Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

RecirculationGuide_ru

.pdf
Скачиваний:
25
Добавлен:
20.02.2016
Размер:
2.78 Mб
Скачать

6. Очистка сточных вод

Отходы рыбоводства не исчезают

также

облегчает обращение

со

даже

при

 

выращивании

рыбы

шламом и уменьшает его объем,

в УЗВ с постоянным повторным

благодарячемустоимостьудаления

использованием воды. Загрязнения

иливозможныесборыуменьшаются.

и экскременты рыб должны попасть

Недостатками

механического

куда-либо даже в этом случае.

обезвоживания

являются

более

Биологические процессы в системе

высокие

 

инвестиционные

 

и

в

некоторой

мере

уменьшают

эксплуатационные расходы.

 

 

количество

 

 

 

органических

 

 

 

 

 

 

 

 

 

соединений

благодаря

простому

Очищенная

 

сточная

 

вода,

биологическому

разложению или

покидающая

вторичную

очистку,

минерализации

внутри

системы.

как правило, имеет высокие

Тем не менее, значительное

концентрации азота и фосфора.

количество

органического

шлама

Этот так называемый «осветленный

по-прежнему требует обработки.

сток» может быть выпущен в

Отходы,

покидающие

процесс

окружающую среду, в реку и т.д.,

либовозвращенвУЗВ.Питательные

рециркуляции, обычно происходят

вещества,

 

содержащиеся

 

в

из механического фильтра, где

осветленном

 

стоке,

 

могут

экскрементыидругиеорганические

быть удалены, если направить

вещества отделяются и поступают

воду в водоочистные пруды с

в

шламовыпускной

патрубок

растениями, корневую зону или

фильтра. Чистка и промывка

земляной фильтр, где соединения

биофильтров

также

увеличивают

фосфора и азота удаляются. Азот,

общий объем воды, покидающей

содержащийсявосветленномстоке,

рециркуляционный цикл.

 

 

также может быть удален способом

Отходы, покидающие УЗВ, могут

денитрификации. Как описано в

Главе2,вэтоманаэробномпроцессе

очищаться различными способами.

в качестве

источника

углерода

Довольно

часто устанавливается

обычно

 

используется

метанол.

вторичная

механическая

очистка

Внутри

 

УЗВ

денитрификация

воды,

предназначенная

для

обычно

 

 

используется

 

для

концентрациишлама,находящегося

снижения

 

уровня

нитрата

в

в сбросной воде. Отсюда фракция

производственной

воде, чтобы

шламапопадаетвшламонакопитель

свести

к

минимуму

потребность

дляседиментацииилидальнейшего

системы в подпиточной воде. Вне

механического

обезвоживания,

УЗВ денитрификация, как правило,

после чего она сбрасывается на

используется

для

 

снижения

рельеф, обычно как удобрение

выпуска

азота

в

окружающую

для

сельскохозяйственных

ферм.

среду. В качестве альтернативы

Механическое

обезвоживание

метанолу, как источнику углерода,

 

 

 

 

 

 

 

 

- 49 -

 

 

 

 

 

 

 

 

Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения

УЗВ

 

Вода

 

Шлам

Рыбоводные

Концентрированный

шлам

бассейны

Источник

Биофильтр /

Механический

подпиточной

микрофильтр

фильтр

воды

 

 

Водоочистной

Отстойник и/или

пруд с растениями

обезвоживание

или земляной

 

фильтр

 

Ручей, река,

Сельскохозяйственные

берег

земли

Иллюстрация 6.1 Пути шлама и воды внутри и снаружи УЗВ. Чем выше уровень рециркуляции, тем меньше уровень сточных вод (пунктирная линия) и тем меньше сточных вод нужно будет очищать.

Иллюстрация 6.2 Ленточный фильтр «Hydrotech», используемый для обезвоживания шлама. Источник: Hydrotech

- 50 -

6. Очистка сточных вод

Иллюстрация 6.3 Водоочистной пруд с растениями, расположенный после УЗВ для выращивания форели в Дании – до и после зарастания. Источник: Пер Боубьерг, DTU Aqua

Корм

Содержание в 100 кг корма для рыб (50% протеина)

N:8 кг

P:1 кг

Рост

Кормовой коэффициент: 1,1

Вес: 91 кг

N:

2,7 кг

P:

0,45 кг

Отходы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Частицы:

 

В растворе:

 

 

N:

0,8 кг

 

N:

4,5 кг

 

 

P:

0,25 кг

 

P:

0,3 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Иллюстрация 6.4 Выделение азота (N) и фосфора (Р) выращиваемыми рыбами. Обратите внимание на количество N, выделяемое в растворенном

виде. Источник: Агентство по охране окружающей среды Дании

- 51 -

Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения

можно

использовать

шлам,

в кале, а также большее

например,

из

механических

количество фосфора. Остающийся

фильтров.

Использование

шлама

в

воде

растворенный

азот

требует

жесткого

управления

преобразовывается в биофильтре,

камерой

денитрификации,

а

главным образом, в нитрат. В этой

обратная

промывка и

чистка

форме азот легко

усваивается

камеры усложняются. Тем не

растениямииможетиспользоваться

менее,

эффективная

камера

в качестве удобрения в сельском

денитрификации может снизить

хозяйстве

либо может

быть

содержание азота в сточной воде

удален в очистительных прудах с

до минимального.

 

 

 

растениями или корневых зонах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Параметр

 

Прямо-

Прямо-

 

Прямо-

Самоочи-

 

Самоочи-

 

Самоочи-

 

 

угольный

угольный

угольный

щающийся

 

щающийся

 

щающийся

 

 

бассейн

бассейн

бассейн

бассейн

 

бассейн

 

бассейн

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40 μ

60 μ

 

90 μ

 

40 μ

 

60 μ

 

 

90 μ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эффек-

Эффек-

 

Эффек-

Эффек-

 

Эффек-

 

Эффек-

 

 

тивность,

тивность,

тивность,

тивность,

 

тивность,

 

тивность,

 

 

%

%

 

%

 

%

 

%

 

 

%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Общий P

 

50-75

40-70

 

35-65

 

65-84

 

50-80

 

 

45-75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Общий N

 

20-25

15-25

 

10-20

 

25-32

 

20-27

 

 

15-22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВ

 

50-80

45-75

 

35-70

 

60-91

 

55-85

 

 

50-80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Иллюстрация6.5Удалениеазота(N),фосфора(Р)ивзвешенноговещества (ВВ) механическим фильтром. Источник: Научно-исследовательская станция рыбного хозяйства Баден-Вюртемберга, Германия

Важно отметить, что рыбы

Важно, чтобы экскременты из

выделяют отходы не так, как

рыбоводных

бассейнов

сразу

другие

животные,

например,

подавалисьнамеханическийфильтр

свиньи или коровы. Азот, главным

и не разбивались преждевременно.

образом, выделяется в форме мочи

Чем более целыми и твердыми

через жабры, только небольшая

являются экскременты, тем больше

его часть выделяется в форме

процент удаления твердых частиц и

экскрементов через

анальное

другихсоединений.Наиллюстрации

отверстие. Фосфор

выделяется

6.5

показано оценочное удаление

только с экскрементами. Таким

азота, фосфора и взвешенных

образом, основная часть азота

частиц (органического вещества)

полностью растворена в воде и не

50-микронным

механическим

может быть удалена механическим

фильтром.

 

 

фильтром. Удаление экскрементов

 

 

 

 

механическим фильтром задержит

Чем выше степень рециркуляции,

меньшую часть азота, находящуюся

тем

меньше

подпиточной

воды

 

 

- 52 -

 

 

 

6. Очистка сточных вод

Выпуск с различных типов

Выпуск азота, кг/

Потребление

рыбных хозяйств мощностью 1

год

воды, м3/год

000 тонн в год

 

 

 

 

 

Традиционные проточные

38,000

250,000

хозяйства

 

 

СОВ

2,000

10,000

 

 

 

УЗВ

250

1,500

 

 

 

Иллюстрация 6.6 Примеры выпуска азота с традиционных проточных хозяйств, из систем оборотного водоснабжения (COB) и установок замкнутого водоснабжения. Источник: Danish Aquaculture

используется и тем меньше сбросной воды надо очищать. Во все большем числе случаев совсем нет выпуска воды в окружающую среду, например, в ближнюю реку. После очистки сточной воды, как первого этапа, оставшееся небольшое количество воды может просто быть выпущено на рельеф недалеко от хозяйства для фильтрации.Влюбомслучае,общий объем сбросной воды значительно ниже,чемнатрадиционныхрыбных хозяйствах – см. иллюстрацию 6.6.

Рециркуляция является эффективным способом для снижениявоздействиярыбоводства на окружающую среду, но очистка сточных вод требует жесткого ежедневного управления для обеспечения эффективной работы системы очистки. Комбинация интенсивного рыбоводства, в УЗВ или традиционного, с экстенсивными рыбоводными системами, такими как, например, традиционным карповодством, может стать простым способом

утилизации биологических отходов. Питательные вещества из интенсивной системы используютсявкачествеудобрений

вэкстенсивных прудах, когда излишек воды с интенсивного хозяйства поступает в карповые пруды.Водаизэкстенсивныхпрудов может повторно использоваться в качестве производственной воды в интенсивном хозяйстве. Водоросли и водная растительность, растущие

вэкстенсивных прудах, поедаются растительноядными рыбами, которые в итоге облавливаются и

используются для

потребления.

В

интенсивной

системе

достигаются эффективные условия выращивания, а экологические воздействияустраняютсяблагодаря комбинации с экстенсивными прудами.

Для инновационного предпринимателя данный тип рециркуляционной аквакультуры обеспечивает большое число возможностей. Пример комбинации

- 53 -

Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения

Иллюстрация 6.7 Комбинация интенсивной и экстенсивной рыбоводных систем в Венгрии. Количество возможностей кажется неограниченным. Источник: Ласло Варади, Институт рыболовства, аквакультуры и ирригации (HAKI), г. Сарваш, Венгрия.

различных систем выращивания может получить дальнейшее развитие в рекреационном бизнесе, где спортивная ловля карпа или ловля форели из зарыбленных прудов могут стать частью более крупного туристического центра, включающего в себя гостиницы, рыбные рестораны и другие объекты.

- 54 -

7. Заболевания

Существует

большое

количество

прямо из моря, реки или озера.

примеров УЗВ,

функционирующих

Крометого,следите,чтобыниктоиз

без возникновения каких-либо

людей, проходящих на хозяйство,

проблем с заболеваниями. На

будь то посетители или рабочие,

практике

возможно

полностью

не занес никаких заболеваний.

изолировать УЗВ от нежелательных

 

 

патогенов. Очень важно следить за

Когдавозможно,следуетпроводить

тем, чтобы икра рыб, привозимая

тщательную

дезинфекцию

в установку, была абсолютно

системы. Это относится как к новым

свободной

от

заболеваний и,

установкам, готовым к первому

если возможно, происходила из

запуску, так и к существующим

сертифицированной

 

культуры,

системам, из которых удалили

свободной от болезней. Следите

рыбу и которые готовы к новому

за тем, чтобы используемая вода

производственному циклу. Следует

была свободна от патогенов или

помнить о том, что заболевание

стерилизоваласьпередпопаданием

из одного бассейна УЗВ, по всей

в

систему;

намного

лучше

вероятности,

распространится

использовать воду из скважины,

и на другие бассейны системы.

колодца или

другого

подобного

Это делает

понятной важность

источника, чем воду, поступающую

профилактических мер.

Иллюстрация 7.1 Ножная ванна с 2% раствором йода для предотвращения распространения заболеваний

- 55 -

Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения

В УЗВ, использующих икру диких рыб, например, для пополнения естественных запасов, получение икры из cертифицированной свободной от болезней культуры невозможно. В таких случаях всегда существует риск внесения патогенов,живущихвнутриикринок, таких как IPN (инфекционный некроз поджелудочной железы), BKD (бактериальная почечная болезнь) и, возможно, вирус герпеса, которые не могут быть уничтожены дезинфекцией икры. Пример схемы профилактических мер приведен на иллюстрации 7.2.

Хорошим способом для предотвращения распространения

патогенов внутри системы является физическое разделение различных этапов производства. Таким образом, инкубационный цех долженработатькакизолированная и закрытая система, так же как и выростной и нагульный блоки. Если на хозяйстве содержится ремонтноматочное стадо, оно также должно быть изолировано в отдельном блоке. Это позволяет, на практике, легче ликвидировать заболевания.

Некоторые хозяйства построены по принципу «all in all out»,

что означает, что каждый блок полностью освобождается от рыбы и дезинфицируется, прежде чем заново заполняется икрой или

О чем следует помнить:

Как это делается?

 

 

Чистый источник подпиточной воды

По возможности, используйте грунтовые

 

воды. Дезинфицируйте их УФ-излучением.

 

В отдельных случаях используйте песочные

 

фильтры и озон.

 

 

Дезинфекция системы

Наполните систему водой и поднимите рН до

 

11–12 с помощью гидроксида натрия NaOH.

 

Количество – около 1 кг на кубический

 

метр воды, в зависимости от ее буферной

 

емкости.

 

 

Дезинфекция оборудования и поверхностей

Погрузите в раствор йода концентрацией

 

1,5% или согласно инструкции, либо

 

опрыскайте им. Оставьте на 20 минут, после

 

чего сполосните чистой водой.

 

 

Дезинфекция икры

Оставьте партию икры на 10 минут в

 

растворе концентрацией 3 дл йода на 50 л

 

воды. Меняйте раствор каждый раз после

 

дезинфекции 50 кг икры.

 

 

Работники

Переодевайтесь и переобувайтесь на входе

 

в установку. Мойте или дезинфицируйте

 

руки.

 

 

Посетители

Переобувайтесь или используйте ножную

 

ванну для погружения в нее обуви (2%

 

раствор йода). Мойте или дезинфицируйте

 

руки. Посетители не должны прикасаться ни

 

к чему внутри установки.

 

 

Иллюстрация 7.2 Пример схемы профилактических мер

- 56 -

7. Заболевания

Иллюстрация 7.3 Вскрытие радужной форели, страдающей раздутием плавательногопузыря.Данныйсимптом,вероятнеевсего,вызванперенасыщением газов в воде.

рыбой. В случае икры и мелких

УЗВ отличается от такового на

рыб, которые выращиваются на

традиционных рыбных хозяйствах.

протяжении

короткого

времени,

На

традиционных

рыбных

после чего перемещаются в другое

хозяйствах

вода

используется

место, это, бесспорно, является

только

один

раз,

прежде чем

хорошим

способом управления

и

она покидает систему. В УЗВ

должно всегда осуществляться на

использование

биофильтров

практике. В случае более крупных

и

постоянная

рециркуляция

рыб это тоже хороший метод, но

воды требуют другого подхода.

данный способ

управления легко

Добавление

 

лекарственных

может

стать

неэффективным.

препаратов влияет на всю систему,

Удаление всех рыб из нагульного

включая рыбу и биофильтры,

блока перед

зарыблением новой

поэтому

при

лечении

требуется

партией

представляет

трудности

большая

осторожность. Очень

в логистическом плане, когда речь

трудно

дать

точные

указания

идет о больших объемах рыбы. Из-

относительно

 

 

дозировки,

за неэффективного использования

требуемой для лечения того или

мощности системы данный метод

иногозаболеваниявУЗВ,поскольку

легко может стать неэкономным.

 

эффективность

 

препарата

 

 

 

 

 

 

зависит

от

многих

различных

Лечение

заболеваний

рыб

в

параметров, таких

как

жесткость

 

 

 

 

 

- 57 -

 

 

 

 

 

Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения

воды,

содержание

органического

флубендазола

также

доказанно

вещества, температура воды и

является

эффектным

средством

скорость течения. Поэтому, чтобы

против эктопаразитов.

 

 

идти вперед, необходим большой

 

 

 

 

 

 

 

 

практический опыт. От одной

Также доказано, что механическая

обработки к другой концентрации

фильтрация

является

довольно

должны увеличиваться осторожно,

эффективным

методом

против

чтобы не убить рыб или не

распространения

эктопаразитов.

вывести из строя биофильтр.

Использование

 

 

70-микронной

Всегда

 

следуйте

принципу

фильтрующей

ткани

удаляет

«береженого бог бережет». При

некоторые

стадии

развития

любой

вспышке

заболевания

Gyrodactylus,

а

 

40-микронная

лекарственные

 

препараты

фильтровальная

 

ткань

может

должны быть прописаны местным

удалить

 

яйца

 

 

различных

ветеринаром или ихтиопатологом.

паразитов.

 

 

 

 

 

 

Он же должен объяснить их

 

 

 

 

 

 

 

 

использование. Вы также должны

Наиболее

 

надежным

способом

внимательно прочесть инструкции

обработки является окунание рыб

по безопасности, так как при

в ванну с раствором химического

неправильном

использовании

вещества. Однако, на практике,

некоторые

препараты

могут

данный

метод

неосуществим,

причинить

значительный

вред

поскольку объемы обрабатываемой

людям.

 

 

 

 

рыбы часто слишком велики.

 

 

 

 

 

 

 

Вместо этого рыба содержится в

Обработкапротивэктопаразитов,то

бассейне, где поступление воды

есть

паразитов,

располагающихся

отключается

и

оксигенация или

снаружи тела рыбы, на коже и в

аэрация бассейна осуществляется

жабрах,

может

осуществляться

за счет распылителей. В бассейн

путем

добавления

химических

добавляется

раствор химического

веществ в воду. Любые грибковые

вещества, в котором рыбу

инфекциилечатсятакимжеобразом,

оставляют

плавать

в

течение

как

заражения

эктопаразитами.

определенного

 

 

 

времени.

В

 

пресноводных

системах

Затем поступление

воды

опять

использование

поваренной

соли

открывается и, по мере водообмена

(NaCl)

является

эффективным

в бассейне, раствор постепенно

способом

 

 

уничтожения

разбавляется. Вода, вытекающая

большинства

паразитов,

в

из бассейна, разбавляется водой,

том

 

числе,

бактериального

находящейся в системе УЗВ, потому

заболевания жабр. Если обработка

концентрация

в

 

биофильтре

солью не помогает, использования

будет значительно ниже, чем в

формалина (НСНО) или перекиси

обработанном

бассейне.

Таким

водорода (Н2О2) обычно хватает

образом

в

отдельном

бассейне

для

лечения любых оставшихся

можно

достичь

 

относительно

паразитарных инфекций. Купание

высокойконцентрациихимического

рыб

в

растворе

празиквантела и

вещества

с

целью

уничтожения

 

 

 

 

 

 

- 58 -

 

 

 

 

 

 

 

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]