книги из ЭБС / 779307

Учебное издание

Волкова Алла Викторовна Мурашкина Алла Борисовна

БИОТЕХНОЛОГИИ ПРИ ПР ОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Методические указания

Отпечатано с готового оригинал-макета Подписано в печать 21.04.2021. Формат 60×84/16 Усл. печ. л. 1,22; печ. л. 1,31.

Тираж 50. Заказ № 229

Издательско-библиотечный центр Самарского ГАУ 446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2

Тел.: 8 939 754 04 86, доб. 608

E-mail: ssaariz@mail.ru

21