Лекции / Лекция 9
.pdf
ЛОЖНЫЕ ПЛОДЫ
41
КРОМЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
МНОГИХ СЕМЯН И ПЛОДОВ РАСТЕНИЙ, НЕ МЕНЕЕ ВАЖНЫМ ПРЕДСТАВЛЯЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕМЯН И ПЛОДОВ В ФАРМАЦИИ
42
СЕМЕНА ЛЬНА
- содержат растительные белки, жиры,
углеводы, витамины, микроэлементы. Желатиноподобное вещество, образующееся при замачивании семян,
способствует лечению воспалительных процессов органов пищеварения, дыхания,
почек, мочевого пузыря, препятствует
развитию мочекаменной болезни,
используется при лечении сахарного диабета.
43
МАСЛО ИЗ СЕМЯН ЛЬНА
Полезными свойствами обладает МАСЛО из семян льна. В нем содержатся уникальные полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты, способствующие снижению уровня холестерина, предотвращению развития сердечнососудистых заболеваний, риска развития диабета, нормализации работы печени и желудочно-кишечного тракта, улучшению состояния кожи волос, ногтей и др.
Из льняного масла получают препарат «Линетол», который используют наружно при ожогах и лучевых поражениях кожи.
44
СЕМЕНА МОРКОВИ
Особенность семян моркови – высокое содержание эфирных масел, витаминов, содержат калий, цинк, медь, магний, никель, фтор, йод.
Обладают регенерирующим, обезболивающим, мочегонным, противовоспалительным, тонизирующим, успокаивающим, седативным свойствами.
Их применяют при заболеваниях печени, селезёнки, почек желчекаменной болезни, гипертонической болезни, нарушениях пищеварения, менструального цикла, при метеоризме, как глистогонное средство и др.45
УКРОПНОЕ СЕМЯ
В составе укропного семени содержатся белки, жиры,
углеводы, эфирные масла, флавоноиды (кверцетин), каротин, витамины - А, Е, С, В1, В2, В5, В6, В9, PP, минералы и минроэлементы - калий, фосфор, марганец, кальций, железо, медь, сера, селен, цинк.
Благодаря такому составу укропное семя обладает
противовоспалительным, сосудорасширяющим, мочегонным, седативным, спазмолитическим, ветрогонным свойствами, облегчает предменструальный синдром и др.
Его применяют как чай, настой, отвар, порошок из
сушёных семян, в том числе таких состояниях, как хронический панкреатит, сахарный диабет, пиелонефрит, цистит, артериальная гипертония, хроническая сердечная недостаточность, бронхит, пневмония, невроз, бессонница,
энурез отеки беременных, боли при менструациях,
запоры, метеоризм, конъюнктивит и др.
46
ПЛОДЫ КЛЕЩЕВИНЫ
Клещевина обыкновенная:
Из семян клещевины получают касторовое масло, которое применяют как слабительное средство.
47
СЕМЕНА ПЕТРУШКИ
В семени петрушки содержатся белки, жиры, углеводы, эфирное масло, фурокумарин, бергаптен, флавоновый гликозидапиин, флавоноиды, фитонциды, петрозелиновая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая жирные кислоты, витамины С, В1, В2, РР, ретинола (витамин А), минеральные соли – железо (Fe), магний (Mg), калий (К), фосфор (Р), кальций (Са), пектиновые вещества.
Обладают мочегонными, противовоспалительными, спазмолитическими свойствами, применяются при заболеваниях сердца, почек, мочевого пузыря, желудочнокишечного тракта, воспалении седалищного нерва,
заболеваниях органов зрения. |
48 |
ПРИМЕНЕНИЕ В ФАРМАЦИИ ПЛОДОВ
Плоды боярышника кровавокрасного, содержащие флавоноиды, тритерпеновые сапонины, слизи, аминокислоты и дубильные вещества используют в виде настоев и жидкого экстракта, которые применяются при функциональных расстройствах сердечной деятельности, аритмиях сердца.
Жидкий экстракт плодов входит в состав кардиовалена.
49
Жостер слабительный: плоды, содержащие
антраценпроизводные, флавоноиды и пектиновые вещества используют в виде отвара применяют в качестве слабительного.
Земляника лесная:
плоды содержат каротин, дубильные и пектиновые вещества, витамины С и B1, антоциановые соединения; применяют при гипертонической болезни, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре, желчнокаменной и мочекаменной болезнях.
Настой плодов используют как мочегонное средство.
50