Добавил:
Если ответы не показываются в браузере, скачайте файл и откройте в Ворде! Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
20
Добавлен:
29.12.2021
Размер:
1.4 Mб
Скачать

Потребительские

свойства

парфюма

Актуальность

"Даже самому изысканному наряду необходима хотя бы капелька духов. Только они придадут ему законченность и совершенство, а вам добавят шарма и обаяния".

Ив Сен-Лоран.

В наши дни парфюм стал неотъемлемой частью жизни каждой женщины. История парфюмерии берет свое начало еще со времен египетской эпохи. В тот период духи использовались для религиозных

ритуалов и церемоний. Двадцатый же век принес парфюмерии популярность среди всех слоев общества. Парфюм и по сей день остается любимым косметическим средством у женщин по всему миру. А значит, этот товар очень актуален в наше время.

Состав

Из чего делают парфюмы, что входит в химический состав? Как правило, используются следующие компоненты:

душистые вещества – именно они ответственны за эффект благоухания, гармоничное и многогранное раскрытие ольфакторной пирамиды; растворители – зачастую это спиртосодержащие жидкости;

красители – призваны придавать эликсиру определенный оттенок. Более подробно охарактеризуем каждый из составных элементов.

Душистые вещества

Данным термином обозначаются органические соединения, отличающиеся характерным и узнаваемым запахом.

Их классификация основывается на четырех признаках: разновидностях используемого сырья; особенностях химического строения; характере аромата; сфере применения.

Первый критерий считается наиболее важным и весомым, в соответствии с ним ДВ можно подразделить на:

Растительные. Их добывают из цветочных лепестков, кореньев растений, плодов фруктовых деревьев, а также молодых листьев.

Животные. Являются самыми дорогими, призваны обеспечивать стойкость и глубину композиции.

Состав

Растворитель

Хотя ДВ и являются ключевой составляющей в парфюмерном производстве, без дополнительных инертных носителей (ИН) невозможно создание полноценного аромата. В качестве ИН, как правило, используются разнообразные спиртосодержащие вещества:

этиловый спирт (предельная концентрация – 96%);

водно-спиртовая смесь;

дипропиленгликоль (многоатомный спиртовой раствор, отличающийся низкой летучестью, отсутствием характерного резкого запаха); диэтилфталат (бесцветная жидкость, лишенная какой-либо отдушки).

Кроме того, в некоторых парфюмированных продуктах можно обнаружить В полностью натуральной органической парфюмерии роль инертных носителей могут играть питательные растительные масла.

Краситель

Ни для кого не секрет, что сегодня функции духов не сводятся исключительно к формированию приятного послевкусия или длинного шлейфа. Не менее важной целью выступает обеспечение эстетического удовольствия. Именно поэтому, продумывая тот или иной аромат, производители не забывают разработать дизайн его будущего флакона, а также оформление упаковки. Чтобы все смотрелось презентабельно и органично, благоухающую жидкость нередко подкрашивают с помощью специальных красящих веществ.

Из чего состоит парфюм?

Роза. В производстве задействуют два сорта – болгарский и майский. Ключевое значение придается процессу сбора. Так, все бутончики должны быть срезаны с куста до восхода солнца.

Тубероза. Данное растение отличает насыщенный теплый запах, обладающий дурманящим и опьяняющим эффектом. Завезенное из Мексики, сегодня оно успешно выращивается во Франции и некоторых других странах.

Ирис. Как правило, в производстве используются не лепестки, а корешки. Именно они наделяют композиции загадочностью и таинственностью.

Пачули. Ингредиент, добываемый из листов произрастающего в Индонезии кустарника. Отличается необычным ароматом, в котором сочетаются древесные и землистые акценты.

Разумеется, это далеко не полный список растительных элементов. Наравне с перечисленными можно выделить апельсиновые цветы, фиалковые лепестки, жасминовые соцветия и многое другое.

О способах получения масел

Предполагает выгонку арома-веществ посредством пара. Подходит для получения мятного, розового и кориандрового масла.

Способ, предполагающий использование растворителей. Подразделяется на несколько стадий. Первая – смешение основных компонентов со спиртосодержащими жидкостями. Вторая – отделение инертного носителя от эфир-масла. Третья – получение чистой (абсолютной) масляной консистенции путем отгонки спирта.

Дистилляция

Механически

й отжим

 

Экстракция Анфлераж

Как правило, используется для добычи эфиров цитрусовых плодов – апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и т.д. Фрукты кладутся под пресс, что позволяет извлечь натуральный сок, который и составляет основу для душистых элементов.

Пожалуй, самая трудоемкая и сложная технология из перечисленных. Впервые начала применяться еще в Древнем Египте более 5 тысяч лет назад. Позволяет добыть максимально насыщенное и ароматное абсолю. Ключевой недостаток – огромные временные затраты.

Классификация парфюмерии

 

 

ПАРФЮМИРОВАННАЯ

 

 

 

 

ДУХИ (PARFUM, PARFUME)

 

ВОДА (ПАРФЮМЕРНАЯ

 

ТУАЛЕТНАЯ ВОДА (EAU DE

 

ОДЕКОЛОН (EAU DE

 

ВОДА, EAU DE PARFUM,

 

TOILETTE, EDT)

 

COLOGNE, EDC)

 

 

 

 

 

 

EDP)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Духи – это самый стойкий

 

•Это второй по стойкости

 

•Туалетная вода по

 

•Одеколон является самой

вид парфюмерии. Они

 

тип парфюмерной

 

стойкости уступает

 

низкоконцентрированной

содержат 15 – 22%

 

продукции. В то же время

 

парфюмированной. У нее

 

парфюмерной

парфюмерной

 

один из самых

 

концентрация пахучих

 

продукцией. Он содержит

композиции,

 

популярных. Доля пахучего

 

веществ от 8 – 10% до 20%

 

всего 3 – 5% экстракта в 70

растворенной в 90%

 

концентрата составляет

 

в 85% спирте. Этот тип

 

– 80% спирте. В

спирте. Для производства

 

уже 15 – 25%. В

 

парфюмерии идеально

 

большинстве своем

духов используют только

 

парфюмерной композиции

 

использовать днем, на

 

одеколоны – это мужской

самые лучшие и

 

содержится 12 – 13%

 

работе, в жаркое время

 

вид парфюмерии.

дорогостоящие

 

ароматического сырья в

 

года.

 

 

компоненты.

 

90% спирте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КЛАССИФИКАЦИЯ ПАРФЮМА ПО МАРКЕТИНГОВЫМ ПРИЗНАКАМ

нишевая;

люкс;

мидл-ап;

мидл; масс-маркет;

КЛАССИФИКАЦИЯ ПАРФЮМА ПО ТИПУ АРОМАТА

Альдегидные

Древесно-мускусные

Пряные

Амбровые

Древесные

Романтические

Вечерние

Зеленые

Свежие

Водяные

Клубные

Сладкие

Восточные

Кожаные

Фруктовые

Гурманские

Морские

Цветочные

Деловые

Мускусные

Цитрусовые

Дневные

Ориентальные

Шипровые

 

Органолептическая характеристика парфюма

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наименование

 

Духи

 

Духи

Духи Парфю

Туалетн

Одеколон

Душиста

показателя

 

концентр

группы

мерная

ая

 

я

 

 

ированны

«экстра

вода

вода

 

вода

 

 

е

 

»

 

 

 

 

Внешний вид

 

Прозрачная жидкость

 

 

 

 

 

 

Свойственный цвету продукции конкретного названия

 

Цвет

 

 

Запах

 

Свойственный запаху продукции конкретного названия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Стойкость

60

60

50

50

40

24

-

запаха, ч, не

 

 

 

 

 

 

 

 

менее

 

 

 

 

 

 

 

 

Прозрачность

+3

+3

+3

+3

+3

+5

+5

 

 

 

 

 

 

 

 

Объемная доля

55,0

70,0

85,0

75,0

75,0

60,0

20,0

этилового

 

 

 

 

 

 

 

 

спирта, об. %,

 

 

 

 

 

 

 

 

не менее

 

 

 

 

 

 

 

 

Сумма

30,0

15,0

10,0

10,0

4,0

1,5

1,0

массовых долей

 

 

 

 

 

 

 

 

душистых веществ, %, не менее