Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь, но почту проверяю Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

6 курс / Диетология и нутрициология / Нутритивная_поддержка_в_отделении_реанимации_и_интенсивной_терапии

.pdf
Скачиваний:
2
Добавлен:
24.03.2024
Размер:
1.33 Mб
Скачать

Приложение 23

Основные компоненты парентерального питания

I.  Донаторы пластического материала

1.  Стандартные растворы кристаллических аминокислот

  Аминоплазмаль Б. Браун Е 10 (18 аминокислот в растворе)   Аминоплазмаль Е 15 (18 аминокислот)

  Аминостерил КЕ 10 % (14 аминокислот)   Вамин 18 (18 аминокислот)

  Аминосол 800 (14 аминокислот)

2.  Специализированные по возрасту и патологии растворы кристаллических аминокислот

  Аминоплазмаль Гепа (20 аминокислот)

  Аминостерил Гепа 5 и 8 % (15 аминокислот)   Аминостерил-Нефро (9 аминокислот)

  Нефрамин (8 аминокислот)

  Аминовен Инфант 6 % и 10 % (17 аминокислот)   Ваминолакт 6 % (19 аминокислот)

3.  Растворы с низкой концентрацией аминокислот

  Аминоплазмаль Б. Браун Е 5 (18 аминокислот)   Инфезол 4 % (14 аминокислот)

  Аминосол КЕ 5 % (14 аминокислот)   Аминосол 600 5 % (14 аминокислот)

II.  Донаторы энергии Жировые эмульсии

  Липофундин МСТ/ЛСТ 10 и 20 %   Липовеноз 10 и 20 % (ЛСТ-эмульсия)

  Интралипид 10 и 20 % (ЛСТ-эмульсия)   Липоплюс 20 (МСТ/ЛСТ/омега-3)

  СМОФ липид (МСТ/ЛСТ/омега-3/олив. масло)   Омегавен (омега-3)

III.  Витаминные и микроэлементные комплексы для проведения парентерального питания

  Солувит (водорастворимые витамины)

  Виталипид (жирорастворимые витамины)   Тракутил (микроэлементы)

  Аддамель (микроэлементы)   Церневит (витамины)

IV.  Двух- и трехкомпонентные мешки для парентерального питания — «всЁ-В-одном»

  Нутрифлекс 40/80   Нутрифлекс 48/150   Нутрифлекс 70/240

  Нутрифлекс 40/80 Липид   Нутрифлекс 48/150 Липид   Нутрифлекс 70/180 Липид   Оликлиномель   Кабивен

29

Приложение 3

Отличие МСТ/ЛСТ от ЛСТ эмульсий с позиции доказательной­ медицины

Исследование

Жировые

Критерии оценки

эмульсии

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.

Grau

T. et al.,

LCT/MCT

При инфузии LCT/MCT статистически достоверно

 

2003.

 

 

 

 

vs LCT

меньше послеоперационных инфекционных ослож-

 

Больные с опухо-

 

нений и ниже показатели послеоперационной

 

лями ЖКТ

 

смертности

2.

Smirniotis

 

V. et al., LCT/MCT

LCT эмульсии увеличивали среднее давление в легоч-

 

1998.

 

 

 

 

vs LCT

ной артерии (37±6% мм рт. ст. vs 25±5% ) и снижа-

 

Септические

 

ли коэффициент оксигенации PaO2/FIO2 (180±35),

 

больные с РДСВ

 

в отличие от LCT/MCT эмульсий (240±30)

3.

Donnell

S.C. et al., LCT/MCT

Дети получали полное парентеральное питание.

 

2002.

 

 

 

 

vs LCT

Определялись потребление кислорода при дыха-

 

Дети после

 

нии методом непрямой калориметрии и азотистые

 

плановых­

опера-

 

­потери, методом Къелдаля. Внутривенно жировые

 

тивных вмеша-

 

эмульсии вводились в дозе 4 г/кг/сут. ­Скорость

 

тельств

 

 

 

 

 

окисления жира была выше у пациентов, получаю-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

щих MCT/LCT, в сравнении с пациентами, получа-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ющими только LCT эмульсии

4.

Kuse

E.R. et al.,

LCT/MCT

Восстановление РЭС системы печени происходило

 

2002.

 

 

 

 

vs LCT

при парентеральном питании только MCT/LCT жиро-

 

Больные после

 

выми эмульсиями

 

трансплантации

 

 

 

печени

 

 

 

 

 

 

5.

Garnacho

-

LCT/MCT

Применение LCT/MCT эмульсий способствует уве-

 

Montero J. et al.,

vs LCT

личению уровня ретинол-связывающего белка

 

2002.

 

 

 

 

 

и снижению азотистых потерь, по сравнению с LCT

 

Больные с тяже-

 

эмульсиями. Также LCT/MCT достоверно снижают

 

лым сепсисом

 

относительный риск летального исхода

7.

Fiaccadori

 E. at al., LCT/MCT

Введение LCT эмульсии снижало сердечный выброс,

 

1997.

 

 

 

 

vs LCT

PaO2, повышало среднее давление в легочной ар-

 

Кардиохирургия—

 

терии и сосудистое сопротивление. При введении

 

операции на от-

 

LCT/MCT эмульсии показатели сердечно-легочной

 

крытом сердце

 

гемодинамики никак не изменялись по сравнению

 

 

 

 

 

 

 

 

 

с исходными данными

8.

Venus

 B. et al.,

LCT/MCT

Интралипид достоверно снижал артериальную

 

1988.

 

 

 

 

vs LCT

оксигенацию, увеличивал давление в легочной

 

Больные с тяже-

 

артерии

 

лым сепсисом

 

 

9.

Wolfram

 G.,

LCT/MCT

LCT/MCT эмульсии имеют лучшую растворимость,

 

1994.

 

 

 

 

vs LCT

быстрее расщепляются липазами и утилизируются

 

Хирургическая

 

тканями, следовательно, выработка энергии

 

гастроэнтерология

 

происходит интенсивнее

10.

Adolph

M., 2001.

LCT/MCT

LCT/MCT имеют выраженные преимущества

 

Больные

 

 

vs LCT

у больных с СВР (СВР-SIRS) и сепсисом, снижают

 

с СВР (SIRS)

 

нагрузку на печень и РЭС, а также уменьшают

 

и сепсисом

 

выброс иммуносупрессивных простагландинов

11.

Marion

Faucher,

LCT/MCT

Настоящая работа демонстрирует, что у пациентов

 

M.D. et al., 2003

vs LCT

с РДСВ LCT/MCT достоверно повышают коэффици-

 

Пациенты

 

 

ент оксигенации PaO2/FIO2 и индекс доставки

 

с СОЛП/РДСВ

 

кислорода, в отличие от LCT эмульсий

Общее заключение

Преимущества LCT/MCT перед LCT ДОКАЗАНЫ!

30

Рекомендовано к покупке и изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

Используемые ссылки

1.  Grau T., Ruiz de Adana J. C., Zubillaga S., Fuerte S., Giron C. Randomized study of two different fat emulsions in total parenteral nutrition of malnourished surgical patients; effect of infectious morbidity and mortality // Nutr Hosp. 2003 May-Jun;18(3):159–66

2.  Smirniotis V., Kostopanagiotou G., Vassiliou J., Arkadopoulos N., Vassiliou P., Datsis A., Kou­ rias E. Long chain versus medium chain lipids in patients with ARDS: effects on pulmonary haemodynamics and gas exchange // Intensive Care Med. 1998 Oct;24(10):1029–33

3.Donnell S. C., Lloyd D. A., Eaton S., Pierro A. The metabolic response to intravenous medi- um-chain triglycerides in infants after surgery // J Pediatr. 2002 Nov;141(5):689–94.

4.  Kuse E.R., Kotzerke J., Muller S., Nashan B., Luck R., Jaeger K. Hepatic reticuloendothelial function during parenteral nutrition including an MCT/LCT or LCT emulsion after liver trans- plantation — a double-blind study // Transpl Int. 2002 Jun;15(6):272–7.

5.  Garnacho-Montero J., Ortiz-Leyba C., Jimenez-Jimenez F. J., Garcia-Garmendia J. L., Jime- nez-Jimenez L. M., Garnacho-Montero M. C., Barrero-Almodovar A. Clinical and metabolic effects of two lipid emulsions on the parenteral nutrition of septic patients // Nutrition. 2002 Feb;18(2):134–8.

6.  Lai H., Chen W. Effects of medium-chain and long-chain triacylglycerols in pediatric surgical patients // Nutrition. 2000 Jun;16(6):401–6.

7.  Fiaccadori E. at al. Hemodynamic and respiratory effects of medium-chain and long-chain triglyceride fat emulsions: a prospective, randomized study // Riv Ital Nutrz Parent Ent 15 (1997) 6–14.

8.  Venus B., Prager R., Patel C. B., Sandoval E., Sloan P., Smith R. A. Cardiopulmonary effects of Intralipid infusion in critically ill patients // Crit Care Med. 1988 Jun;16(6):587–90.

9.  Wolfram G. The use of lipid infusions in postoperative nutrition // Chirurgische Gastroenterologie 1994;10:173–176.

10.  Adolph M. Lipid emulsions in total parenteral nutrition-state of the art and future perspectives // Clinical Nutrition 2001, 20, supp. 4, p. 11–14.

11.  Marion Faucher, MD; Fabienne Bregeon, MD; Marc Gainnier, MD;Xavier Thirion, MD; JeanPierre Auffray, MD; and Laurent Papazian, MD. Cardiopulmonary Effects of lipid Emulsions in Patients with ARDS // CHEST 2003; 124:285–291.

Приложение 4

Классификация современных энтеральных смесей

1.  Стандартные безлактозные изо- и гиперкалорические­

Сухие порошковые смеси: Нутрикомп Стандарт, Нутризон, Берламин, Нутриэн Стандарт (Остео), Нутрикомп Файбер ликвид и др.

Готовые к употреблению жидкие смеси: Нутрикомп Стандарт ликвид, Нутризон Стандарт, Нутрикомп Энергия Файбер ликвид, Нутризон Энергия, Нутрикомп Файбер ликвид и др. (дети старше 3 лет и взрослые).

2.  Органспецифические и спецализированные смеси

a.Для больных сахарным диабетом (Нутрикомп Диабет ликвид, Глюцерна и др.).

b.Для больных с почечной недостаточностью (Нутриэн Нефро).

c.Для больных с заболеваниями ЖКТ и/или дисбактериозом (Нутрикомп Файбер ликвид и др.).

d.Для больных с дыхательной недостаточностью (Пульмокаре, Нутриэн Пульмо и др.).

e.Для больных с печеночной недостаточностью (Нутрикомп Гепа ликвид, Нутриэн Гепа).

f.Среды иммунного питания (Нутрикомп Иммунный ликвид, Нутриэн Иммун).

3.  Полуэлементные диеты

Пептамен, Нутрилон Пепти ТСЦ, Альфаре, и др.

4.  Энтеральные смеси для перорального приема

Нутридринк, Нутрикомп Энергия Файбер ликвид, Нутрикомп Диабет (Гепа) ликвид.

5.  Модули для обогащения диеты из натуральных продуктов

Протеиновый модуль, Энергетический модуль, МСТ-модуль, Карнитиновый модуль и др.

31

Приложение 5

Правила установки назогастрального (назодуоденального) зонда и уход за ним

1. Пациенту по возможности придают возвышенное положение верхней части тела (полусидя).

2. Носовой ход смазывают гелем, содержащим лидокаин или другой местный анестетик.

3. Определяется длина интракорпоральной части зонда. Она составляет для введения в желудок сумму расстояний от мечевидного отростка больного до кончика носа и от кончика носа до козелка уха.

4. Смоченный вазелиновым маслом кишечный конец зонда мягко, без усилий проводят в ротоглотку больного. При этом следует держать голову пациента строго сагиттально.

5. Одновременно, если пациент находится в сознании, он пьет воду маленькими глотками.

6. Наличие зонда в желудке следует подтвердить:  а)  аускультацией при введении пробного количества воздуха (10–30 мл) в зонд  или  б)  проведением аспирации характерного желудочного содержимого через шприц.

7.Зонд фиксируют полосками лейкопластыря на 2-х уровнях.

Обязанности медицинской сестры при проведении энтерального зондового питания заключаются в выполнении следующих процедур:

Каждые 30 минут

Проверять скорость введения энтеральной смеси

Каждый час

Проверять исправность работы дозатора

Каждые 3–4 часа

Определять наличие остаточного объема в желудке

Каждые 4 часа

Общий мониторинг функций АД, ЧСС, t°;

 

Добавление смеси в контейнер

Приложение 6

Пути осуществления доступа для энтерального питания

Пути

Возможности

Продолжительность питания

 

Чрезкожные эндоскопические

Гастростомия

Питание

Больше 1 года

 

Декомпрессия

От 3 недель до 1 года

Еюностомия

Питание

Больше 1 года

 

 

От 3 недель до 1 года

Гастро-еюностомия

Питание

Больше 1 года

 

Декомпрессия

От 3 недель до 1 года

 

Хирургические

 

Гастростомия

Питание

Больше 1 года

 

Декомпрессия

 

Еюностомия

Питание

Больше 1 года

 

 

От 3 недель до 1 года

 

Назоэнтеральные

 

Назогастральный зонд

Питание

До 3 недель

 

Декомпрессия

 

Назоеюнальный зонд

Питание

До 3 недель

32

Рекомендовано к покупке и изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

33

Сутки

 

Введено

Метаболическая нагрузка

1

Энтерально:

Нутрикомп (Стандарт, Файбер, Диабет, Гепа) 1,0 ккал/мл — 500 мл (25 мл/ч)

Энергия: 1700 ккал

 

 

+

 

 

Парентерально: Аминоплазмаль Б. Браун Е 10 — 500 мл  +  Липоплюс 20 — 500 мл

Белок: 70 г

 

 

 

Азот : небелк. калории = 1 : 133

2

Энтерально:

Нутрикомп 1,0 ккал/мл — 1000 мл (30–40 мл/ч)

Энергия: 1700 ккал

 

 

+

 

 

 

 

Парентерально: Аминоплазмаль Б. Браун Е 10 — 500 мл  +  Липоплюс 20 — 250 мл

Белок: 90 г

 

 

 

Азот : калории = 1 : 104

3

Энтерально:

Нутрикомп 1,0 ккал/мл — 1000 мл  +

Энергия: 2450 ккал

 

 

Нутрикомп 1,5 ккал/мл — 500 мл (50–75 мл/ч)

 

 

 

 

 

+

Белок: 120 г

 

Парентерально: Аминоплазмаль Б. Браун Е 10 — 500 мл  +  Липоплюс 20 — 250 мл

Азот : калории = 1 : 117

 

 

 

4

Энтерально:

Нутрикомп 1,0 ккал/мл — 1000 мл  +

Энергия: 3200 ккал

 

 

Нутрикомп 1,5 ккал/мл — 1000 мл (50–75 мл/ч)

 

 

 

 

 

+

Белок: 150 г

 

Парентерально: Аминоплазмаль Б. Браун Е 10 — 500 мл  +  Липоплюс 20 — 250 мл

Азот : калории = 1 : 125

 

 

 

5

Энтерально:

Нутрикомп 1,5 ккал — 2000 мл (75–100 мл/ч)

Энергия: 3000 ккал

 

 

 

 

 

 

Белок: 120 г

 

 

 

Азот : калории = 1 : 156

6 сутки

Энтерально:

Нутрикомп 1,5 ккал — 2500 мл (75–100 мл/ч)

Энергия: 3750 ккал

и далее

 

 

 

 

Белок: 150 г

 

 

 

 

 

 

Азот : калории = 1 : 156

стандартногоПример поддержки­

7 Приложение

нутритивной­ протокола

 

 

 

34

com/.https://meduniver - МедУнивер сайтом изучению и покупке к Рекомендовано

Состав

Нутрифлекс 40/80

Нутрифлекс 48/150

Нутрифлекс 70/240

 

 

 

 

 

 

Объем (мл)

1000

2000

1000

2000

1500

Азот, г

5,7

11,4

6,8

13,6

15

Аминокислоты, г

40

80

48

96

105

Глюкоза, г

80

160

150

300

360

Магний, ммоль

4,0

8,0

5,7

11,4

7,5

Калий, ммоль

15,0

30,0

25,0

50,0

38,55

Кальций, ммоль

2,5

5,0

3,6

7,2

6,15

Фосфат, ммоль

5,7

11,4

20,0

40,0

22,05

Натрий, ммоль

27,0

54,0

37,2

74,4

60,75

Хлорид, ммоль

31,6

63,2

35,5

71,0

74,25

Энергия без жировой эмульсии, ккал

480

960

790

1560

1860

 

 

 

 

 

Характеристики после добавления жировой эмульсии

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Липофундин МСТ/ЛСТ 20 %, мл

250

500

250

500

500

Липоплюс 20, мл

250

500

250

500

500

Энергия с добавлением жировой эмульсии, ккал

980

1960

1290

2560

2860

Объем после добавления жировой эмульсии, мл

1250

2500

1250

2500

2000

двухкомпонентныхиспользованием с

парентеральногопроведения Пример

8 Приложение

мешков

питания

 

 

 

 

35

 

 

Для центрального введения

 

Для периферического введения

 

 

Нутрифлекс

Нутрифлекс

Кабивен

Оликлиномель

 

Нутрифлекс

Кабивен

Оликлиномель

 

 

 

 

 

48/150 липид

70/180 липид

центр

№ 7-1000Е

 

40/80 липид

периф.

№ 4-550Е

 

 

Б. Браун

Б. Браун

Фрезениус

Бакстер

 

Б. Браун

Фрезениус

Бакстер

 

 

 

 

Каби

 

 

 

Каби

 

Объем, мл

1250

1026

1000

1250

1440

1500

Аминокислоты, г

48

72,8

34

40

40

34

33

Азот, г

7,7

10

5,4

6,6

5,7

5,4

5,4

Глюкоза, г

150

180

100

160

80

97

120

Жиры, г

50

40

40

50

51

30

Жировая эмульсия

Липофундин МСТ/ЛСТ

Интралипид

КлинОлейн

 

Липофундин

Интралипид

КлинОлейн

Триглицериды

МСТ/ЛСТ (50:50)

ЛСТ (100 %) ЛСТ (100 %) МСТ/ЛСТ (50:50)

ЛСТ

ЛСТ (100 %)

ω-3 : ω-6 (идеал. 1:4)

1:7

1:7

1:9

1:7

1:7

1:9

Энергия общая, ккал

1265

1475

900

1200

955

1000

910

Азот: ккал

1:140

1:128

1:140

1:158

1:124

1:160

1:144

«ВСЁ Смеси

9 Приложение

ОДНОМ»-В-

 

 

 

Приложение 10

Протокол нутритивной поддержки при У-образной энтеростоме с компрессионным отсроченным анастомозом у больных с абдоминальным сепсисом

Период

Введено

Метаболическая нагрузка

1

Энтерально:  энтеральные питательные

Энергия: 2500 ккал

 

смеси с содержанием пищевых волокон

Белок: 110 г

 

типа Файбер 1 ккал/мл—250 мл

 

 

 

Парентерально:  Аминокислоты 10%—

 

 

1000 мл, глюкоза 40%—1000 мл,

 

 

липофундин 10%—500 мл

 

2

Энтерально:  энтеральные питательные

Энергия: 2600–3100 ккал

 

смеси с содержанием пищевых волокон

Белок: 110–130 г

 

типа Файбер 1 ккал/мл—1500–2000 мл

 

Парентерально:  Аминокислоты 10%—

 

 

500 мл, глюкоза 20%—500 мл, липо-

 

 

фундин 10%—250 мл

 

3

Энтерально:  энтеральные питательные

Энергия: 2750–3500 ккал

 

смеси с содержанием пищевых волокон

Белок: 110–140 г

 

типа Файбер 1 ккал/мл—2000 мл  +

 

 

 

стандартная гиперкалорическая энтераль-

 

 

ная смесь 1,5 ккал/мл—500–1000 мл

 

36

Рекомендовано к покупке и изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

Содержание

Введение

 

 

1

Определения основных понятий

 

 

 

3

Основные цели нутритивной поддержки у больного в критическом­ состоянии 

4

Основные принципы проведения нутритивной поддержки

4

Показания к нутритивной поддержке

 

 

 

4

Оценка нутритивного статуса

 

5

Определение степени и выраженности белково-энергетической недостаточности  

5

Определение энергопотребности

 

 

 

5

Определение потребности в основных нутриентах

 

6

Определение потребности в питательных веществах

 

6

Парентеральное питание

 

 

 

8

Основные ингредиенты парентерального питания

 

9

Осложнения парентерального питания

 

 

 

14

Энтеральное питание

 

 

 

15

Характеристика сред для энтерального питания

 

16

Классификация современных энтеральных смесей 

 

17

Показания к применению пероральных диет

 

19

  Основные эффекты гиперкалорической пероральной нутритивной терапии

 

 

(Нутрикомп + Диета)

 

 

 

 

19

  Методика введения энтеральной смеси при проведении зондового варианта

 

 

энтерального питания

 

 

 

 

20

Осложнения энтерального питания и их профилактика 

 

 

20

Клинический и лабораторный мониторинг нутритивной поддержки

22

Оценка эффективности нутритивной поддержки

 

 

 

23

Типичные ошибки при проведении нутритивной поддержки 

 

 

23

Особенности нутритивной поддержки при стрессовой гипергликемии

23

Пошаговый алгоритм нутритивной поддержки в ОРИТ 

25

Шаг 1.  Показания к проведению нутритивной поддержки 

25

Шаг 2.  Определение метаболических потребностей

 

25

Шаг 3.  Стандарт назначения сред для нутритивной ­поддержки (пример)

26

Шаг 4.  Мониторинг эффективности нутритивной поддержки 

 

 

26

Шаг 5.  Противопоказания

 

 

26

Контрольные вопросы 

 

 

 

27

Список литературы 

 

27

Приложения

 

 

 

 

 

 

1.  Методы определения энергопотребности

 

 

28

2.  Основные компоненты парентерального питания

 

29

3.  Отличие МСТ/ЛСТ от ЛСТ эмульсий с позиции ­доказательной медицины

30

4.  Классификация современных энтеральных смесей 

 

 

 

31

5.  Правила установки назогастрального (назодуоденального) зонда и уход за ним 

 

32

6.  Пути осуществления доступа для энтерального питания 

 

32

7.  Пример стандартного протокола ­нутритивной ­поддержки 

33

8.  Пример проведения парентерального питания

 

 

 

 

с использованием двухкомпонентных мешков 

 

34

9.  Смеси «ВСЕ-В-ОДНОМ»

 

 

 

 

35

10.  Протокол нутритивной поддержки при У-образной энтеростоме с компрессионным

 

 

отсроченным анастомозом у больных с абдоминальным сепсисом

 

 

36