Детермінанти галузей та ринкових структур
Борошномельно-круп'яна промисловість — галузь харчової промисловості, підприємства
якої призначені для переробки зерна, виготовлення хлібопродуктів та комбікормів. Заготівлю сировини для борошномельно- круп'яної промисловості здійснюють
хлібоприймальні пункти, розташовані у кожній області.
В Україні сформована культура харчування, у якій продукція борошномельної промисловості займає одне з чільних місць. Проте, впродовж останніх років, обсяги споживання харчових продуктів (в тому числі хлібних) зменшуються, що формує нові умови функціонування підприємств даної галузі
Рейтинг борошняно-круп‘яних компаній
Компанія\Рік |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
ТОВ «Вінницький |
1 |
1 |
1 |
1 |
комбінат хлібопродуктів |
|
|
|
|
№2» |
|
|
|
|
ТОВ «Дніпромлин» |
4 |
2 |
3 |
2 |
ТОВ «Столичний млин» |
3 |
3 |
2 |
3 |
ТОВ КВФ «Рома» |
5 |
4 |
4 |
4 |
ДП «Новопокровський |
2 |
7 |
7 |
5 |
комбінат |
|
|
|
|
хлібопродуктів» |
|
|
|
|
ТОВ "ТД ЗЕРНАРІ" |
- |
10 |
10 |
6 |
ТОВ «Хмельницьк-Млин» |
6 |
5 |
5 |
7 |
ТОВ «Рівне-Борошно» |
- |
- |
- |
8 |
ЗАТ "ЗАПОРІЖЖЯ-МЛИН" |
- |
- |
- |
9 |
ТОВ «Енліль» |
8 |
9 |
8 |
10 |
Стан внутрішньогалузевої конкуренції аналізується шляхом визначення показників:
КонцентраціїРинкової влади
Межі галузевого ринку
Територіальні межі:
Обрано тільки компанії території України;Часові межі:
Дані обрано з 2017 по 2020 роки;Продуктові межі:
За КВЕД основна діяльність 10.61 Виробництво продуктів борошномельно- круп'яної промисловості
Виробництво муки в Україні(тис.тонн)
|
|
|
|
|
|
Компанія\Рік |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
ТОВ «Вінницький комбінат |
85 454 |
61 270 |
90 248 |
67 230 |
|
хлібопродуктів №2» |
|||||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Дніпромлин» |
58 860 |
55 103 |
50 545 |
56 670 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Столичний млин» |
59 838 |
52 000 |
50 941 |
40 500 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ КВФ «Рома» |
42 006 |
43 622 |
40 716 |
37 360 |
|
|
|
|
|
|
|
ДП «Новопокровський комбінат |
62 159 |
23 127 |
28 319 |
33 000 |
|
хлібопродуктів» |
|||||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
ТОВ "ТД ЗЕРНАРІ" |
*** |
12 028 |
23 418 |
32 360 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Хмельницьк-Млин» |
39 109 |
38 476 |
34 034 |
29 100 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Рівне-Борошно» |
*** |
*** |
*** |
16 460 |
|
|
|
|
|
|
|
ЗАТ "ЗАПОРІЖЖЯ-МЛИН" |
*** |
*** |
*** |
16 140 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Енліль» |
16 370 |
16 087 |
26 865 |
16 010 |
|
|
|
|
|
|
|
Загалом по Україні |
856 500 |
865 700 |
838 268 |
656 300 |
|
Загалом вироблено ТОП-10 |
395 149 |
357 615 |
399 615 |
344 800 |
Динаміка часток ринку за 2017-2020рр.
|
|
|
|
|
|
Компанія\Рік |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
ТОВ «Вінницький комбінат |
9,98 |
7,08 |
10,77 |
10,24 |
|
хлібопродуктів №2» |
|||||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Дніпромлин» |
6,87 |
6,37 |
6,03 |
8,63 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Столичний млин» |
6,99 |
6,01 |
6,08 |
6,17 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ КВФ «Рома» |
4,90 |
5,04 |
4,86 |
5,69 |
|
|
|
|
|
|
|
ДП «Новопокровський комбінат |
7,26 |
2,67 |
3,38 |
5,03 |
|
хлібопродуктів» |
|||||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
ТОВ "ТД ЗЕРНАРІ" |
*** |
1,39 |
2,79 |
4,93 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Хмельницьк-Млин» |
4,57 |
4,44 |
4,06 |
4,43 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Рівне-Борошно» |
*** |
*** |
*** |
2,51 |
|
|
|
|
|
|
|
ЗАТ "ЗАПОРІЖЖЯ-МЛИН" |
*** |
*** |
*** |
2,46 |
|
|
|
|
|
|
|
ТОВ «Енліль» |
1,91 |
1,86 |
3,20 |
2,44 |
|
|
|
|
|
|
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
Розрахуємо індекс ринкової концентрації за формулою:
Індекси концентрації для борошняно- |
||||||
круп’яних компаній розподілились |
||||||
|
наступним чином: |
|
|
|||
|
|
|
||||
|
|
Значення індексу |
|
|
||
Показник |
2017 |
2018 |
2019 |
|
2020 |
|
CR-1 |
9,98 |
7,08 |
10,77 |
|
10,24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
CR-3 |
24,22 |
19,45 |
22,87 |
|
25,05 |
|
CR-5 |
31,09 |
28,93 |
31,79 |
|
35,77 |
|
CR-10 |
*** |
*** |
*** |
|
52,54 |
|