новая папка 1 / 590443
.pdfCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
в) влияние цены и доходов на структуру потребления (увеличение потребления птицы и сокращение говядины) при её снижении; г) экономические процессы тесно переплетаются с биологическими.
Практическая задача
Исходные данные
В областях Центрального Черноземья отечественное производство мяса растет, увеличивается и потребление. Однако импорт мясной продукции также повышается (табл. 1).
|
|
Годы |
Таблица 1 |
|
Показатели |
|
|
||
2010 |
2011 |
2012 |
||
|
||||
Белгородская область |
|
|
||
Производство скота и птицы - всего, тыс. т |
787,0 |
874,4 |
1021,4 |
|
Численность, тыс. чел. |
1532,5 |
1532,4 |
1536,1 |
|
Потребление на душу населения, кг в год |
92 |
93 |
97 |
|
Воронежская область |
|
|
||
Производство скота и птицы - всего, тыс. т |
185,4 |
203,7 |
223,9 |
|
Численность, тыс. чел. |
2334,9 |
2334,8 |
2331,5 |
|
Потребление на душу населения, кг в год |
72 |
76 |
83 |
Задание
Определите уровень самообеспечения (на душу населения) Белгородской и Воронежской областей, сделайте вывод о возможности вывоза мясной продукции или необходимости ввоза.
III. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
а) основная литература:
№ Источник п/п
1.Киселева Е.Н., Власова О.В., Коннова Е.Б. Рынок продовольственных товаров Учебное пособие. — М.: Вузовский учебник, 2009. — 162 с
Маркетинг : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по
2.специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии АПК" / [Е.В. Закшевская [и др.]; под ред. Е.В. Закшевской. - М. : КолосС, 2012. - 247 с. : табл., граф., схемы
3.Розанова, Надежда Михайловна. Экономика отраслевых рынков : Практикум для бакалавров : [для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям] / Н.М. Розанова ; Высш. шк. экономики, Нац. исслед. ун-т .— Москва : Юрайт, 2013 .— 906 с. : ил., табл. — (Бакалавр. Углубленный
21
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
курс)
б) дополнительная литература:
№ Источник п/п
Розанова, Надежда Михайловна. Экономика отраслевых рынков :
1.учебник : [для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям] / Н.М. Розанова ; Гос. ун-т- Высш. шк.экономики .— М. : Юрайт, 2011 .— 906 с. : ил., табл.
Тарануха, Юрий Васильевич. Экономика отраслевых рынков (в
2.структурно-логических схемах : Учебно-методическое пособие / Ю.В. Тарануха ; Под общ. ред. А.В. Сидоровича .— М. : Дело и Сервис, 2002 .— 237,[2] с. : ил.
3.Вурос, А. Экономика отраслевых рынков : [Учеб.пособие] / МГУ.Экон.фак. — М. : ТЕИС, 2000 .— 253с. : ил.
в) информационные электронно-образовательные ресурсы:
№ Источник п/п
-http://gallery.economicus.ru
-http://cepa.newschool.edu/het
-http://www.ecn.bris.ac.uk/het/index.htm
-Университетская библиотека
-Science Direct
-JSTOR
-ProQuest
22
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Учебно-методическое пособие
Агропродовольственные рынки
Чарыкова Ольга Генсановна
Редактор Т.Д. Бунина
Тираж 30 экз. Заказ № 792 Отпечатано на множительной технике экономического факультета ВГУ 394068 Воронеж ул. Хользунова, 40
23