физиол мышц1

71

2)превращение в гликоген (в мышцах и печени) и в глюкозу (в печени);

3)превращение в белки;

4)удаление с мочой и потом.

72

+

Н

+

Схема 13. Глюкозо-аланиновый цикл и цикл Кори

4.Увеличенный объем циркулирующей крови снижает концентрацию лак-

тата, поступающего из мышц в кровь, за счет большего разведения, чем у не-

спортсменов.

Эффективность функционирования гликолиза зависит от глюкозо-

аланинового цикла и цикла Кори.

Эффективность функционирование гликолиза зависит от глюкозо-аланинового цикла и цикла Кори.

Таким образом, тренировка выносливости не только повышает аэробные возможности (МПК), но и развивает способность выполнять большие длитель-

ные аэробные нагрузки без значительного увеличения содержания молочной кислоты в крови. Это один из важнейших механизмов повышения выносливо-

сти у спортсменов, специализирующихся в упражнениях относительно боль-

шой продолжительности.

Из клеток, в которых происходит гликолиз, образующаяся молочная кис-

лота поступает в кровь и улавливается в основном печенью, где и превращается

впируват. Пируват в печени частично окисляется, частично превращается в глюкозу - цикл Кори, или глюкозо-лактатный цикл. Часть пирувата в мышцах путем трансаминирования превращается в аланин, который транспортируется в печень и здесь снова образует пируват - глюкозо-аланиновый цикл. Из пирувата

впечени путем глюконеогенеза образуется глюкоза, которая может вновь транспортироваться кровью в мышцы и там превращаться в молочную кислоту.

76

Исходя из вышесказанного важное значение для энергообеспечения мышечной деятельности имеет глюконеогенез. Данный процесс включается не сразу и в основном отвечает за энергообеспечение достаточно продолжительной мышеч-

ной работы.

Следует отметить, особенно у нетренированных лиц, после умеренной продолжительной физической нагрузки некоторое снижение содержания уров-

ня глюкозы в плазме крови. Однако у спортсменов высокой квалификации,

тренирующихся на выносливость, отмечалось некоторое увеличение уровня глюкозы в плазме крови, что связано с эффективным использованием ими запа-

сов гликогена и работой цикла Кори. Таким образом, содержание глюкозы в крови сразу после выполнения физической нагрузки и особенно в восстанови-

тельном периоде, в какой-то мере характеризует участие углеводного обмена в энергетическом обеспечении мышечной деятельности и восстановительные процессы, что в свою очередь характеризует готовность спортсмена к физиче-

ским нагрузкам.

Количественное определение молочной кислоты в сыворотке крови

по реакции Уффельмана

Принцип метода: молочная кислота в присутствии фенолята железа (ре-

акция Уффельмана), окрашенного фиолетовым цветом, образует лактат железа жёлто-зелёного цвета.

Порядок выполнения работы. В центрифужную пробирку вносят 2 мл сы-

воротки крови, добавляют 1 мл 10% ТХУ (на холоду!) для осаждения белков.

Через 10 минут центрифугируют при 3000 об/мин в течение 10 минут. К 1 мл центрифугата добавляют 1 мл 1% раствора фенола и 0,5 мл 1% раствора хлори-

да железа. Через 15 минут колориметрируют на ФЭКе (фильтр 425) против во-

ды. Расчёт ведут по калибровочному графику.

Клинико-диагностическое значение. У здорового человека в артериаль-

ной крови содержится 0,50-1,60 мМ/л, в венозной 0,55-2,22 мМ/л молочной кислоты. Содержание молочной кислоты в крови увеличивается при усиленной мышечной работе, сердечной недостаточности, пневмонии и легочной недоста-

77

точности, других видах гипоксии. Определённое значение имеет определение

молочной кислоты при диагностике некоторых злокачественных заболеваний.

Контрольные вопросы

1.Сколько стадий включает анаэробный гликолиз ?

2.Какие существуют пути устранения молочной кислоты ?

3.Почему после выполнения одинаковой по объему физической нагрузки кон-

центрация лактата у спортсменов ниже, чем у неспортсменов ?

4.На чем основан метод определения молочной кислоты в сыворотке крови по реакции Уффельмана ?

2.6. Биохимические основы функционирования аэробных путей ресинтеза аденозинтрифосфата

Аэробные пути дают на порядок большее количество энергии, чем анаэ-

робные, однако для этого требуется кислород. Данный способ получения энер-

гии напрямую зависит от эффективности транспортной системы доставки кис-

лорода в ткани. Эффективное функционирование аэробных путей получения энергии в первую очередь обеспечивают такое качество как выносливость, т. е.

способность выполнять умеренную продолжительную физическую работу. Это качество в первую очередь необходимо для спортсменов, тренирующихся в циклических видах спорта. В аэробных путях субстраты - глюкоза и жирные кислоты в начале превращаются в ацетил-КоА, а затем распадаются до СО2 и

Н2О с образованием АТФ путем окислительного фосфорилирования в цепи пе-

реноса электронов. Для аэробного пути получения энергии имеют значение аэробный гликолиз, окисление жирных кислот и окисление глицерина.

ГЛЮКОЗА

- 2 АТФ

2-глицеральдегид-3-фосфат

4 АТФ (с.ф.)

2 НАДН · Н+ (6 АТФ)

2 пируват

80

карнитина. Карнитин синтезируется из лизина и метионина в печени и почках

(схема 17). Особенно много его в мышцах.

(CH3)3+N - CH2 - CHOH - CH2 - COOH

Схема 17. Химическое строение карнитина (гамма-триметиламино- в--гидроксибутират)

При действии карнитин-ацилтрансферазы к спиртовой группе карнитина присоединяется жирная кислота (сложноэфирной связью):

Ацил-SКоА + Карнитин  Ацилкарнитин + НSКоА. Ацилкарнитин может диффундировать в митохондрию.

Схема 18. Участие карнитина в транспорте ацил-КоА

2 стадия. в-окисление жирных кислот. Протекает в матриксе митохондрий.

O

║

R - CH2 - CH2 - C ~ SKoA ацил-КоА