6 курс / Иммунология / Osnovy_mikrobiologii_i_immunologii_2

Основы микробиологии и иммунологии 7.9.2017

Различия в ферментном составе используется для идентификации микроорганизмов, так как они определяют их различные биохимические свойства, сахаролитические свойства, протоэлитические, липолитические, выделяемые по конечным продуктам расщепления (образование щелочей, кислот, аммиака и др)

Ферменты агрессии.

Ферменты разрушающие ткань и клетки из-за чего происходит распространение в инфицированной ткани микроорганизмов и их токсинов.

Гиалуронидаза

Коллагеназа

Дезоксирибонуклиаза

Нейраминидаза

Лецитиназа

Окончание "аза" говорит о том, что это фермент.

Пятый блок.

Гемолитические свойства.

Гемолиз - разрушение эритроцитов с выделением в окружающую среду гемоглобина (расщепление гемоглобина).

Гемолитические свойства определяются на питательных средах, содержащих кровь или эритроциты.

Альфагемолиз - неполное расщепление гемоглобина (среда зеленеет)

Бетагкмолиз - полное расщепление гемоглобина (среда обесцвечивается)

Шестой блок.

Рост и размножение.

Жизнедеятельность бактерий характеризуется ростом - формированием структурно-функциональных компонентов клетки и увеличением самой бактериальной клетки, а также размножением - самовоспроизведением, приводящему к увеличению количества бактериальных клеток в популяции.

Основной способ размножения - поперечное деление.

Скорость такого деления примерно 1 раз в 30 минут.

Отмечают 4 фазы роста.

1. Лад фаза. Период между пассивом бактерий и началом размножения. Данная фаза длится примерно 4-5 часов. Бактерии при этом увеличиваются в размерах и готовятся к делению. Нарастает количество нуклеиновых кислот, белка и других компонентов. Последующие стадии развития отражают высокую скорость размножения бактерий.

2. Фаза логарифмического роста. Является периодом интенсивного деления бактерий. Длится 5-6 часов.

3. Фаза стационарного роста. Скорость размножения бактерий уменьшается, количество жизнеспособных клеток остается без изменений. В стационарной фазе наступает период некоторого равновесия. Количество вновь образующихся клеток становится сопоставимым числу погибающих клеток.

4. Фаза отмирания. Характеризуется отмиранием бактерий в условиях истощения источников питательной среды и накопление в ней продуктов метаболизма бактерий. Данная фаза колеблется от 10 часов до нескольких недель.

Медицинская микроэкология.

Влияние факторов окружающей среды на микроорганизмов.

Действие может быть

•бактериостатическим. Задержка роста микроорганизмов.

•бактерицидное. Полная гибель микроорганизмов.

Действие физических факторов.

1. Температура. В зависимости от температурных предпочтений выделяют три группы микроорганизмов:

•психрофилы. Имеют оптимальную температуру роста, в пределах 10-15 градусов. Максимальную зону задержки роста 25-30 градусов и минимальную от 0 до 5 градусов.

Свободно живущие микроорганизмы живущие на хладнокровных животных.

•мезофилы. Живут в организме теплокровных животных. Оптимальная температура 35-37 градусов, максимальная 43-45, минимальная 15-20. Большинство бактерий.

•термофилы. Оптимальная 50-60 градусов, верхняя зона задержки 75, нижняя 45. Находятся в горячих минеральных источниках. Для людей не опасны.

Критически температурные параметры не одинаковы для разных микробов. Повреждающее действие высокой температуры связано с необратимой денатурацией ферментов и белков. Простой пример - варение яйца. Белок сворачивается и в прошлую форму его не вернуть.

Низко - с разрывом клеточной мембраны кристаллами льда и приостановкой метаболических процессов. Вегетативные формы погибают при температуре 60-80 градусов в течении часа. При кипячении мгновенно.

Споры устойчивы к температуре 100 градусов и погибают только при 130 градусах.

Ионизирующее излучение.

Повреждающее действие излучения зависит от его характера, в меньшей степени от микроорганизмов.

Ионизирующее излучение может вызывать повреждение генома бактерий различной глубины. От несовместимых с жизнью дефектов, до точечных мутаций. Для микробных клеток летальные дозы в сотни и тысячи раз выше, чем для животных и растений. Ультрафиолетовые лучи (УФ) в относительно небольших дозах вызывают повреждение ДНК микробных клеток, которые приводят к мутациям или их гибели. Световое и инфракрасное излучение при интенсивном и длительном воздействии способно оказать повреждающее влияние лишь на некоторые микроорганизмы.

Ультразвук.