8. Аминокислоты

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»

Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации

Кафедра ХИМИИ

Методические указания для студентов 1 курса

специальности Лечебное дело, Педиатрия

к лабораторному занятию по дисциплине Основы биоорганической химии

Тема:  - АМИНОКИСЛОТЫ.

Цель занятия: На основе строения физико-химических свойств  - АК способствовать формированию знаний по прогнозированию их участия в процессах нормальной жизнедеятельности и в развитии патологии

Задачи:

- Изучить особенности протекания реакций, характерные для  - АК на базе их строения и физико-химических свойств.

- познакомиться с отдельными цветными реакциями на белки

Студент должен знать:

11. До изучения темы:

- кислотность, основность

- водородную связь

- реакции нуклеофильного замещения в карбонильных соединениях, получение амидов кислот и их гидролиз

- химические свойства аминогруппы

2. После изучения темы:

- строение, номенклатуру, классификацию АК, входящих в состав белков

- кислотно-основные свойства АК

- пиридоксалевый катализ

- биологически важные реакции АК

Студент должен уметь:

- объяснять роль  - АК в процессах жизнедеятельности организма на базе их строения и физико-химических свойств

Содержание занятия:

1. Вводный контроль. Проверяется исходный уровень знаний студентов в виде тестовых заданий.

Комплект тестовых заданий для проверочной работы по теме занятия содержит 20 билетов по 5 вопросов.

2. Беседа по теме занятия.

1. Типы классификации  - аминокислот, входящих в состав белка.

2. Стереоизомерия. Кислотно-основные свойства.

3. Химические свойства  - аминокислот.

4. Биологически важные реакции  - аминокислот. Пиридоксалевый катализ.

3. Практическая работа.

1) Сделать практическую работу - разобрать обучающие задачи

2) Цель работы: овладеть навыками написания уравнений реакций

4. Ситуационные задачи для разбора на занятии

Выполнение САРС по методическому руководству для аудиторной работы студентов

Рекомендуемая литература:

основная:

1. Тюкавкина Н. А. Биоорганическая химия.- М.-2005

2. Биоорганическая хи­мия. Методи­ческое руково­дство для са­мо­стоятельной и ау­диторной ра­боты студентов / Орлова О.Ю., Куклина С.А., Власова Л.В. - Киров, КГМА,2009

дополнительная:

1. Биоорганическая химия. Иллюст­ративно-спра­вочное пособие для самостоя­тельной подго­товки студентов / Власова Л.В. - Киров, КГМА,2009

2. Тестовые зада­ния по курсу биоорганической химии. Руково­дство для само­стоятельной подготовки сту­дентов / Орлова О.Ю. Кук­лина С.А. - Киров, КГМА,2009

Методические указания подготовлены:__________________________________________

(должность, фамилия, подпись)

Методические указания утверждены на заседании кафедры №___ от «______________» .

Зав. кафедрой:___________________________________

(подпись, расшифровка подписи)