Обмен амин,блокислот |
первый |
|
В организмебелкизанимаютвср15кготднемобщмассытела. й |
|
|
400гбелкасинтезирураспадворгеажедневноетсянизме. |
|
|
Всуткиорганизмунужнопотреблять100белка |
|
! |
Классификация аминокислот |
||
1Заменимые. аминокислоты |
- Ала,Асп,Асн,Глу,Глн,Про,Гли,Сер |
. |
2Нез. амиенокислотыимые |
- Вал,Лей,Иле,М,Фен,Трит,Л з |
. |
3Частичаминокислоты. заменимые |
- Гис, Арг (синтезируютсяочень |
|
медленно). |
|
|
4Условно. заменимыеаминокислоты |
- Цис,Тирсинтезируются( из |
|
незамиеМетниФенимыхокислот |
). |
|
Функцииаминокислотв |
организме |
|
1.Синтезсобственныхбелков |
. |
|
2.Синтезбиогенныхаминовгл( цин |
глутамат самиявляются |
|
нейромедиаторами ). |
|
|
3.Синтрезгормонбелкприродыов й |
. |
|
4.Синтез гема, креатинина. |
|
|
5.Подвергаются дезаминированию. Безазотистые остатки |
||
превглюкозуращаютсяилиподвергаютсякатаболизмуСО(2Н20, |
|
|
аммиакконечныепродуктыкатаминокислотболизма |
|
) |
Азотаминокислотвывп организмадитсячкамивв мочевиныде!
Азотистыйбаланс
Разница междуколичеазотапостпищейвомупившегоазотом,
выделяемогопочкамивидемочевины. |
|
1Положительный. |
- говоритпреобладаниисинтезабелкнад |
распадом |
|
2Отридцательный. |
- говоритпреобладаниираспабелковнад |
синтезом |
|
3Азотистое. равновесие |
– уздоровыхлюдей. |
Переварибелкование
1Вжелудке. |
|
|
|
Подвействсолянойргаютсякислотыпепсина,белки |
|
||
распадаютсяпептидов. |
|
|
|
Функции солянойкислоты |
|
||
1Активация. |
пепсиногена |
|
|
2Поддержание. оптимальнойРНдляпепсина |
|
||
3Бактерицидное. действие |
|
||
4Денатурация. |
белков |
|
|
|
|
РНвжелудке1.5 |
-2.0 |
Вжелудкесинтезируетсяфактор |
Касла,необходимыйдлявсасывания |
||
витаминаВ12. |
|
|
|
2Впросвете. кишечника |
|
|
|
Поступеподвтиившиедеыйствиюргаютсяферментов |
|
||
поджелезыираспадаютсяудочный |
ди и трипептидов |
||
Всепротеолитичферментыподжелезыскиеудочной секретируютсяввидепроферментов!
Активацияферментов |
|
Происходитподдействием |
энтеропептидазы,атакжетрипсином. |
3Пристеночное. пищеварение.
Ди и трипептиды распдействиемоа аются аминопептидаз до аминокислот.Всасывание.
Гидролизсвязей кишечнике
Пепсин – гидролизсвязеймежду |
карбокси илиаминогруппы |
ароматическихаминокислот. |
|
Трипсин – гидрсвязей,образованныхлизкарбоксильнымигруппами катиогенных аминокислот
Химотрипсин – связи,образованныекарбоксильнымигруппами ароматическихаминокислот.
Трансаминирование аминокислот
Коэффициентде |
Ритиса |
ОтношениеАСТкАЛТ= 1.33 +/ |
- 0,42 |
Пригепатите - 0т.к.6АЛТувеличивается( 8раз,АСТ4раза) |
|
Прициррозепечени |
– 1масс( некрозивыходвный |
митохондриальой АСТ)
Дезаминирование аминокислот
1.Окислительное - характернодля глутамина
2Неокислительное. – Серин, Треонин,Гистидин
3Непрямое. - всеостальаминокислотыые
Лизин пролин неподвергаюокислительномуся дезаминированию!
Обезвраммиакаегоживание |
токсичность |
Концентрацияаммиакавкрови |
– 0.4-0мг./литр7 |
Обезвреживаниеаммиакаразныхтканях |
|
1Почти. всетканиобезвреживаютаммиаксобразованием |
глутамата |
2Вмышцах. кишечнике Обезвреживаниеаммиака собразованием аланина
3. Впочках Обезвреживаниеаммиакасобразованиемсолейммония
4Впеч. вреакцияхни |
орнитинового цикла |
Впеченьазоступаетвидеаммиака, |
глутамина и аланина и |
превращаетсязатеммочевину |
|
Орнитиновый цикл.
Ферменты цикла Е1 - Карбамоилфосфатсинтетаза 1
Е2 - Орнитинкарбомоилтрансфераза Е3 - Аргининосукцинатсинтаза Е4 - Аргининосукцинатлиаза Е5 - Аргиназа
Одинатомазотамочевинаполучотсвободногоет |
амииака, |
вторатомазотай |
аспартата |
Орнитинвый циклтакжесинтезиаминокислотуаргининует |
|
Причинытоксичностиаммиака |
|
|
1В.крови |
цитозоле аммиакпревкатионращается. |
|
А)Оттекмозга |
|
|
Б)Нарушениетрансмпереносамбранного |
Na +, K+, нарушение |
|
проведение нервных импульсов |
|
|
2Аммиак. |
уменьшает количество глутамата – нарушение синтеза |
|
ГАМК |
|
|
Наследствензаболеванияые |
|
|
1Гиперамонемия. типа1 |
|
– дефект карбомоилфосфатсинтетазы |
2Гиперамонемия. 2типа |
|
– дефект орнитинкарбомоилтрансферазы |
3Цитрулинемия. |
– дефект аргининосукцинатсинтетазы |
|
4Аргининосукцинатурия. |
– аргининосукцинатлиаза |
|
5. Гипераргининемия - аргиназа