himia_drevesiny_30-31

6. Легко- и трудногидролизуемые полисахариды древесины и холоцеллюлозы, причины различной гидролизуемости. Механизм гидролитической деструкции полисахаридов на примере целлюлозы.

Ва р и а н т 8

1.Химический состав древесины (показать схему). Классификация

органических веществ древесины. Холоцеллюлоза. Ароматическая часть.

2.Экстрактивные вещества древесины и их классификация. Летучие с

паром, их состав. Скипидар и его применение.

3.Макроскопическое строение древесины. Поперечный разрез ствола

иего части. Ксилема, ее функции. Ядровые, спелодревесные и заболонные древесные породы.

4.Тонкое строение клеточных стенок древесины. Поперечный разрез

трахеиды. Первичная и вторичная стенки. Срединная пластинка. Слои вторичной стенки.

5.Общие понятия о нецеллюлозных полисахаридах и их

классификация. Особенности химического строения нецеллюлозных полисахаридов: состав звеньев, их форма, типы функциональных групп (гидроксильные, альдегидные, карбоксильные, ацетильные, метоксильные). Построение структурных формул основных представителей водорастворимых нецеллюлозных полисахаридов.

6.Легко- и трудногидролизуемые полисахариды древесины и

холоцеллюлозы. Схемы и условия гидролиза в разбавленной кислоте крахмала, гемицеллюлоз и целлюлозы.

Ва р и а н т 9

1.Химический состав древесины (показать схему). Органические и

минеральные вещества. Состав органической части. Гидролизуемая и негидролизуемая части.

2.Экстрактивные вещества древесины и их классификация. Вещества

растворимые в органических растворителях, их состав, определение и значение.

3.Макроскопическое строение древесины. Прозенхимные и паренхимные клетки - их виды и функции. Понятие древесных тканей. Основные и специфические ткани древесины и их функции.

4.Тонкое строение клеточных стенок древесины. Микрофибриллы целлюлозы и их расположение в слоях клеточной стенки. Лигноуглеводная матрица.

30

5.Общие понятия о гемицеллюлозах и других нецеллюлозных полисахаридах. Пентозаны и гексозаны. Построить структурные формулы основных представителей гемицеллюлоз.

6.Легко- и трудногидролизуемые полисахариды древесины и холоцеллюлозы. Условия, особенности и схема гидролиза полисахаридов в концентрированной кислоте. Уравнения гидролиза, реверсии и инверсии на примере целлюлозы.

Ва р и а н т 1 0

1.Химический состав древесины (показать схему). Органические и

минеральные вещества. Структурные компоненты и экстрактивные вещества. Углеводная часть древесины. Пентозаны и гексозаны.

2.Экстрактивные вещества, растворимые в воде, их классификация

(ВМС и НМС), определение и значение.

3.Макроскопическое строение древесины. Поперечный разрез ствола

иего части. Камбий, его функции. Деление клеток камбия. Периоды жизни клетки.

4.Тонкое строение клеточных стенок. Распределение компонентов

древесины, включая экстрактивные вещества, по слоям клеточной стенки.

5.Гексозаны и их основные представители. Характеристика как

полимеров в соответствии с классификацией. Маннаны и их определение в древесине. Построение структурных формул основных представителей гемицеллюлоз.

6.Легко- и трудногидролизуемые полисахариды древесины и холоцел-люлозы, причины различной гидролизуемости. Механизм гидроли-тической деструкции полисахаридов на примере целлюлозы.

Контрольное задание № 2

В а р и а н т 1

1.Химическое строение целлюлозы. Построение структурной

формулы, концевые звенья. Характеристика как полимера, в соответствии с классификацией.

2.Гибкость цепей целлюлозы. Конформационные превращения в

звеньях. Силы Ван-дер-Ваальса и водородные связи, их природа.

3.Теории кристаллического строения целлюлозы, как однофазной и

двухфазной кристаллической системы.

4. Две особенности понятия молекулярной массы у целлюлозы и др.

полимеров. Степень полимеризации и ее связь с молекулярной массой. Методы определения молекулярной массы целлюлозы и других ВМС.

31

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)