занятие 20

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра ХИМИИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

II курса специальности «МЕДИЦИНСКАЯ БИОХИМИЯ»

Физическая и Органическая химия

ЗАНЯТИЕ № 20

ТЕМА: ПЕПТИДЫ. КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ.

Цель изучения темы: сформировать знания строения пептидов и уровней пространственной организации пептидов во взаимосвязи с их биологическими функциями.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ:

Ознакомиться с теоретическим материалом по теме занятия с использованием конспектов лекций и рекомендуемой учебной литературы.

Ответить на вопросы для самоконтроля:

1. Пептиды. Электронное и пространственное строение пептидной связи.

2. Первичная структура пептидов и белков.

3. Отдельные представители пептидов: аспартам, нейропептиды, глутатион, инсулин, их

биологическая роль и применение.

4. Синтез пептидов in vitro. Стратегия «активации» и «защиты» функциональных групп

аминокислот.

5. Качественные реакции на пептиды и аминокислоты.

Выполнить другие задания, предусмотренные рабочей программой по дисциплине:

1. Приведите схемы образования дипептидов. Запишите ионные формы дипептидов при физиологическом значении рН крови (7,4).

а) His-Thr

б) Asp-Tyr

2. Какие продукты образуются при полном кислотном гидролизе трипептида аспартилглицилвалина? Напишите схему реакции.

Рекомендуемая литература:

1. Э.Т. Оганесян «Органическая химия» - М.: Изд. Центр «Академия», 2011,

2. «Общая и биоорганическая химия» / под ред.В.А. Попкова, А.С.Берлянда. - М.: Изд. Центр «Академия», 2011,

3. Лекции по органической химии.

Зав. кафедрой химии

д.м.н., профессор Цапок П.И.