3 курс / Фармакология / Sornye_lekarstvennye_i
.pdfВ.И. Трухачев, Г. Р. Дорожко,
Ю.А. Дударь
СОРНЫЕ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ И ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ
(альбом антропофитов)
Под редакцией доктора сельскохозяйственных наук, профессора, академика РАСХН В. М. Пенчукова
и доктора сельскохозяйственных наук, профессора А. И. Войскового
Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по агрономическим специальностям
Ставрополь
«АГРУС»
2006
В. И. Трухачев, Г. Р. Дорожко, Ю. А. Дударь
2
УДК 632.51:633.88:632.523 ББК 41.46
Т 77
Авторы:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
В. И. Трухачев;
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Г. Р. Дорожко;
доктор биологических наук, профессор
Ю. А. Дударь
Оригинальные рисунки растений выполнены кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом Г. М. Зюзиным
Трухачев В. И., Дорожко Г. Р., Дударь Ю. А.
Т 77 Сорные, лекарственные и ядовитые растения (альбом антропофитов) / под ред. В. М. Пенчукова и А. И. Войскового. – М. : МААО ; Ставрополь : АГРУС, 2006. – 264 с. ; ил.
ISBN 5–9596–0145–1
Вальбоме представлены сорные растения, произрастающие в посевах
ипосадках сельскохозяйственных культур. Цветное изображение растеA ний позволит вести определение видового состава, разработку рациональA ных агротехнических и химических мер борьбы с сорняками в агрофитоA ценозах. По каждому виду растений даны характеристики их морфологиA ческих, биологических и экологических особенностей.
Адресован студентам агрономических, ветеринарных, зооинженерных, биоA логических специальностей, преподавателям, специалистам агропромышA ленного комплекса; может быть полезен широкому кругу читателей.
|
УДК 632.51:633.88:632.523 |
|
ББК 41.46 |
|
♥ Авторский коллектив, 2006 |
|
♥ Г. М. Зюзин, рисунки, 2006 |
ISBN 5–9596–0145–1 |
♥ АГРУС, 2006 |
CMYK
ВВЕДЕНИЕ
В книге представлены биологические и хоA зяйственные характеристики особой группы раA стений, с которыми вы, дорогой читатель, встреA чаетесь на каждом шагу. Одни из них – сорняки полей, плантаций, садов, огородов, дач и т.д. ДруA гие окружают наши жилища, постройки, встречаA ются в лесных полосах, на обочинах дорог и пр. Произрастают они и в местах, где естественная растительность сильно нарушена и подвергаетA ся значительному антропогенному воздействию.
Такие растения называют антропофитаA ми (гемерофилами), то есть сопровождаюA
щими человека. Уметь распознавать сорные растениям, знать их биологию очень важно для разработки эффективных мер борьбы с ними.
В книге содержатся сведения о биолоA гии, экологии сорных растений. На каждом рисунке представлены плоды, всходы, корнеA вая система и цветущее растение, что позвоA лит вести определение видового состава сорA няков, а это, в свою очередь, поможет выбрать наиболее эффективные меры борьбы в усA ловиях конкретного агрофитоценоза.
КЛАССИФИКАЦИЯ
СОРНЫХ
РАСТЕНИЙ
По способу питания растения делят на три неравных по численности типа: непаA разитные, паразитные и полупаразитные.
Тип непаразитные (автотрофы) включаA ет растения, которые с помощью фотосинA теза самостоятельно образуют органическое вещество своего тела. Это наиболее обширA ная по флористическому составу и количеA ству видов группа. По преобладающему споA собу размножения и продолжительности жизни они делятся на два подтипа: малоA летние и многолетние.
К подтипу малолетние относятся сорA няки, размножающиеся семенами, продолA жительность их жизни не более двух лет. После плодоношения растения этого подA
типа отмирают полностью. В данном подA типе выделяют следующие биологические группы: эфемеры, яровые ранние, яровые поздние, зимующие, озимые и двулетние.
К подтипу многолетние относятся сорA ные растения, которые вегетируют нескольA ко лет и практически ежегодно плодоноA сят. В зависимости от способности к сеA менному и вегетативному размножению в подтипе выделены биологические группы: стержнекорневые, мочковатокорневые, полA зучие, луковичные, клубневые, корневищA ные и корнеотпрысковые.
Тип паразитные (гетеротрофы) представA лен растениями, которые полностью утратиA ли способность к фотосинтезу и потребA
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Непаразитные |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
Паразитные |
|
Полупаразитные |
|
малолетние |
|
многолетние |
|||||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Эфемеры |
|
СтержнекорнеA |
|
1. Корневые |
|
1. Корневые |
|
1. |
|
|
||||||
2. |
Яровые ранние |
|
вые |
|
2. Стеблевые |
|
2. Стеблевые |
|
|
|
|
|
|
||||
3. |
Яровые средние |
2. |
МочковатокорнеA |
|
|
|
|
|
|
вые |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
4. |
Яровые поздние |
3. |
Ползучие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
5. |
Зимующие |
4. |
Луковичные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
6. |
Озимые |
5. |
Клубневые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
7. |
Двулетние |
6. |
Корневищные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
7. Корнеотпрысковые |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
антропофитов) (альбом РАСТЕНИЯ ЯДОВИТЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СОРНЫЕ,
3
CMYK
В. И. Трухачев, Г. Р. Дорожко, Ю. А. Дударь
4
ляют воду, питательные вещества из растеA нияAхозяина. Их делят две биологические группы: корневые и стеблевые паразитные сорные растения.
Тип полупаразиты (автогетеротрофы) включает растения, которые сочетают автоA трофный тип питания с паразитическим. Среди них выделяют две биологические группы: корневые и стеблевые.
По продолжительности жизненного цикла растения бывают однолетними, двулетA ними и многолетними.
Однолетние плодоносят один раз, заA вершая свое развитие за одинAдва вегетаA ционных периода (во втором случае они всходят поздней осенью и живут до весны или лета следующего года).
Двулетние проходят цикл своего развития за два вегетационных периода. В течение лета и осени первого года они формируют мощную розетку, которая переA зимовывает. Только на следующий год обA разуется цветонос и происходит плодоноA шение, после которого растение полностью отмирает.
Многолетние живут несколько лет (три
иболее) и способны плодоносить несколько (поликарпики) или один раз (монокарпики). Некоторые из них, кроме того, способны к активному вегетативному размножению пуA тем формирования корневищ, корневых отA прысков, столонов, луковиц и пр. У травяниA стых многолетних сорняков почки возобновA ления в зимний период находятся ниже поверхности почвы (геофиты) или в зоне поверхности почвы (гемикриптофиты).
Среди однолетних сорных растений выделяют несколько биологических групп.
1.Эфемеры. Эти растения имеют очень короткий период вегетации (1,5–2 месяца)
испособны давать за вегетационный периA од несколько поколений.
2. Яровые, всходы из семян которых появляются весной или летом, а полный цикл развития растений завершается не позже осени или предзимья. Среди них выделяют три группы: ранние, средние и поздние. У яровых ранних семена прорасA тают в конце марта или начале апреля, а развитие заканчивается в течение весны или вплоть до начала лета. У яровых сред0 них семена прорастают немного позже, в апреле, а развитие приходится на весенA неAлетний период. У яровых поздних сеA мена прорастают при более высоких темA пературах, чем у предыдущих групп, в конA це апреля – начале мая, жизненный цикл приходится на летний и летнеAосенний пеA риоды.
3.Зимующие дают всходы осенью, до наступления зимы формируют розетку листьA ев. Только весной следующего года они пеA реходят к генеративному развитию. Их отA личие от озимых заключается в том, что низA кие температуры не стимулируют их переход к цветению. Семена этих видов также проA растают не только осенью, но и весной. УсA ловия осени и предзимья (укороченный световой день, низкие температуры) не позA воляют им перейти к формированию генеA ративных побегов.
4. Озимые проходят цикл своего разA вития обязательно при осеннем проA растании семян и перезимовке в фазе роA зетки (двудольные) или кущения (одноA дольные).
Среди многолетних сорных растений выA деляют следующие биологические группы.
1.Стержнекорневые имеют хорошо разA витый главный корень, в верхней части коA торого формируется каудекс – орган побеA гового происхождения. Он несет много поA чек возобновления, выполняет вместе с корнем запасающую функцию, чаще бывает подземным, чем надземным. По степени ветA вления различают одноA и многоглавые стержнекорневые растения.
2.Мочковатокорневые размножаются семенами и вегетативно от корневой шейA ки. При подрезании корневой шейки эти сорняки не отрастают.
3.Ползучие в качестве органов вегетаA тивного размножения имеют стеблевые поA беги (усы, плети и т.д.), стелющиеся по земA ле и укореняющиеся в узлах. Число стебA левых побегов от одного растения достигает 5–8, длина каждого до 2 м. Размножаются эти сорняки и семенами.
4.Луковичные размножаются семенами,
атакже луковичками, образующимися в нижA ней части стебля у основания материнской луковицы.
5.Клубневые образуют на корнях или подземных стеблях утолщения, которые посA ле перезимовки дают начало новому растеA нию. Они также размножаются семенами.
6.Корневищные обладают более или менее долговечным подземным побегом (корневищем), имеющим горизонтальное, косое или вертикальное направление роA ста. На корневище, в отличие от корня, форA мируются придаточные корни, а из почек – боковые ответвления и надземные побеA ги. Среди этих растений много злостных сорняков, они легко возобновляются даже от небольших кусочков корневища. РазA множаются также семенами.
7.Корнеотпрысковые имеют корневые побеги, отпрыски, развивающиеся из придаA точных почек на главном и боковых корнях. Корневые отпрыски дают начало новым раA стениям, сохраняющим подчас продолжиA тельную по времени связь с материнской особью. К этой группе принадлежит ряд трудA ноискореняемых сорняков, они легко разA множаются даже от небольших отрезков корA ней. Кроме корневых отпрысков, размножаA ются и семенами.
Подавляющее большинство растений, представленных в альбоме, относятся к отA делу цветковых, или покрытосеменных, расA тений. Они обладают соответствующими органами – вегетативными и генеA ративными (репродуктивными).
Основными вегетативными органами являются побег и корень. На побеге выдеA ляют стебель, листья, почки. Корни формиA руют корневую систему растения.
К основным (генеративным) органам относят цветок, плод, семя. Цветки могут быть одиночными или объединяться в соA цветия.
CMYK
ВРЕД,
НАНОСИМЫЙ
СОРНЯКАМИ
Растения, засоряющие посевы и посадки сельскохозяйственных культур и наносящие им вред, называют сорными. Они обладают высокой плодовитостью, лучшей приспособленA ностью к внешним условиям, высокой конкуренA тной способностью, разнообразием биоA логических особенностей семян и органов вегетативного размножения, способностью паA разитировать на других растениях. Это позвоA ляет им, несмотря на применяемые меры борьA бы, успешно произрастать в посевах и посадA ках сельскохозяйственных культур и приносить ощутимый вред, что сказывается на снижении количества и особенно качества урожая.
Сорные растения приносят разнообразA ный вред: забирают воду, питательные вещеA ства, затеняют культурные растения, способA ствуют паразитированию вредителей и развиA тию болезней. В конечном итоге это приводит к снижению урожая, ухудшению его качества и повышению затрат на возделывание. При средA ней засоренности не добирается 10–20% уроA жая, а при сильной – он может снижаться в 1,5– 2 раза.
Сорняки вступают в межвидовые конкуA рентные отношения с основной культурой за элементы минерального питания, воду (в заA сушливых районах это особенно опасно), кисA лород, свет. Они мешают появлению всходов и нормальному развитию культурных растений. В итоге снижается эффективное плодородие почв.
На засоренных посевах увеличивается расход средств на гербициды, горючеAсмазочA ные материалы, людские ресурсы и т.д. УсложA няется очистка зерна, возможна его порча от повышенной влажности. Части сорняков забиA вают рабочие органы сельскохозяйственной техники, являясь причиной ее поломок.
Сорняки способствуют размножению вреA дителей и распространению болезней.
Плоды и вегетативные органы сорняков могут вызывать отравления человека и животA ных (вплоть до смертельного исхода), изменять запах и цвет молока, хлеба.
Плоды, кроме того, могут засорять шерсть овец, наносить механические поврежA дения и поранения животным (глаза, полость рта и пр.).
Пыльца некоторых сорняков (амброзии и др.) вызывает тяжелые аллергические заболеA вания (сенную лихорадку, бронхиальную астA му).
Агротехнический метод борьбы с сорняками
Основная задача агротехнического метоA да борьбы с сорняками заключается в том, чтобы снизить запас семян и вегетативных орA ганов размножения сорняков в почве. При возA делывании той или иной культуры своеA временное проведение агротехнических приA емов позволяет не только осуществлять регулирование водноAвоздушного, теплового
и питательного режимов, но и уничтожать сорA ную растительность.
Агротехнический метод борьбы с сорняA ками приносит наибольший эффект, если с учеA том зональных особенностей и требований возA делываемых культур проводятся три группы мероприятий: а) предупредительные; б) истреA бительные; в) фитоценотические и биоA логические.
Предупредительные меры – тщательная очистка посевного материала, правильное удобA рение полей навозом, уничтожение сорняков на невозделываемых участках, борьба с засоренA ностью поливных вод в орошаемых хозяйствах, своевременная и качественная уборка урожая, заглушение сорняков посевами культурных расA тений.
Истребительные мероприятия по уничто0 жению сорняков – один из самых древних и распространенных способов. Выражается в провокации их прорастания и глубокой заделA ке, механическом удалении, высушивании корA невищ на солнце, истощении, удушении, уничA тожении сорняков в посевах.
Фитоценотические и биологические меры ликвидации засоренности полей. В посевах сельскохозяйственных культур, как правило, произрастают два основных компонента: возA делываемая культура и сорные растения. МежA ду ними, как и между составляющими их отA дельными видами растений, формируются и устанавливаются воздействия – прямые и косA венные.
Прямые воздействия – паразитизм и поA лупаразитизм, механическое давление на стебA ли и корни культуры, аллелопатия, конкуренция.
Косвенное влияние – действие растений на формирование внутренней среды растиA тельного сообщества (микроклимат, почва, биоA та и т.д.).
Биологическое заглушение. По способноA сти подавлять сорняки сельскохозяйственные культуры можно разделить на три группы:
–первая (высокая конкурентная способA ность): озимая рожь, озимая пшеница, озимый ячмень, озимый рапс, конопля, земляная груA ша, многолетние травы;
–вторая (средняя конкурентная способA ность): яровой ячмень, овес, смесь овса с виA кой, горчица, подсолнечник, кукуруза, табак, корA мовая капуста, люпин;
–третья (слабая конкурентная способA ность): яровая пшеница, просо, сорго, зерноA вые бобовые, картофель, сахарная свекла, лен, овощи, плодовые.
Аллелопатия. Конкурентные отношения между культурными и сорными растениями
взначительной мере регулируются биохимиA ческим взаимодействием, сущность которого заключается в том, что вегетирующие растеA ния, ризосферные микроорганизмы, послеA уборочные остатки выделяют физиологически активные вещества, которые оказывают на друA гие растения в одних случаях стимулирующее,
вдругих – тормозящее влияние.
антропофитов) (альбом РАСТЕНИЯ ЯДОВИТЫЕСОРНЯКАМИЛЕКАРСТВЕННЫЕНАНОСИМЫЙСОРНЫЕ,ВРЕД,
5
CMYK
В. И. Трухачев, Г. Р. Дорожко, Ю. А. Дударь
6
Севооборот. Выбирая оптимальный споA соб чередования культур и учитывая их конкуA рентную способность, можно сформировать посевы культур со сравнительно небольшим коA личеством в них сорных растений.
Биологический метод борьбы с сорняками
Этот метод предусматривает применение насекомых, клещей, нематод, вирусов, бактеA рий, грибов, рыб, птиц, грызунов, используюA щих органы сорных растений в качестве пищи.
Цель метода – довести засоренность поA севов до уровня, при котором они не вызываA ют экономически ощутимых потерь урожая возA делываемых культур. По сравнению с такими методами, как механический, химический, у биологического метода борьбы с сорной расA тительностью имеются преимущества, котоA рые заключаются в том, что значительный экоA номический эффект в течение продолжительA ного времени проявляется благодаря длительному действию организмов на сорные растения.
Например, муха фитомиза питается завяA зями, семенами и тканями заразихи, паразиA тирующей на подсолнечнике, томате и других культурах. За одно лето она дает четыре покоA ления, повреждает 80–95% цветоносов, резко снижая семенную плодовитость сорняка, и чаA сто вызывает его гибель.
Колорадский жук почти полностью уничтоA жил белену, паслен клювовидный (колючий).
Для подавления некоторых сорняков можA но использовать патогенные грибы, вызываюA щие ржавчинные заболевания, например, у бодяка полевого и т.д.
Химический метод борьбы с сорняками
Уничтожение и подавление сорняков агA ротехническим и биологическим методами не всегда дают желаемые результаты. Это связаA но с тем, что с помощью машин практически невозможно уничтожить сорняки, например, в рядах культурных растений, при сплошном поA севе зерновых, кормовых и других культур.
В борьбе с сорной растительностью в усA ловиях сельскохозяйственного производства широкое применение имеют гербициды. Это химические вещества, применяемые для уничA тожения сорной растительности в посевах и поA садках сельскохозяйственных культур.
Умелое применение гербицидов в сочеA тании с механическими способами значительA но облегчает борьбу с сорняками, способствует снижению их расхода, позволяет получать проA дукцию с меньшими затратами труда и средств. Недостаток этого метода – высокая цена герA бицидов, отрицательное влияние на здоровье человека и животных продуктов их распада или токсических веществ препаративных форм.
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
РАСТЕНИЙ
Морфология листа |
чашелистики привлекают нужных насекомых, |
Лист – боковой вегетативный орган с огA |
оберегают внутренние части цветка и т.д. |
раниченным ростом, выполняющий функции |
Листья подразделяют на простые и слож0 |
фотосинтеза, газообмена, транспирации (реA |
ные (рис. 1, 2). У первых пластинка не разделеA |
гулируемое испарение) и др. Он имеет более |
на на части, хотя и может иметь глубокие лопасA |
или менее плоскую форму, всегда сидит на стебA |
ти. У вторых – представлена отдельными лисA |
ле и состоит из пластинки и черешка (листья, |
точками, сидящими на черешках. Иногда |
не имеющие его, называются сидячими). ОсA |
считают, что и простой лист может иметь много |
нование листа дает парные боковые выросты – |
долей, но осенью он опадает целиком; сложный |
прилистники. Оно также может разрастаться, |
лист распадается по частям (каштан, люцерна, |
охватывать узел стебля целиком и образовыA |
клевер). Опаданию предшествует образование |
вать трубку, или влагалище. Влагалище хаA |
особой отделительной зоны между листом и |
рактерно для листьев злаков, а также зонтичA |
стеблем. |
ных (сельдерейных). |
Пластинка листа бывает цельной или расA |
Известны и многие видоизменения (меA |
члененной на доли, которые могут располагатьA |
таморфозы) листьев, когда они приобретают |
ся перисто или пальчато. Выделяют шесть ваA |
нетипичный облик, а иногда и окраску, выполняя |
риантов расчлененности простого листа (рис. 3): |
специфические функции. Так, мясистые чешуи |
пальчатоA или перистолопастный, раздельный |
луковиц накапливают запасные вещества, |
и рассеченный. Сложные листья могут быть |
а пленчатые защищают от высыхания; колючки |
перистыми (парноA, непарноA, двоякоперисA |
предохраняют от поедания животными, уменьA |
тые и др.), пальчатыми, тройчатыми (рис. 2). |
шают транспирацию; усики помогают стеблю |
Выделяют пять типов жилкования листьA |
зацепиться за опору; почечные чешуи обереA |
ев: перистонервное (сетчатое), дугонервное (дуA |
гают от воздействия неблагоприятных фактоA |
говидное), веерное, пальчатое, параллельное |
ров (низкие и высокие температуры и пр.); |
(рис. 4). |
CMYK
Окраина листа также отличается у разных видов растений по своему строению (рис. 5).
У растений имеется четыре типа листоA расположения (рис. 6): очередное, супротивA ное, мутовчатое, в виде розетки.
При очередном листорасположении на каждом узле находится один лист, а основания всех листьев на стебле можно соединить линиA ей спирального характера.
При мутовчатом – из узла отходят нескольA ко листьев, которые сильно сближены, или кажA дый лист мутовки имеет собственный узел. Если на одном узле формируются два листа точно друг против друга, то такое листораспоA ложение называют супротивным. В агрономиA ческой практике приземную группировку неA скольких листьев называют розеткой. В таком состоянии зимуют многие растения, до того как они образуют цветоносный побег.
При супротивном листорасположении лиA стовые пластины сильно сближены, их основаA ния охватывают весь или почти весь стебель.
Листья неодинаковы по своему строению и функциям не только у разных видов растений, но и в пределах одной особи. Семядоли проA ростка – первые листовые органы. Им на смену приходит листовая серия, в которой четко проA слеживается не только постепенное увеличение размеров листьев, но иногда и очень резкие изA менения их формы. Это явление носит название гетерофиллии, или разнолистности.
Морфология побега
Побег состоит из стебля, листьев и почек (боковых и верхушечных).
Стебель – осевой орган побега, выполняA ет две основные функции – проводящую и опорA ную. Он также является местом отложения заA пасных питательных веществ, а иногда и спеA циально приспособлен для этого (клубень, луковица). Стебли участвуют в процессе фотоA синтеза, газоA и водообмена, могут служить для размножения, запасания воды, выполнять заA щитные функции.
Побег отличает от корня его облиственA ность, а отсюда наличие узлов, т.е. участков стебля на уровне отхождения листа или мутовA ки листьев. Часть стебля между соседними узA лами называется междоузлием.
Стебли очень разнообразны по форме: цилиндрические (злаки, бобовые и др.),четыA рехгранные (губоцветные, яснотковые), трехA гранные (осоки), ребристые (зонтичные) и т.д. Они могут быть незаполненными в середине – полые стебли (злаки, зонтичные) или заполненA ными – выполненные стебли. По характеру роста различают прямостоячие, ползучие, вьющиеся, цепляющиеся, приподнимающиеA ся и другие стебли.
Побеги многих растений могут видоизмеA няться, или метаморфизироваться, образуя клубень, корневище, луковицу, клубнелуковицу, колючку, усик и др.
Морфология цветка
Цветок – это видоизмененный побег с огA раниченным ростом, в нем осуществляется поA ловой процесс и развиваются семена и плод. В цветке выделяют цветоножку, цветоложе, окоA лоцветник (чашечка и венчик), тычинки (андA роцей) и пестики (гинецей).
Цветки разнообразны по своему строению, величине и окраске (рис. 7).
Выделяют правильный (актиноморфный) цветок, когда через него можно провести неA сколько плоскостей симметрии, разделяющих на несколько равных частей. У такого цветка все лепестки имеют одинаковый размер и форму, расходясь от центра наподобие лучей. Неправильный (зигоморфный) цветок имеет лепестки, различные по форме и величине, чеA рез него можно провести только одну плосA кость симметрии. Через асимметричные цветA ки нельзя провести ни одной плоскости симA метрии (валериана).
По форме венчика различают крестовидA ные (сурепка), двугубые (яснотка), воронковидA ные (вьюнок), язычковые (одуванчик), мотыльA ковые (горох) и другие цветки.
Морфология соцветия
Соцветием называют ту часть побеговой системы, которая служит для образования цветков. У многих растений соцветие разA вивается внутри почки.
Выделяют моноподиальные (рацемозA ные) и симподиальные (цемозные) соцветия (рис. 8).
Соцветия делят также на простые, котоA рые обычно моноподиальны, порядок ветвлеA ния осей в них не превышает двух, цветки расA полагаются на главной оси, и сложные, которые могут быть как моноA, так и симподиальными, они состоят из нескольких простых соцветий.
Растения, принадлежащие к отдельным семействам, обычно обладают свойственной им формой (формами) соцветия. Например, сложноцветные (астровые) имеют соцветие корA зинку (бодяк, осот, ромашка и др.).
Морфология плода
Плод – это орган растения, внутри котороA го находятся семена. Он образуется обычно из завязи пестика после оплодотворения, но в его формировании участвуют и другие части цветка (цветоложе, околоцветник и пр.). Иногда плод определяют как зрелый цветок.
Плоды различны по форме, размерам, окA раске, строению и поверхности (рис. 9).
Общепризнанной классификации плодов нет. Для практических целей пользуются искусA ственными классификациями, основанными на признаках внешней морфологии. Выделяют плоды настоящие (истинные), которые образуA ются только из завязи пестика, а также лож0 ные, в формировании которых, кроме завязи, участвуют и другие части цветка. По строению околоплодника различают сухие и сочные плоA ды. У сухих плодов околоплодник сухой, они подA разделяются на раскрывающиеся и нераскрыA вающиеся, а также многоA и односемянные. У сочных плодов околоплодник содержит много воды (до 80%), они бывают одноA и многосеA мянные. Известны также сложные плоды (маA лина, водосбор) и соплодия (свекла).
В агрономической практике пользуются классификацией, подразделяющей плоды на ко0 робочковидные (боб – вика, стручок – горчица, коробочка – белена и др.), ореховидные (зерноA вка – злаки, семянка – астровые и др.), ягодо0 видные (тыквина – тыквенные, ягода – паслен и др.) и костянковидные (костянка – вишня).
антропофитов) (альбом РАСТЕНИЯРАСТЕНИЙЯДОВИТЫЕХАРАКТЕРИСТИКИЛЕКАРСТВЕННЫЕФОЛОГИЧЕСКИЕНЫЕ,СОРМ
7
CMYK
В. И. Трухачев, Г. Р. Дорожко, Ю. А. Дударь
8
Морфология семян и проростков
Семя служит для размножения и рассеA ления растений и развивается из семяпочки после двойного оплодотворения. Оно содержит все вегетативные органы будущего растения – корень, стебель и лист.
Семя обычно состоит из кожуры (оболочA ки) и зародыша, а у многих растений также из запасной питательной ткани, чаще эндосперма.
Семена подразделяют на две группы: а) без эндосперма и б) с эндоспермом. СемеA на без эндосперма встречаются чаще и свойственны в основном растениям из класса двудольных, зародыш семени которых имеет две семядоли (бобовые, астровые, капустные и др.). У них питательные вещества помещаютA ся в самом зародыше, в его семядолях. Семена с эндоспермом характерны, главным образом, для растений из класса однодольных (мятлиA ковые, лилейные и др.). Большую часть этих семян занимает эндосперм – запасающая ткань.
Для прорастания семян необходимы опA ределенные условия. Это, прежде всего, налиA чие воды и воздуха, а также определенной темA пературы, иногда переменной, света или темA ноты. Прорастание может быть надземным (эпигейным), когда семядоли выносятся на поA верхность почвы, или подземным (гипогейным), когда они остаются под землей (рис. 10, 11).
Морфология корня
Корневая система растения выполняет таA кие важные функции, как закрепление растеA ния в почве, поглощение воды и питательных веществ из почвы и снабжение ими всех надA земных органов растения, а также синтезироA вание важнейших органических соединений.
Корень, развившийся из зародышевого корешка, называется главным. При прорастаA нии семени в почве он направлен вертикально вниз.
От главного корня отходят боковые крупA ные и мелкие корни, которые в совокупности образуют более или менее густую сеть корней, называемую корневой системой данного расA тения.
Корневые системы растений разнообразA ны по своей форме и способу ветвления. РазA личают несколько типов корневых систем: стержневая, мочковатая и смешанная (рис. 12).
Если у растения хорошо развит и ярко выA ражен главный корень, то корневая система явA ляется стержневой. Она характерна для двуA дольных растений.
Мочковатая корневая система состоит из пучка придаточных корней, которые могут обA разовываться из стебля или листа. Она харакA терна для злаковых однодольных сорных расA тений.
При прорастании семян семядоли распоA лагаются на подсемядольном колене – гипокоA тиле, который представляет собой тонкий стеA белек, переходящий в нижней своей части в коA решок. Граница этого перехода называется
корневой шейкой.
На корневой шейке всходов корнеотпрысA ковых многолетников после образования перA вых листьев появляются боковые побеги, даюA щие новообразования.
У двудольных растений главный корень, образующийся вскоре после прорастания сеA мян, обычно сохраняется в течение всего периA ода развития. Однако у некоторых корневищA ных и корнеотпрысковых многолетних растений главный корень сохраняется один год, а дальA нейшее развитие их в последующие годы проA исходит за счет новообразований в корневой системе.
Иногда корни видоизменяются (метаморA физируются), что связано с выполнением ими особых функций. Тогда образуются: 1) микориA за – сожительство с почвенными грибами; 2) бактериоризальные клубеньки – сожительA ство с бактериями; 3) втягивающие корни – поA могают побегам углубиться; 4) запасающие корни (корневые шишки, корнеклубни, корнеA плоды); 5) воздушные корни; 6) дыхательные корни; 7) ходульные корни; 8) корниAподпорки.
На корнях могут закладываться придаточA ные почки, из которых образуются корневые отA прыски (рис. 13) – особые подземные побеги. Среди корнеотпрысковых растений имеется много трудноискореняемых сорняков (бодяк, осот и др.).
CMYK
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|
Рис. 1. Формы простого листа:
1 – округлый, 2 – овальный эллиптический, 3 – продолговатый, 4 – ланцетный, 5 – яйцевидный, 6 – продолговатояйцевидный, 7 – обратнояйцевидный, 8 – треугольный, 9 – продолговатотреугольный, 10 – ромбический, 11 – лопатчатый, 12 – сердцевидный, 13 – почковидный, 14 – щитовидный, 15 – стреловидный, 16 – копьевидный, 17 – стругоA видный, 18 – лировидный, 19, 20 – неравнобокий (асимметричный), 21 – серповидный, 22 – пронзенный, 23 – валковатый, 24 – игловидный, 25 – шиловидный, 26 – чешуевидный, 27 – линейный
антропофитов) (альбом РАСТЕНИЯРАСТЕНИЙЯДОВИТЫЕХАРАКТЕРИСТИКИЛЕКАРСТВЕННЫЕФОЛОГИЧЕСКИЕНЫЕ,СОРМ
9
CMYK
В. И. Трухачев, Г. Р. Дорожко, Ю. А. Дударь
1 0
5
1
6
3
2
4
Рис. 2. Формы сложного листа:
1 – парноперистосложный, 2 – непарноперистосложный, 3 – дваждыперистосложный, 4 – перистосложный с усиком, 5 – тройчатый, 6 – пальчатосложный
CMYK