Методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине История туризма и гостеприимства Учебно-методическое пособие
..pdfПриложение
Объем часов самостоятельной работы по темам
Наименование разделов и тем |
Тематика самостоятельной |
Распределение бюджета |
|||||||
|
работы |
|
|
|
|
|
времени на выполнение |
||
|
|
|
|
|
|
|
самостоятельной работы |
||
|
|
|
|
|
|
|
2016 год на |
2017 год на |
|
|
|
|
|
|
|
|
базе 9 классов |
базе 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
очная форма |
классов очная |
|
|
|
|
|
|
|
|
обучения |
форма |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обучения |
|
Раздел 1. Введение в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
историю туризма и |
|
|
|
|
|
|
2 |
2 |
|
гостеприимства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 1.1. Объект и предмет |
Изучение работы Ф. Ницше |
|
|
||||||
изучения истории туризма и |
«О пользе и вреде истории для |
2 |
2 |
||||||
гостеприимства |
жизни». |
Подготовка ответов |
|||||||
|
|
||||||||
|
на вопросы для самопроверки |
|
|
||||||
Раздел 2. Основные этапы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
развития истории туризма и |
|
|
|
|
|
|
10 |
10 |
|
гостеприимства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 2.1. Исторические |
Геродот и его вклад в |
|
|
||||||
предпосылки возникновения |
развитие туризма. |
Подготовка |
|
|
|||||
и развития туризма. |
ответов |
на |
вопросы |
для |
2 |
2 |
|||
Путешествия античности. |
самопроверки |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|||||
Услуги гостеприимства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
античности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 2.2. Особенности |
Подготовка доклада на тему: |
|
|
||||||
развития туризма и |
«Этнокультурные |
открытия |
|
|
|||||
гостеприимства в эпоху |
Марко Поло», «Торговые пути |
2 |
2 |
||||||
средневековья |
восточных славян» |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||||
Тема 2.3. Эпоха великих |
Подготовка доклада на тему: |
|
|
||||||
географических открытий |
«Географические |
открытия |
|
|
|||||
|
русских |
|
путешественников |
|
|
||||
|
15-17 в.», «Значение великих |
2 |
2 |
||||||
|
географических |
открытий и |
|
|
|||||
|
их влияние на жизнь и быт |
|
|
||||||
|
средневековых европейцев». |
|
|
||||||
Тема 2.4. Развитие туризма и |
Подготовка доклада на тему: |
|
|
||||||
гостеприимства в новое время |
«Лидеры |
гостиничного |
дела |
|
|
||||
|
США: Э. Статлер, К. Хилтон». |
2 |
2 |
||||||
|
Подготовка |
|
ответов |
на |
|
|
|||
|
вопросы для самопроверки |
|
|
||||||
Тема 2.5. Развитие туризма и |
Проработка |
|
|
учебного |
|
|
|||
гостеприимства в XX – XXI |
материала |
(по |
конспектам |
|
|
||||
вв. |
лекций, учебной литературе) |
|
|
||||||
|
по темам: |
«Первая мировая |
2 |
2 |
|||||
|
война и ее влияние на |
||||||||
|
|
|
|||||||
|
развитие |
|
|
|
туризма», |
|
|
||
|
«Гостиничные и ресторанные |
|
|
||||||
|
цепи в XX – XXI». |
|
|
|
|
||||
Раздел 3. Зарождение и |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
развитие российского |
|
|
|
|
|
|
8 |
8 |
|
туризма и гостеприимства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 3.1. Особенности |
Проработка |
|
|
учебного |
|
|
|||
21
развития туризма и |
материала |
(по |
конспектам |
4 |
4 |
|||||
гостеприимства в России в |
лекций, |
учебной |
литературе) |
|
|
|||||
средние века и новое время |
по |
|
темам: |
|
«Традиции |
|
|
|||
|
путешествий Древней |
Руси», |
|
|
||||||
|
«Ямские станции на трактах, |
|
|
|||||||
|
гостиные и постоялые дворы», |
|
|
|||||||
|
«Первые |
путеводители |
по |
|
|
|||||
|
Петербургу и Москве». |
|
|
|
||||||
Тема 3.2. Развитие туризма и |
Проработка |
|
учебного |
|
|
|||||
гостеприимства России в |
материала |
(по |
конспектам |
|
|
|||||
советский и постсоветский |
лекций, |
учебной |
литературе) |
|
|
|||||
период |
по |
темам: |
«Изменение |
|
|
|||||
|
системы |
туризма |
|
в |
России |
4 |
4 |
|||
|
после |
|
революции |
1917 |
г.», |
|||||
|
|
|
|
|||||||
|
«Характер, содержание и |
|
|
|||||||
|
формы |
|
советского |
туризма», |
|
|
||||
|
«Специфика |
|
|
сервиса |
|
|
||||
|
советской гостиницы». |
|
|
|
|
|||||
ИТОГО |
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
20 |
22
Ольга Вячеславовна Рябова
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ
САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ИСТОРИЯ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА»
Учебно-методическое пособие
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
«Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского»
603950, Нижний Новгород, пр. Гагарина, 23
23