Внастоящее время считается установленным, что для возникновения кариозного процесса необходимы углеводы, микроорганизмы и их контакт с эмалью зуба.

Если говорить о влиянии пищевого рациона на возникновения кариеса зубов, то нельзя ограничиваться только ролью углеводов. Доказана роль и других факторов, в частности содержания в пищевых продуктах макро- и микроэлементов, а также жесткости пищи.

Употребляемая в настоящее время пища мягкая и не требует интенсивной механической обработки, а следовательно, не обеспечивает должного самоочищения зубов. Следствием недостаточной механической нагрузки зуба является отсутствие истирания жевательных поверхностей, а главное – образование зубного налета на контактной поверхности и в фиссурах. Если к этому добавить частое потребление углеводов, то создаются условия для возникновения кариеса.

Впище значительно возросло количество углеводов, особенно рафинированных. Возникновение кариеса зубов многие стоматологи связывают с недостаточным или

избыточным содержанием некоторых минеральных компонентов в пищевых продуктах. Считается, что недостаточное поступление кальция и фосфора в организм может привести к нарушению нормальной минерализации эмали и тем самым создать благоприятные условия для последующего развития кариеса.

Недостаток некоторых микроэлементов (молибден, ванадий) способствует возникновению кариеса. Селен отличается выраженным кариесогенным действием. Избыточное поступление его в организм приводит к повышенной поражаемости зубов кариесом.

Значительное место в возникновении кариеса уделяется перенесенным и сопутствующим заболеваниям. Важно правильно понять связи и определить механизмы этих процессов. С учетом существующих возможностей влияния общего состояния организма может быть два варианта: реализация этих связей через пульпу или через полость рта и слюноотделение.

2.2. Объекты исследования.

Объектами нашего исследования были учащиеся 1-х,4-х и 9-х классов. Мы отобрали первые классы, так как в первых классах идѐт смена прикуса, т.е. зубы молочные сменяются на зубы постоянные. В четвертых классах продолжается формирование прикуса, учащиеся уже адаптировались к школьной жизни и стали более самостоятельными, а родители, как правило, меньше опекают своих детей. К девятому классу прикус ротовой полости формируется окончательно, подростки самостоятельно следят за своим здоровьем, более осознано относятся к питанию и режиму дня, личной гигиене.

176

материалы XVI научно-практической конференции Научного Общества Учащихся МБОУ гимназии №6 г.Воронежа

2.3. Обзор медицинских карт.

Нами были изучены медицинские карты обучающихся 1-х, 4-х и 9-х классов за предыдущих два учебных года. Получили следующие результаты: обследование у стоматолога проходя 1 раз в год 40% учащихся, 2 раза в год – 60% обучающихся

По первым классам: 60% из них посещают стоматологический кабинет 1 раз в 6 месяцев. Остальные 40% 1 раз в год. Это связано с тем, что родители этих детей следят за их питанием и здоровьем в целом. Учащиеся поступают в первый класс уже с санированной ротовой полостью.

И как следствие этого в 2010-2011гг среди осмотренных 57 человек учащихся 1-х классов не нуждаются в лечении 60%, нуждаются в лечении 40%

Итак, мы видим, что картина по 1-м классам удовлетворительная. Общий процент не нуждающихся в лечении детей возрастает в 2012г, по сравнению с 2011 годом с 60% до 70%.

По четвертым классам: 20% учащихся посещают стоматолога 1 раз в 6 месяцев. Остальные 80% 1 раз в год. Это, скорее всего, связано с тем, что дети находятся в стенах гимназии с 8.00 до 13.00 часов, многие остаются на продленку до 17.00 часов, в связи с этим у них наблюдается несбалансированное питание и обучающиеся имеют возможность посещать стоматолога в основном только в стенах школы . Родители не уделяют должного внимания санации и гигиене ротовой полости своих детей, не достаточно контролируют режим питания и

Вследствие этого среди осмотренных 75 человек в 2010-2011 г учащихся 4-х классов не нуждаются в лечении 60: учащихся, нуждаются в лечении 40% учащихся

Количество обучающихся, нуждающихся в лечении, в 2012 году возрастает по сравнению с 2011 годом от 40% до 60% .Что является отрицательной динамикой изучаемого процесса.

По девятым классам: 70% учащихся посещают стоматолога 1 раз в 6 месяцев. Остальные 30% посещают стоматолога 1 раз в год. Это связано с тем, что учащиеся 9 класса более ответственно следят за своими коренными зубами, следят за питанием и гигиеной, регулярно проводят санацию ротовой полости.

Как следствие этого не нуждаются в лечении 74% учащихся, нуждаются в лечении 26% (данные осмотров 2010-2011г., осмотрено 72 человека), не нуждаются в лечении 82% учащихся, нуждаются в лечении 18% (данные осмотров 2011-2012г., осмотрено 57 человека),

Проходят обследование 1 раз в6 месяцев 70%, 1 раз в год – 30% Таким образом, можно отметить положительную динамику: количество подростков,

заболевших кариесом и нуждающихся в лечении, сокращается по годам с 26% до 18%.

2.4.Статистический опрос учащихся.

Продукты и напитки, предпочитаемые учащимися гимназии № 6.

Газированнеы напитки 40% среди первых классов предпочитают газированные напитки.

35%среди четвертых классов предпочитают газированные напитки. 25%среди девятых классов предпочитают не газированные напитки, а соки. фастфуд 18% среди первых классов периодически употребляют фаст фуд.

47% среди четвертых классов предпочитают фаст фуд.

35% среди девятых классов употребляют фаст фуд. Фрукты 29% среди первых классов используют в пищу фрукты.

13% среди четвертых классов предпочитают фрукты.

58% среди девятых классов регулярно употребляют фрукты. Кондитерские изделия 26% среди первых классов предпочитают кондитерские изделия.

54% среди четвертых классов предпочитают кондитерские изделия.

20% среди девятых классов употребляют кондитерские изделия. Шоколад 33% среди первых классов предпочитают шоколад.

38% среди четвертых классов предпочитают шоколад.

29% среди девятых классов предпочитают шоколад.

Таким образом, мы ,проведя статистический опрос еще раз подтверждаем наши результаты по заболеваемости кариесом: в большей степени пораженность зубов зависит от питания детей.

177

материалы XVI научно-практической конференции Научного Общества Учащихся МБОУ гимназии №6 г.Воронежа

В 1-х и 9-х классах меньший процент обучающихся нуждается в лечении, т.к. в питании предпочитают фрукты, небольшой процент фаст-фуда, кондитерских изделий и газированных напитков. А в 4-х классах картина менее благополучная, что на наш взгляд связанно не только с недостаточно регулярной санацией ротовой полости, но и конечно с питанием детей.

2.5.Результаты исследования.

1.В результате проведенного исследования можно отметить, что учащиеся 1-х и 9-х классов соблюдают режим питания, регулярно посещают стоматолога 2 раза в год, и как следствие этого – здоровые зубы у большинства.

2.Учащиеся 4-х классов менее ответственно относятся к приему пищи, допускают в питании большой процент фаст-фуда, газированных напитков, кондитерских изделий и шоколада,

внедостаточном количестве фрукты. Посещение стоматолога у большинства осуществляется в стенах школы не чаще одного раза в год. Результатнеудовлетворительное состояние полости рта у большинства обучающихся, причем процент увеличивается по годам соответственно.

3.Выводы и рекомендации.

Гигиене полости рта принадлежит большая роль в профилактике кариеса зубов, болезней пародонта и заболеваний слизистой оболочки рта. В немалой степени поражѐнность зубов кариесом зависит от ухода за полостью рта и еѐ гигиеническим состоянием. Очень важное значение имеет характер питания. Для поддержки зубов и как следствие общего здоровья организма необходима регулярная санация ротовой полости и сбалансированное питание. У большинства школьников отмечено неудовлетворительное гигиеническое состояние полости рта, что свидетельствует о недостаточном соблюдении ими гигиенических навыков. Неудовлетворительное состояние полости рта зависит не столько от нерегулярного ухода, сколько от неумения правильно чистить зубы. Рекомендуем правила гигиены ротовой полости: для чистки зубов пользуются щетками, пастами, порошками, эликсирами, растворами для полосканий, зубочистками, зубными нитями (флоссами). Уход за полостью рта следует начинать с двухлетнего возраста, когда у ребенка формируется молочный прикус. Вначале ребенку лучше пользоваться зубной щеткой без порошка и пасты, чтобы не аспирировать их. Важно научить ребенка очищать каждый зуб со всех сторон. С 4-5 лет ребенок должен чистить зубы дважды: утром после завтрака и вечером перед сном. Движения щетки при чистке зубов должны быть направлены от шеек зубов в сторону режущих краев. Продолжительность чистки 2,5-3 минуты. Это объясняется тем, что плотно фиксированный зубной налѐт удаляется с поверхности зуба лишь через 30 секунд ее тщательной механической обработки.

Правила сбалансированного питания: