Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков Методические указания для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 43.03.01 Сервис всех профилей
.pdfСодержание практики по получению первичных профессиональных умений и навыков,
направление подготовки 43.03.01 «Сервис» всех профилей подготовки
№ |
|
|
Изучаемые вопросы |
|
Дни |
п/п |
|
|
|
|
практики, |
|
|
|
|
|
час |
1. |
Вводный инструктаж. Инструктаж по технике безопасности. |
2 |
|||
|
Организация рабочего места. |
|
|
||
|
Инструктаж по технике безопасности на рабочем месте. |
2 |
|||
2. |
Характеристика предприятия. Сфера деятельности предприятия. |
4 |
|||
|
Месторасположение предприятия. Организация работы на |
|
|||
|
предприятии, сфера деятельности. |
|
6 |
||
3. |
Планировка зоны (производственного участка). |
|
6 |
||
|
Посещение предприятий сервисной деятельности соответствующих |
8 |
|||
|
направлению Сервиса инженерных систем. |
|
|
||
|
Посещение предприятий сервисной деятельности соответствующих |
8 |
|||
|
направлению Сервиса транспортных средств. |
|
|
||
|
Мероприятия по охране труда и технике безопасности. |
6 |
|||
|
Технико-экономические показатели деятельности предприятия. |
8 |
|||
4. |
Обработка и выводы полученной информации Обработка |
4 |
|||
|
информации о предприятии. Анализ фотографий, сделанных на |
|
|||
|
объектах. |
|
|
|
|
|
Выводы по итогам посещения объектов. |
|
4 |
||
5. |
Изучение номенклатуры дел и порядка ведения внутреннего |
|
|||
|
делопроизводства. |
|
|
6 |
|
|
Изучение |
нормативной |
документации, |
регламентирующей |
|
|
деятельность организации. |
|
|
6 |
|
6. |
Формирование у обучающихся интереса к научному творчеству и |
4 |
|||
|
поисковым работам. |
|
|
|
|
|
Сбор материала по научно-исследовательской работе |
4 |
|||
7. |
Оформление дневника по практике, отчета по индивидуальному |
2 |
|||
|
заданию в ходе прохождения практики |
|
|
||
|
ВСЕГО: |
|
|
|
80 |
6. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ПРАКТИКИ
Подготовка и оформление отчета по учебной практике производится во время прохождения практики. Подписи официальных лиц предприятия обязательно удостоверяются печатью предприятия. Отзыв о практике и оценка работы студента, сделанные на предприятии, учитываются научным руководителем от кафедры при защите отчета по практике.
Все документы, свидетельствующие о прохождении студентом практики, должны быть аккуратно оформлены и собраны в отдельную папку.
Руководитель практики от кафедры в течение 3 дней обеспечивает организацию её защиты в форме дифференцированного зачёта. При защите
11
практики учитывается объём выполнения программы практики, правильность оформления документов, содержание отзывахарактеристики; правильность ответов на заданные руководителем практики вопросы.
Результаты защиты отчёта оцениваются путем проведения промежуточной аттестации с выставлением оценок «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и заносятся в зачётную книжку студента. Зачёт по практике приравнивается к оценке по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студента. При этом студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из Университета, как имеющие академическую задолженность.
Материалы практики (отчёт, характеристика-отзыв и др.) после её защиты хранятся на выпускающей кафедре.
12
ПРИЛОЖЕНИЕ А (обязательное)
Образец оформления индивидуального задания и рабочего графика(плана) проведения практики
ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет»
Кафедра______________________________________________________________
наименование кафедры, обеспечивающей проведение практики
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой______________________
«_________» ______________20______г.
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
По____________________________________________________________________
наименование практики
обучающемуся (обучающимся) группы_____________________________
Ф.И.О. обучающегося (ихся)
______________________________________________________________________
код и наименование специальности, направления, профиля)
База практики_________________________________________________________
наименование организации
Срок практики с _______20___г. по ______20_____г.
______________________________________________________________________
формулировка задания
Рабочий график (план) проведения практики
Наименование задач |
|
Дата выполнения |
|
(мероприятий), |
|
|
задачи |
составляющих задание |
|
(мероприятия) |
|
Руководитель практики от университета |
|
|
|
__________________ |
__________________________________ |
||
подпись |
|
Ф.И.О. должность |
|
Руководитель практики от профильной организации
_____________________ ___________________________________
подпись Ф.И.О. должность Примечание: индивидуальное задание составляется на основании Программы практики, где в том числе указываются дополнительные задания и выдается обучающимся на установочной конференции.
13
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное)
Пример заполнения титульного листа отчета по практике
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования «Сочинский государственный университет»
Факультет туризма и сервиса Кафедра «Управление и технологии в туризме и сервисе»
ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
на (в)
________________________________________________________________
(название предприятия (фирмы), где проходил практику)
Выполнил студент (подпись) А.П. Иванов группа ______________
номер зачетной книжки_____________________
Руководитель практики от Университета (подпись) _____________________
Ф.И.О.
Руководитель практики от Предприятия __________________________
Ф.И.О. (подпись, заверенная печатью)
Сочи 2018
14
ПРИЛОЖЕНИЕ В (обязательное)
ОТЗЫВ
Руководителя практики от профильного предприятия_____________________________
___________________________________________________________________________
(наименование предприятия)
___________________________________________________________________________
(Ф.И.О. руководителя практики от профильного предприятия, должность)
Обучающийся/обучающаяся___________________________________________________
(Ф.И.О. обучающегося(обучающейся))
прибыл (а) на практику на предприятие ________________________________________
(дата)
и завершил (а) практику ______________________________________________________
(дата)
За время практики обучающийся/обучающаяся_____________________________________
(Ф.И.О. обучающегося (обучающейся))
выполнил (а)
________________________________________________________________
указать формы деятельности, работ, выполненных обучающимся (ейся)
Показал (а)_________________________________________________________________
(Отметить:
Уровень теоретической подготовки Умение пользоваться терминологией
Уровень сформированности профессиональных умений Уровень профессионального самосознания (четкое и зрелое определение своей профессиональной роли)
Мотивация обучающегося (интерес к данному виду практики, интерес к работе данной организации, учреждения, предприятия)
Отношение обучающегося к практике (ответственность, дисциплинированность, исполнительность и т.д.)
Индивидуальные особенности обучающегося (уверенность, открытость, культура общения и т.д.))
Рекомендуемая оценка по практике при соответствующей защите отчета по практике ________________________________
Руководитель практики от профильного предприятия |
|
|
________________ _______________ |
________________________ |
|
(дата) |
(подпись) |
(расшифровка подписи) |
МП |
|
|
15
ПРИЛОЖЕНИЕ Г (обязательное)
Пример оформления дневника по производственной практике
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования «Сочинский государственный университет»
Д Н Е В Н И К ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ
ТИП ПРАКТИКИ: __________________________________________________
НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ: ______________________
ПРОФИЛЬ: _________________________________________
Сочи 201__
16
1.Анкетные данные обучающегося
Фамилия ___________________________________________________________________
Имя ______________________________________________________________________
Отчество ___________________________________________________________________
Курс ______________________________________________________________________
Группа ____________________________________________________________________
Место прохождения практики _________________________________________________
___________________________________________________________________________
Руководитель практики от университета ________________________________________
___________________________________________________________________________
(указывается ФИО и должность)
Руководитель практики от профильной организации _____________________________
___________________________________________________________________________
(указывается ФИО и должность)
2. Сроки прохождения практики
Начало практики “ ___ “ ______________ 20 |
г. |
Окончание практики “ ___ “ _____________ 20 |
г. |
(подпись) (Ф. И. О.) Место печати
17
3. Ежедневный отчет о выполненной работе
(обучающийся ежедневно заполняет данный раздел на основании индивидуального задания согласованного с руководителем практики от профильной организации)
Дата |
Содержание |
Отметка о |
|
выполненной работы |
выполнении |
|
|
работы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Содержание и объем выполненных работ подтверждаю. |
|
|
Руководитель практики от предприятия |
________________ |
|
|
(подпись) |
(Ф. И. О.) |
Место
печати
18
4. Отзыв руководителя практики от университета на отчет обучающегося
(в отзыве указываются достоинства и недостатки отчета, сформулированные вопросы, на которые обучающийся должен ответить на устной защите отчета)
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Отметка о допуске к защите
_________________________________________________________
(допущен/не допущен к защите)
“ ___ “ ____________ 20 г.
______________________________
подпись руководителя практики от университета
Рекомендуемая оценка по итогам прохождения практики при соответствующей защите отчета по практике
__________________________________
Руководитель практики от университета |
________________ |
_____________ |
|
Подпись |
ФИО |
Руководитель практики от |
|
|
профильной организации |
________________ |
_______________ |
|
Подпись |
ФИО |
19
Учебно-методическое издание
Составители:
Попов Алексей Александрович Белякова Екатерина Владимировна Приходько Людмила Николаевна
ПРАКТИКА ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ
И НАВЫКОВ
Методические указания для студентов всех форм обучения по направлению подготовки
43.03.01«Сервис» всех профилей подготовки
Вавторской редакции
Подписано в печать 21.08.2018. Формат 29,7×42,4. Бумага офсетная.
Печать трафаретная. Гарнитура Times New Roman
Уч.-изд. л. 0,7. Усл. печ. л. 1,2.
Тираж 50 экз.
Редакционно-издательский центр ФГБОУ ВО «СГУ». 354003, г. Сочи, ул. Пластунская, 94. Тел. 268-25-73.
Отпечатано с готового оригинал-макета в типографии РИЦ ФГБОУ ВО «СГУ». 354003, г. Сочи, ул. Пластунская, 94.
20