5 курс / Госпитальная педиатрия / Как_приготовить_сухую_молочную_смесь_для_кормления_ребенка_в_детском
.pdf
Сроки хранения и использования
молочных смесей
Смесь, не использованную в течение двух часов после кормления, необходимо выбросить (или хранить в холодильнике).
Приготовленную смесь можно хранить в холодильнике (при температуре не выше 5ºC) не дольше 24 часов.
Неиспользованную смесь необходимо выбросить.
Хранить смесь, не использованную во время кормления, можно не более двух часов при комнатной температуре.
Смесь, не использованную во время кормления, нельзя повторно разогревать.
19
Как правильно перевозить приготовленную молочную смесь / Сроки хранения и использования молочных смесей
20
Особые
обстоятельства
Как быть, если для приготовления сухой смеси нельзя использовать горячую воду?
В некоторых случаях для приготовления отдельных видов специальных молочных смесей нельзя использовать воду с температурой 70ºC и выше. Желательно использовать для кормления стерильные жидкие смеси данного типа или готовить сухие смеси, используя кипяченую воду, остуженную
до температуры ниже 70ºC. Молочные смеси, для приготовления которых используется вода с температурой ниже 70ºC, не подлежат хранению - их следует использовать немедленно. Смесь, не использованную в течение двух часов после кормления, необходимо выбросить.
Как быть в том случае, если нет возможности кипятить воду?
Для приготовления сухих молочных смесей рекомендуется использовать кипяченую воду, остуженную до температуры не ниже 70ºC. Если у Вас нет возможности кипятить воду, следует использовать для кормления стерильные жидкие молочные смеси. Кроме того, Вы можете использовать для приготовления молочной смеси чистую, свежую воду комнатной температуры; в этом случае смесь следует использовать немедленно. Молочные смеси, для приготовления которых используется вода с
температурой ниже 70ºC, не подлежат хранению - их следует использовать немедленно. Смесь, не использованную в течение двух часов после кормления, необходимо выбросить.
Как быть, если качество воды очень низкое?
В этом случае воду перед использованием необходимо кипятить, хлорировать или фильтровать. Для того, чтобы продезинфицировать воду, ее необходимо тщательно прокипятить и добавить немного хлора (из расчета 3-5 капель на литр воды) или пропустить кипяченую воду через хороший фильтр.
Как быть в том случае, если нет холодильника?
Если нет холодильника, не стоит готовить детское питание заранее и хранить его до последующего кормления. Всегда кормите детей свежеприготовленной смесью.
21
Как быть, если ребенок ходит в ясли?
В яслях и центрах дневного ухода за детьми обычно не готовят детское питание. Родители заранее готовят молочную смесь для своего ребенка на весь день и привозят ее в ясли. В данной ситуации:
Родителям следует всегда использовать для приготовления молочных смесей воду температурой не ниже 70ºC и остужать готовую смесь.
Остуженную смесь можно перевозить, используя для этого специальные сумки-холодильники или пакеты со льдом. ВОЗ выпустила специальные проспекты, в которых содержится информация о том, как правильно готовить в домашних условиях сухие молочные смеси.
Родители должны снабжать емкость с приготовленным детским питанием специальным ярлычком, чтобы избежать путаницы.
Сразу же после того, как питание было привезено в ясли, сотрудники учреждения должны поставить его на хранение в специально отведенный для этого холодильник.
Температура в холодильнике, где хранится детское питание, не должна превышать 5ºC; необходимо осуществлять ежедневный контроль за температурой.
Дополнительные советы по приготовлению детского питания из сухих молочных смесей:
|
|
приготовить |
правильно |
||
очную |
смесь |
|
|
избутылочки |
|
мления |
условиях |
|
омашних |
||
правильно |
приготовить |
|||
|
|
|
||
очную |
смесь |
из |
чашки |
|
|
|
|||
якормления |
|
|||
домашних |
условиях |
|||
|
|
|
||
Особые обстоятельства
22 