6 курс / Диетология и нутрициология / Dietologia_Lektsia_4_Uglevody_i_glikemicheskiy_index
.pdf4.
1.
2. |
|
|
pro |
||
|
|
||||
3. |
|
|
. |
||
4. |
, |
||||
|
|
||||
5. |
|
infoclub |
|
||
, |
|
|
|||
|
. |
|
|
||
www |
|
|
|
||
.
, , , , ,
, . ,
, .
- 400-500 .
. , ,
.
.
( ), , ,
- , pro
.
. ,
, , ( , ,
), .
, . :
. . : ,
, , , ), , , ) , ,
). infoclub, - .
. - .
.
, , . .
.
- , , .
, ,
. ( )
- , , ,
. - .
« » ( ),
( , , , , . .) . . 2-5
. ,
..
, ( ) (80-120 100 )
: , , , .
www , , .
- ; ,
, . .
( ) ,
( ), , - .
, 99,75%.
, , ,
. . . ,
, . .
60% . ,
( ), ( ),
,
.
. ,
, .
, , .
, , .
- . 99,75%.
.
( ) , .
.
, , ,
, . . ,
, , ,
.
, , . |
|
|
pro |
|
|
- , , .
.
( ).
. ,
, , .
. ,
, 1,5-2 .
, , , |
||||
|
|
|
. |
|
, , , , . |
||||
, |
|
|||
|
|
( ), |
|
|
50 |
) |
|||
|
|
|||
|
201 |
2 |
||
|
|
120 |
3 |
|
|
) |
104 |
4 |
|
|
|
89 |
2 |
|
, |
90 |
29 |
||
|
||||
|
) |
|||
|
196 |
1 |
||
|
( ) |
|||
|
( ) |
165 |
0.5 |
|
|
|
59 |
1 |
|
|
Muesli |
76 |
6 |
|
|
74 |
2 |
||
|
||||
|
Weetab x |
71 |
3 |
|
|
|
76 |
16 |
|
|
|
|||
|
|
|||
|
71 |
1.5 |
||
|
||||
. |
|
|
||
|
infoclub66 8 |
|||
|
|
75 |
14 |
|
|
) |
|||
|
|
|
||
|
|
219 |
5 |
|
|
( , ) |
704 |
4 |
|
|
|
370 |
|
|
) |
310 |
0.5 |
||
|
||||
|
|
254 |
|
|
|
|
200 |
|
|
www |
|
|
||
|
|
78 |
||
|
260 |
1 |
||
|
||||
|
|
50 |
|
|
0 |
|
|
|
|
50 |
|
|
0 |
|
|
|
|
|
67 |
|
,3 |
||
|
50 |
|
|
0 |
|
||
|
|
|
|
||||
|
) |
113 |
|
|
0 |
|
|
|
( ) |
63 |
|
|
0 |
|
|
|
6% |
833 |
|
|
0 |
|
|
|
7.5% |
666 |
|
|
0 |
|
|
10% - |
500 |
|
|
0 |
|
||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
pro |
|
20% |
250 |
|
|
0 |
|||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|||
|
|
( , ), |
|||||
50 |
. |
||||||
|
|
|
|
|
) |
||
|
( ) |
198 |
|
|
|
1 |
|
|
infoclub |
|
14 |
||||
|
|
|
|||||
|
( ) |
370 |
|
|
|
||
|
|
232 |
|
|
|
13 |
|
|
|
69 |
|
|
|
1 |
|
, |
|
79 |
|
|
|
15 |
|
, |
67 |
|
|
|
11 |
||
|
|
|
|
||||
|
|
93 |
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
||||
|
) |
249 |
|
|
|
1 |
|
|
|
168 |
|
|
|
||
|
|
100 |
|
|
|
40 |
|
|
|
|
|
|
|||
www |
|
( ), |
|
||||
|
|
50 |
|
) |
|
|
|
|
. |
400 |
|
|
|
||
|
( ) |
290 |
|
- |
|
|
|
|
|
420 |
|
- |
|
|
|
|
) |
78 |
|
- |
|
|
|
|
( ) |
526 |
|
- |
|
|
|
|
( ) |
300 |
|
- |
|
|
|
|
|
|
450-550 |
|
- |
|
|
|
|
|
400-550 |
|
- |
|
|
|
|
290 |
|
1 |
|
|
|
|
|
485 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
301 |
|
2 |
|
|
( ) |
305 |
|
5 |
|
|
||
|
|
|
|
||||
|
|
294 |
|
2 |
|
|
|
|
|
238 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
50 |
|
0 |
|
|
|
|
202 |
|
13 |
|
|
|
|
( ) |
1.11 |
|
40 |
|
|
|
( ) |
1.01 |
|
1 |
|
|
||
|
|
|
|
||||
( ) |
800 |
|
8 |
|
|
||
|
|
|
|
||||
|
( ) |
280 |
|
3 |
|
|
|
|
|
734 |
|
6 |
|
|
|
|
|
||||
|
|
( ), |
|||
50 |
|
|
|||
|
|
|
|||
366 |
0 |
|
|||
|
|
311 |
|
|
|
|
|
326 |
0 |
|
|
|
|
371 |
0.5 |
|
|
|
|
269 |
|
|
|
|
|
515 |
|
|
|
|
) |
|
|||
|
|
|
|
||
, |
|
60 |
2.2 |
|
|
|
|
|
138 |
2.2 |
|
|
|
340 |
9 |
|
|
|
|
76 |
20 |
|
|
|
|
73 |
12 |
|
|
|
|
86 |
9 |
|
|
, |
|
86 |
15 |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
||
|
c |
80 |
12 |
|
|
|
|
105 |
. |
||
12 |
pro |
||||
|
|
89 |
13 |
||
|
|
|
|||
|
infoclub |
||||
|
|
88 |
14 |
||
|
|
|
57 |
|
|
|
( , ) |
202 |
23 |
||
|
( ) |
320 |
|
||
|
115 |
|
|
||
|
|
||||
- . : ,
, . .
, .
, . :
- ,
- |
. |
|
|
- |
www |
, |
|
- |
, |
|
|
- |
, |
, ,
, , , , .
, , .
. . , 30
, .
. ,
,
.
, , , ,
. , .
, - ,
.
, , , ,
.
, ,
. ,
. « », ,
, .
) , . , ., pro
25-40 .
, , , , ( ).
,
. , .
. , . ,
, , , ,
.
, « », . ,
, (
:
.
: ,
, . .
.
, . , , ,
.
, , . , .
60% . ,
( ), (
), ,
.
www .
. ,
, , . |
||
. |
800 |
|
. |
infoclub |
|
|
|
|
, , .
5-8 1 .
10 1 .
, , ,
. ,
. ,
, ,
.
. ,
. - 30%
, 10%.
( , )
, .
.
.
( ). ,
. , ,
, ,
. , .
.
,
.
.pro
. , ,
.
. 2-4
, 500 .
( 50 ) 20-60 ,
), . ,
, , , ,
, .
,
. , .
, , , 45
, .
. (
, . .) 30-40 .
, , ,
, .
,
, .
, 1 2, 6, ,
- , , , , ( , , , , ).
. ,
( , )
, , . |
|
, . |
|
, . |
, , , |
infoclub |
|
, , , , . , |
|
www« » - ,
. ( 80% ),
, , .
- . 80% , .
( , ) ,
.
, ,
. , ,
,
- . "
, , , , ,
, .
. , ,
, . , , , ,
, .
, ,
. .
, .
, . ,
- « », « », « », .
, .
,
.
. , , -
, , , .
, , .
; , . , .pro
.
« » .
, , .
, , ,
50-70% , , ,
. , , . , ,1 2.
.
: ; -
.
. , , , ,
.
, , - .
400 . ,
, , .
, ,
, , .
- ( , , ), , .
, , , ,
, .
, , , , . ,
, .
www |
|
- : , , , , , , , |
|
, . , |
|
. |
, , |
infoclub,
. , -
. , , .
, ,
, .
, ,
. - 5%, 20%. ,
, , .
- , ( ,
).
, ,
. , Bt 6, , , , , , .
. , 200300 , .
U, .
, , , , , , .
,
. -
( , ,
).
- . -
. , , ,
.
, , , , . -
. ,
, . ,
.
, , , , , ( ,
). , ,
, , , ,
, . : « - ».
- , , . , , , , , |
|
, , |
|
. , |
|
. , , , |
|
, ; - ; - . . |
. |
pro |
|
infoclub.
, , , , .
, ,
, .
- , , , -
. .
, , . ,
, , .
.
. . . , , ; ,
, ; , ;
. , , ,
www, , ,
. , , .
- , , , .
, , . , ,
. .
- . , , - , ,
, , , . , ,
.
- , « », .