Міністерство освіти і науки України

Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут

імені ігоря сікорського»

Факультет біотехнології і біотехніки

Кафедра біотехніки та інженерії

реферат

На тему «Культивування актиноміцетів у виробництві бензилпеніциліну, як активного фармацевтичного інгредієнту. Стадія промислового біосинтезу / стерилізація технологічного аераційного повітря. Конструкція головного та індивідуального фільтрів. Фізичні процеси, що супроводжують стерилізацію повітря»

дисципліна «Основи культивування мікроорганізмів»

Група БІ-11

Студент __ _____________

(прізвище, ініціали) (підпис)

Керівник __ _____________

(прізвище, ініціали) (підпис)

Київ

КПІ ім. Ігоря Сікорського

2023

Глосарій

Біосинтез — це процес виробництва складних органічних сполук, таких як білки, нуклеїнові кислоти, ліпіди та інші біомолекули, в клітинах живих організмів. Він відбувається за участю біохімічних реакцій, які відбуваються в клітині або організмі під контролем специфічних ферментів. Біосинтез дозволяє організмам виробляти необхідні для життя речовини та підтримувати їхню життєдіяльність.

Антибіотики - це хімічні речовини, що виробляються мікроорганізмами або синтезовані хімічним шляхом, які володіють здатністю заважати росту або викликати гибель інших мікроорганізмів, зазвичай бактерій або грибів. Дія антибіотиків базується на їхній специфічності до певних біологічних процесів в клітинах мікроорганізмів, таких як синтез білків, клітинні стінки, або інші життєво важливі механізми.

Актиноміцети - це група мікроорганізмів, які відносяться до класу Actinobacteria. Вони є грампозитивними бактеріями і відомі своєю здатністю до утворення характерних вілоподібних структур, які називаються міцеліями. Ці міцелії можуть виробляти антибіотики, ферменти та інші біологічно активні речовини. Актиноміцети є важливими у природних екосистемах, де вони беруть участь у розкладанні органічної речовини та утворенні ґрунтової структури. Крім того, багато актиноміцетів мають комерційне значення як виробники антибіотиків та інших корисних сполук. Наприклад, Streptomyces є одним з найвідоміших родів актиноміцетів і є джерелом багатьох антибіотиків, таких як стрептоміцин, тетрациклін та еритроміцин.

Aеробний – це деякий процес чи організм відбувається або існує в присутності кисню. Цей термін застосовується до різних контекстів, включаючи біологію, фізіологію та хімію.

Анаеробний – це деякий процес чи організм відбувається без використання кисню або при його обмеженому доступі. Цей термін також може застосовуватися до середовищ, в якому відсутній кисень.

Штам — чиста культура певного виду мікроорганізмів, виділена з якогось джерела (людини, тварини) або об'єкта навколишнього середовища (води, повітря, ґрунту, харчових продуктів тощо), у якої вивчені морфологічні та фізіологічні особливості. Штамами називають також культури мікроорганізмів одного й того ж виду, виділених із різних джерел (об'єктів) або одного й того самого, але в різні часи

Бензилпеніцилін - це один з перших відкритих антибіотиків, який належить до групи пеніцилінів. Цей антибіотик є природною формою пеніциліну, що виробляється грибами Penicillium. Бензилпеніцилін діє шляхом порушення синтезу клітинних стінок бактерій, що призводить до їхньої смерті.

Культивування - це процес вирощування, розмноження або виведення живих організмів, зазвичай мікроорганізмів, рослин або клітин, в контрольованих умовах у спеціально підібраних середовищах. Цей процес часто використовується в наукових дослідженнях, промисловості, а також у сільському господарстві та медицині.

Гетеротрофні організми - це живі організми, які не можуть синтезувати власні органічні речовини з неорганічних речовин і залежать від зовнішніх джерел, щоб отримати необхідні органічні речовини для життєдіяльності.

pH середовища — це міра кислотності або лужності розчину, яка визначається концентрацією іонів водню у ньому. pH шкала зазвичай варіюється від 0 до 14, де значення 7 відповідає нейтральному розчину, значення менше 7 - кислому розчину, а значення більше 7 - лужному розчину. У біологічних системах, таких як процеси бродіння, вирощування мікроорганізмів або виробництво харчових продуктів, контроль за pH середовища є дуже важливим. Багато мікроорганізмів мають оптимальний діапазон pH, у межах якого вони можуть найкраще рости та функціонувати. Наприклад, для бродіння дріжджів у виробництві пива або вина, оптимальний pH зазвичай знаходиться у діапазоні від 4 до 6.

Сушарка - це пристрій або обладнання, спроектоване для видалення вологи з різних матеріалів шляхом їх нагрівання та подальшого випаровування. Вона зазвичай складається з контейнера або камери, де розміщуються матеріали, які потрібно висушувати, та системи нагріву, яка створює тепло, щоб випаровувати вологу. Сушарки можуть працювати за різними принципами, такими як конвекція, вакуум або мікрохвильове випромінювання, залежно від вимог конкретного процесу сушіння та характеристик матеріалів.

Міцелій - це структурна форма життєвого циклу деяких організмів, особливо грибів і деяких бактерій. Міцелій є мережею тонких ниток, які називаються гіфами, що ростуть у ґрунті, розкладаючи органічний матеріал, або в іншому середовищі, де живуть ці організми.

Біосинтез - це процес виробництва органічних сполук, таких як білки, нуклеїнові кислоти, ліпіди, вуглеводи та інші біомолекули, у живих організмах з використанням біохімічних шляхів та реакцій. Цей процес відбувається за участю ферментів та різних клітинних механізмів та є фундаментальним для життєдіяльності всіх живих організмів.

Біосинтез - це процес виробництва органічних сполук, Культуральна рідина - це рідке середовище, яке використовується для культивування та зберігання живих організмів в лабораторних умовах. Це може бути середовище, яке містить необхідні поживні речовини для життєдіяльності організмів, а також забезпечує оптимальні умови для їхнього росту та розмноження. Культуральні рідини можуть бути складеними з різних компонентів, таких як води, різні солі, глюкоза, амінокислоти та інші органічні речовини. Додавання відповідних компонентів дозволяє створити оптимальні умови для росту конкретного виду організму. нуклеїнові кислоти, ліпіди, вуглеводи та інші біомолекули, у живих організмах з використанням біохімічних шляхів та реакцій. Цей процес відбувається за участю ферментів та різних клітинних механізмів та є фундаментальним для життєдіяльності всіх живих організмів.

[1]