занятие 18

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра ХИМИИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

II курса специальности «МЕДИЦИНСКАЯ БИОХИМИЯ»

Физическая и Органическая химия

ЗАНЯТИЕ № 18

ТЕМА: ГЕТЕРОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ.

Цель изучения темы: сформировать знания реакционной способности гидрокси- и оксокислот с учетом взаимного влияния функциональных групп, умения прогнозировать химические свойства гетерофункциональных соединений.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ:

Ознакомиться с теоретическим материалом по теме занятия с использованием конспектов лекций и рекомендуемой учебной литературы.

Ответить на вопросы для самоконтроля

1. Полифункциональные соединения: многоатомные спирты (глицерол, инозитол), двухатомные фенолы (пирокатехин, резорцин, гидрохинон), двухосновные карбоновые кислоты (щавелевая, малоновая, янтарная, глутаровая, малеиновая, фумаровая).

2. Гетерофункциональные соединения. Строение, реакционная способность, роль в процессах жизнедеятельности. Аминоспирты (2-аминоэтанол, холин). Ацетилхолин. Катехоламины: дофамин, норадреналин, адреналин.

3. Гидроксикислоты (молочная, яблочная). Строение, химические свойства, биологическая роль. Окисление гидроксикислот in vivo.

4. Лимонная кислота. Цитраты. «Цитратная кровь». Реакция разложения лимонной кислоты при нагревании. Реакция образования лимонной кислоты из щавелевоуксусной кислоты и ацетил-СоА. Реакция дегидратации лимонной кислоты in vivo.

5. Оксокислоты (пировиноградная, ацетоуксусная, щавелевоуксусная, a-кетоглутаровая). Кислотные свойства и реакционная способность. Восстановление оксокислот in vivo.

6. Аминокислоты. Особенности строение. Свойства.

Выполнить другие задания, предусмотренные рабочей программой по дисциплине:

1. Напишите схемы реакций окисления молочной и яблочной кислот in vivo, назовите продукты.

2. Напишите схему реакции образования лимонной кислоты in vivo из щавелевоуксусной кислоты и ацетил-СоА.

3. Приведите схему реакции восстановления пирувата in vivo.

4. Напишите уравнения реакции взаимодествия 2-аминоуксусной кислоты с соляной кислотой и щелочью.

Рекомендуемая литература:

1. Э.Т. Оганесян «Органическая химия» - М.: Изд. Центр «Академия», 2011,

2. «Общая и биоорганическая химия» / под ред.В.А. Попкова, А.С.Берлянда. - М.: Изд. Центр «Академия», 2011,

3. Лекции по органической химии.

Зав. кафедрой химии

д.м.н., профессор Цапок П.И.