3 курс / Фармакология / Эфирное число

30. ЭФИРНОЕ ЧИСЛО (ОФС 42-0125-09)

Эфирным числом (I_E) называют количество миллиграммов калия гидроксида, необходимое для омыления эфиров, содержащихся в 1 г испытуемого вещества.

Метод 1. Эфирное число определяют по разности между числом омыления (I_S) и кислотным числом (I_A):

I_E =I_S − I_A.

Метод 2. 1,5–2 г (точная навеска) испытуемого вещества помещают в колбу вместимостью 250 мл, прибавляют 20–30 мл спирта 96 % и встряхивают. Прибавляют 1 мл 1 % раствора фенолфталеина и титруют 0,5 М спиртовым раствором калия гидроксида до появления бледно-розового окрашивания, не исчезающего в течение 30 с.

Прибавляют 25,0 мл 0,5 М спиртового раствора калия гидроксида и несколько стеклянных бусин. Присоединяют обратный холодильник и нагревают колбу на водяной бане при кипении раствора в течение 30 мин или времени, указанного в частной фармакопейной статье. Избыток калия гидроксида оттитровывают 0,5 М раствором хлористоводородной кислоты. Проводят контрольный опыт в тех же условиях.

Эфирное число вычисляют по формуле:

IE =	28,05 × (V2−V1)	,
	a

где: V₁ – объем 0,5 М раствора хлористоводородной кислоты, израсходованный на титрование в основном опыте, в миллилитрах;

V₂ – объем 0,5 М раствора хлористоводородной кислоты, израсходованный в контрольном опыте, в миллилитрах;

a – навеска испытуемого вещества, в граммах;

28,05 – количество миллиграммов калия гидроксида, содержащееся в 1 мл 0,5 М спиртового раствора калия гидроксида.

При анализе окрашенных масел конечную точку титрования устанавливают потенциометрически.