Организация и планирование машиностроительного производства (произв
..pdflomaqoi ш ирни
W pillM il
рирн
I М Е Н Е Д Ж М Е Н T \
Под редакцией Ю.В Скворцова, Л. А. Некрасова
Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений,обучающихся
по машиностроительным и приборостроительным специальностям
Москва “Высшая школа”2003
УДК 338 ББК 65.304.15
С 42
Р е ц е н з е н т ы :
кафедра менеджмента Московского государственного института радиотехники, электроники и автоматики (технического университета) (и.о. зав. кафедрой канд. тех. наук, доц. И.Г. Кудрявцева)', д.э.н., проф. С.В. Смирнов (Московский государственный индустриальный университет)
АВТОРЫ:
(преподаватели кафедры экономики и организации производства МГТУ им. Н.Э. Баумана) доц. Ю.В. Скворцов; доц. Л.А. Некрасов;- проф. В.В. Степанов; ст. преп. В.М. Воронин; доц. М.К. Захарова; проф. К.А. Грачева; доц. С.А. Пикунова; доц. Г.В. Смолянкин; доц. Л.А. Одинцова
Организация и планирование машиностроительного произС42 водства (производственный менеджмент): Учебник / К.А. Граче ва, М.К. Захарова, Л.А. Одинцова и др.; Под ред. Ю.В. Скворцова,
Л.А. Некрасова. — М.: Высш. шк., 2003.— 470 с.: ил.
ISBN 5-06-004229-4
В учебнике рассмотрены теоретические и методические вопросы организации машиностроительного производства: организация инновационных и производствен ных процессов, производственной инфраструктуры предприятий, организация, нор мирование и оплата труда, стратегическое, тактическое и оперативное планирование производства. Значительное внимание уделено вопросам обеспечения качества и кон курентоспособности продукции предприятий, проблемам обоснования и выбора ор ганизационно-технических решений в условиях рыночной среды.
Для студентов технических специальностей машиностроительных вузов. Мо жет быть использован практическими работниками.
ISBN 5-06-00432SU4
УДК 338 ББК 65.304.15
^ГФГУП «Издательство «Высшая школа», 2003
Оригинал-макет данного издания является собственностью издательства «Высшая школа», и его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия изда тельства запрещается.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие |
7 |
|
Введение. |
8 |
|
РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ |
|
|
|
ПРОЦЕССОВ |
17 |
Г л а в а |
1.1. Содержание и этапы инновационных процессов |
17 |
Г л а в а |
1.2. Выбор решения по выпуску продукции . |
21 |
Г л а в а |
1.3. Организация научно-исследовательских работ (НИР) и изобре |
|
|
тательства |
29 |
1.3.1. Организация научных исследований. |
29 |
|
1.3.2. Организация изобретательства и рационализации |
38 |
|
Г л а в а |
1.4. Организация конструкторской подготовки производства |
42 |
Г л а в а |
1.5. Организация технологической подготовки производства |
54 |
1.5.1. Задачи и содержание технологической подготовки производства. |
54 |
|
1.5.2. Разработка технологических процессов |
59 |
|
1.5.3. Проектирование и изготовление специальной технологической оснастки |
71 |
|
1.5.4. Унификация технологической оснастки |
73 |
|
1.5.5. Основные направления ускорения технологической подготовки произ |
|
|
|
водства |
77 |
Г л а в а |
1.6. Автоматизация работ по подготовке производства. |
79 |
Г л а в а |
1.7. Организация освоения производства новой техники. |
87 |
1.7.1. Характеристика процесса освоения производства. |
87 |
|
1.7.2. Организация перехода на выпуск новой продукции. |
90 |
|
1.7.3. Динамика производственных затрат в период освоения производства. |
95 |
|
Г л а в а |
1.8. Планирование инновационных процессов |
99 |
1.8.1. Методы планирования инновационных процессов |
99 |
|
1.8.2. Нормативный метод планирования инновационных процессов |
102 |
|
1.8.3. Вероятностный метод планирования инновационных процессов |
104 |
|
РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ |
117 |
|
Г л а в а |
2.1. Основные принципы организации производственных процессов. |
|
|
Типы производства |
117 |
2.1.1. Производственный процесс, принципы его рациональной организации. |
117 |
|
2.1.2. Технико-экономическая характеристика типов производства |
123 |
Г л а в а 2.2. Организация производственного процесса во времени и в про |
|
странстве |
125 |
2.2.1. Структура производственного цикла. |
125 |
2.2.2. Расчет и анализ производственного цикла простого процесса |
127 |
2.2.3. Расчет и анализ производственного цикла сложного процесса. |
132 |
2.2.4. Пути и эффективность сокращения производственного цикла |
134 |
2.2.5. Производственная структура машиностроительных предприятий, их це |
|
хов и служб. |
136 |
Г л а в а |
2.3. Организационные формы производственных процессов . |
140 |
2.3.1. Непоточные формы организации производственного процесса |
140 |
|
2.3.2. Организация поточного производства |
143 |
|
|
Признаки, преимущества и классификация поточного производства |
143 |
|
Особенности организации и расчет основных параметров поточных ли |
|
|
ний. |
146 |
2.3.3. Организация автоматизированного производства |
158 |
|
|
Организационно-технологические особенности автоматических линий |
158 |
|
Организационно-технологический особенности роторных линий |
171 |
|
Организационно-технологические особенности робототехнических |
|
|
комплексов |
180 |
|
Организационно-технологические особенности гибкого автоматизиро |
|
|
ванного производства. |
187 |
РАЗДЕЛ 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ |
|
|
|
ПРЕДПРИЯТИЙ |
192 |
Г л а в а |
3.1. Состав и задачи инфраструктуры предприятий |
192 |
3.1.1. Инфраструктура как подсистема машиностроительного предприятия |
192 |
|
3.1.2. Состав и задачи цехов и служб производственной инфраструктуры ма |
|
|
|
шиностроительных предприятий |
194 |
3.1.3. Тенденции развития производственной инфраструктуры. |
204 |
|
Г л а в а |
3.2. Основы организации цехов и служб производственной инфра |
|
|
структуры |
205 |
3.2.1. Организация обеспечения основного производства технологической ос |
|
|
|
насткой . |
205 |
3.2.2. Организация, планирование и способы выполнения ремонтных работ |
210 |
|
3.2.3. Организация обеспечения предприятия энергоресурсами |
214 |
|
3.2.4. Организация материально-технического снабжения и складирования |
217 |
|
3.2.5. Организация транспортных операций на предприятии. |
219 |
|
Г л а в а |
3.3. Организация и управление материально-производственными за |
|
|
пасами |
223 |
3.3.1. Модель с фиксированным объемом заказа (базовая модель) |
226 |
|
3.3.2. Возобновление заказа . |
228 |
|
3.3.3. Модель с фиксированным интервалом поставки. |
230 |
|
3.3.4. Система MRP |
231 |
|
Г л а в а |
3.4. Организация сбыта и сервисного обслуживания |
236 |
РАЗДЕЛ 4. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИ |
|
|
|
ЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ПРОДУКЦИИ |
241 |
Г л а в а |
4.1. Системы управления качеством продукции. |
|
4
4.1.1. Качество продукции и его показатели |
|
241 |
|
4.1.2. Системы качества. |
|
245 |
|
4.1.3. Сертификация продукции и систем качества. |
257 |
||
4.1.4. Серия международных стандартов по сертификации |
264 |
||
Г л а в а |
4.2. Организация контроля качества продукции на машинострои |
|
|
|
тельном предприятии. |
|
265 |
4.2.1. Система контроля качества на предприятии |
265 |
||
4.2.2. Виды контроля качества продукции. |
|
267 |
|
4.2.3. Анализ качества продукции |
|
275 |
|
РАЗДЕЛ 5. ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ, ОПЛАТА ТРУДА |
279 |
||
Г л а в а |
5.1. Организация труда |
|
279 |
5.1.1. Задачи и основные показатели организации труда |
279 |
||
5.1.2. Принципы организации труда |
|
281 |
|
5.1.3. Формы организации труда |
|
284 |
|
5.1.4. Требования организации труда к техническим характеристикам машин |
|
||
|
и оборудования |
|
288 |
5.1.5. Организация труда и разделение функций в системе «человек-машина» |
290 |
||
5.1.6. Организация рабочих мест |
|
293 |
|
Г л а в а |
5.2. Организация нормирования труда |
|
295 |
5.2.1. Сущность и задачи нормирования труда |
|
295 |
|
5.2.2. Нормы затрат труда |
|
297 |
|
5.2.3. Классификация затрат рабочего времени |
|
300 |
|
5.2.4. Объекты нормирования труда |
|
302 |
|
5.2.5. Методы нормирования труда, состав нормы времени. |
303 |
||
5.2.6. Изучение затрат рабочего времени наблюдением |
311 |
||
5.2.7. Нормативы для нормирования труда |
|
316 |
|
5.2.8. Технические средства для нормирования труда |
319 |
||
Г л а в а |
5.3. Организация оплаты труда |
|
321 |
5.3.1. Заработная плата и задачи ее организации. |
321 |
||
5.3.2. Формы и системы индивидуальной оплаты труда рабочих. |
322 |
||
5.3.3. Бестарифная система оплаты труда |
. . |
326 |
|
5.3.4. Системы индивидуальной оплаты труда ИТР и служащих . |
327 |
||
5.3.5. Системы коллективной оплаты труда работников предприятия. |
329 |
||
5.3.6. Зарубежный опыт организации заработной платы |
331 |
||
РАЗДЕЛ 6. ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ |
|
||
|
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ |
|
334 |
Г л а в а |
6.1. Методологические основы системы планирования на предпри |
|
|
|
ятии . |
|
334 |
6.1.1. Цель, задачи и стадии планирования |
|
334 |
|
6.1.2. Принципы и методы планирования |
|
339 |
|
6.1.3. Информационная база планирования |
|
343 |
|
Г л а в а |
6.2. Технико-экономическое планирование |
348 |
|
6.2.1. Содержание технико-экономического планирования |
348 |
||
6.2.2. План реализации продукции и услуг |
|
350 |
|
6.2.3. План производства продукции и оказания услуг |
354 |
||
6.2.4. Расчет загрузки и пропускной способности оборудования и сборочных |
|
||
|
площадей. |
|
359 |
6.2.5. Расчет |
производственной |
мощности предприятия |
361 |
||||
|
Методология |
расчета производственной |
мощности |
361 |
|||
|
Расчет |
производственной |
мощности |
механических цехов. |
365 |
||
|
Расчет |
производственной |
мощности |
сборочных и литейных |
цехов3 |
||
6.2.6. План технического развития, организации производства и управления |
372 |
||||||
6.2.7. План по труду и заработной плате. |
|
375 |
|||||
6.2.8. План материально-технического снабжения. |
385 |
||||||
6.2.9. План капитального строительства |
|
387 |
|||||
Г л а в а 6.3. |
Планирование издержек производства и себестоимости продук |
|
|||||
|
|
ции |
|
|
|
391 |
|
6.3.1. Планирование |
издержек производства. |
|
391 |
||||
6.3.2. Планирование |
себестоимости продукции |
|
396 |
||||
6.3.3. Планирование себестоимости продукции, работ и услуг производствен- |
|
||||||
р ным |
цехам . |
|
|
|
405 |
||
6.3.4. Планирование рыночных цен на продукцию. |
407 |
||||||
Г л а в а |
6.4. Финансовое планирование |
|
411 |
||||
6.4.1. |
Планирование прибыли предприятия и рентабельности производства |
411 |
|||||
6.4.2. |
Финансовый план предприятия |
|
415 |
||||
Г л а в а |
6.5. Оперативно-производственное планирование |
419 |
|||||
6.5.1. Содержание, задачи и функции оперативного планирования производст |
|
||||||
|
ва . |
|
|
|
|
|
419 |
6.5.2. Нормативно-календарные расчеты в различных типах производства |
425 |
||||||
6.5.3. Межцеховое оперативно-календарное планирование |
435 |
||||||
6.5.4. Внутрицеховое календарное планирование |
448 |
||||||
6.5.5. Оперативное управление |
производством |
|
452 |
||||
Г л а в а |
6.6. Бизнес-план предприятия. |
|
457 |
||||
6.6.1. Объекты и цель бизнес-планирования. |
|
457 |
|||||
6.6.2. Содержание бизнес-плана. |
|
461 |
|||||
Литература |
|
|
|
|
|
465 |
ПРЕДИСЛОВИЕ
Политические, экономические и социальные изменения, которые произошли в 90-х годах прошлого века в нашей стране, отразились на со стоянии отечественного машиностроения. Оказавшись вне плановой, централизованно управляемой организационно-экономической системы, машиностроительные предприятия вынуждены были самостоятельно адаптироваться к рыночным отношениям; большинство из них резко сни зило объемы производимой продукции, оказалось по сути дела в состоя нии экономического выживания. Объективной необходимостью для предприятий стало освоение новых методов хозяйствования, активное неформальное использование рациональных методов организации произ водства. Этими методами должны сегодня владеть инженерно-техниче ские работники предприятий; изучение теоретических и методологиче ских основ организации производства является одним из элементов под готовки квалифицированных специалистов предприятий и организаций для любой из машиностроительных отраслей.
Учебник подготовлен в соответствии с программой дисциплины «Ор ганизация и планирование машиностроительного производства», читае мой для студентов машиностроительных и приборостроительных специ альностей вузов страны. Учебник написан преподавателями кафедры экономики и организации производства МГТУ им. Н.Э.Баумана: введе ние,главы 1.1,1.3,1.7 — к.т.н.,доц. Ю.В.Скворцовым; главы 1.2,3.3,3.4, 5.2, 5.3, п. 2.3.1 — к.т.н., доц. Л.А.Некрасовым; главы 1.4,1.6 (в соавтор стве с В.М. Ворониным) д.т.н., проф. В.В.Степановым; главы 1.5, 1.6 (в соавторстве с В.В. Степановым) ст.преп. В.М.Ворониным; главы 1.8,2.1, 2.2, раздел 4 (в соавторстве с Г.В. Смолянкиным) — к.т.н., доц. М.К.Захаровой; главы 2.3 (в соавторстве с Л.А. Некрасовым), 5.1 — к.т.н., проф. К.А.Грачевой; раздел 3 (в соавторстве) — к.т.н., доц. С.А.Пикуновой; раздел 4 (в соавторстве с М.К. Захаровой) — к.т.н., доц. Г.В.Смолянкиным; раздел 6 — к.т.н., доц. Л.А.Одинцовой.
Авторы выражают благодарность рецензентам за замечания и советы, а также ст. преп. Алексеевой Е.В. и инж. Хлыниной М.К. за помощь в под готовке учебника.
ВВЕДЕНИЕ
Машиностроение — ключевая отрасль народного хозяйства, обеспе чивающая разнообразные потребности общества и отдельного человека благодаря производству машин, оборудования, приборов. Известно, что производство включает три составные части:
1.Труд человека, т.е. его целенаправленную производительную дея тельность.
2.Предметы труда — то, на что направлена деятельность человека (в машиностроении — это заготовки, детали, сборочные единицы, изде лия).
3.Средства труда — это технологическое оборудование, инстру мент, приспособления, с помощью которых происходит изменение пред метов труда.
Для получения требуемого результата производства необходима ор ганизация его составных частей в рамках определенной структуры — предприятия. Понятие «организация» (франц. organization — сообщать стройный вид, устраивать) означает совокупность процессов или дейст вий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязей между частями целого.
Организация машиностроительного производства — это система зна ний в области производства машин, оборудования, приборов, аккумули рующая анализ накопленного производственного опыта и результатов научных исследований. Как система знаний организация производства наиболее эффективно обеспечивает соединение в единое целое состав ных частей производства для получения конечного результата — маши ностроительной продукции на предприятии.
В настоящее время возникла необходимость в уточнении понятия «предприятие». В централизованно управляемой экономической системе (какой была советская многоотраслевая экономическая система) в про мышленности существовала лишь одна — государственная собствен ность, под предприятием понималась относительно обособленная произ-
водственно-хозяйственная единица, функционирующая на основе госу дарственного народнохозяйственного плана. В нормативных документах тех лет, в том числе и в правовых, понятие «предприятие» использова лось довольно широко, оно являлось понятием достаточно универсаль ным и употреблялось для обозначения любой производственно-хозяйст венной единицы, наделенной правом юридического лица.
Однако при переходе к рыночным отношениям возникли проблемы толкования понятия «предприятия», связанные прежде всего с появлени ем разных организационно-правовых форм предприятий (товарищества, акционерные общества, индивидуальные частные предприятия и др.) Первые правовые документы, отражающие появление рыночных отно шений в экономике нашей страны (Закон СССР «О предприятиях в
СССР», принят в июне 1990 г., Закон РСФСР «О предприятиях и пред принимательской деятельности», принят в декабре 1990 г.), сохраняли традиционно сложившееся толкование этого понятия. Так, в Законе РСФСР «О предприятиях и предпринимательской деятельности» говори лось (ст.4): «Предприятием является самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный ... для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли». Однако в Гражданском кодексе РФ традиционно
.используемое понятие «предприятие» заменено понятием «организация» (ч. I, гл. 4 ГК РФ), в то же время в качестве одной из разновидностей орга низации выделены государственные и муниципальные предприятия. При этом в гл. 6 ГК РФ дается иное толкование понятия «предприятие», близ кое к традиционно сложившемуся: «Предприятием как объектом прав признается имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности» (ст. 132 ГК РФ). Очевидно, такое понимание понятия «предприятие» оказалось необходимым Законодате лю для регулирования имущественно-правовых отношений, но оно не яв ляется достаточным с точки зрения организации деятельности предпри ятия, эффективного взаимодействия его составных частей (элементов), т.е. с точки зрения организации производства.
С позиций науки об организации производства необходимо учиты вать не только то, в какой имущественно-правовой форме осуществляет свою деятельность машиностроительное предприятие, но также и:
•разнообразие выполняемых процессов;
•взаимосвязь процессов;
•территориальную обособленность выполняемых процессов.
На машиностроительных предприятиях можно выделить три сущест венно отличных вида процессов: производственные процессы; инноваци онные процессы; процессы функционального обслуживания производст венных и инновационных процессов (рис. В.1).
Рис. В.1. Разновидность процессов, характерных для машиностроительного предприятия
Производственные процессы — это совокупность действий рабо тающих и средств труда, необходимых для изготовления продукции. В их состав входят процессы изготовления заготовок, деталей, сборочных еди ниц (технологические процессы), а также процессы, обеспечивающие ос новные процессы ремонтом, инструментом, контролем, транспортом (вспомогательные и обслуживающие процессы).
Инновационные процессы — это процессы разработки новых ви дов продукции, технологии. Крупные машиностроительные предприятия имеют подразделения, где проводятся эти работы, однако в условиях уг лубляющегося разделения и кооперации труда могут существовать ма шиностроительные предприятия, где инновационные процессы присут ствуют минимально, а необходимая конструкторско-технологическая до кументация приобретается со стороны.
Процессы функционального обслуживания производственных и инновационных процессов (материально-техническое снабжение, пла нирование, регулирование, финансовое обеспечение, подготовка кадров и т.д.) обеспечивают взаимодействие всех элементов производства, га рантируют жизнедеятельность предприятия.
Одной из особенностей машиностроительных предприятий является взаимозависимость выполняемых производственных процессов, которые скоординированы во времени и пространстве и ориентированы на выпуск конечной продукции предприятия.
ю