2634

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова»

Лекарственные растения

Методические указания по организации и прохождению учебной практики

для студентов по направлению подготовки

35.03.01– Лесное дело,

05.03.06– Экология и природопользование

Воронеж 2018

УДК 630*15

Рындин В. Е. Лекарственные растения [Электронный ресурс]: методические ука-

зания по организации и прохождению учебной практики для студентов по направ-

лению подготовки 35.03.01 – Лесное дело, 05.03.06 – Экология и природопользование

/ В. Е. Рындин; Министерство образования и науки Российской Федерации,

ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2018. – 13 с.

Рассмотрено и рекомендовано к изданию Учебно - методичеким советом ВГЛТУ

Рецензент: к.б.н. Семёнов М. А.

2

Оглавление

3

Введение

Одной из основных целей учебной практики по дисциплине «Лекарственные растения» является закрепление теоретических знаний, полученных студентами во время лекций и лабораторно - практических работ, а также применение навыков их практического применения в условиях Учебно-опытного лесхоза ВГЛТУ.

Исходя из этой цели, были составлены методические указания для прохождения учебной практики по дисциплине «лекарственные растения».

Взадачи учебной практики входит:

1.Закрепить теоретический материал по систематике и морфологии растений.

2.Привить навыки наблюдений в природе, познакомить с методиками полевых экологических исследований, правилами сбора научного материала.

3.Собрать данные и материалы для проведения лабораторно - практических занятий по лекарственным растениям в зимний период (гербарии, результаты учетов запаса лекарственного сырья).

4.Познакомить студентов со способами учёта и определения запаса лекарственного сырья.

5.Показать способы сбора, заготовки и первичной переработки лекарственного сырья растительного происхождения Учебная практика по дисциплине «Лекарственные растения»

включена в план учебных занятий. В связи с этим в методических указаниях приведены сведения, касающиеся общих принципов организации и проведения учебной практики. Описаны способы определения запаса лекарственного сырья растительного происхождения, способы заготовки и первичной переработке лекарственного сырья. Частично изменена систематика лекарственных растений.

Учебная практика поможет в более глубоком и надёжном обучении студентов, разносторонней и комплексной подготовке будущих специалистов лесного хозяйства и специалистов экологов.

Учебная практика является завершающим этапом освоения дисциплины.

1.Объём работы

Всоответствии с учебным планом продолжительность учебной практики по специальности составляет 6 дней (36 часов).

Основными базами практики являются: учебные лаборатории кафедры экологии, защиты леса и лесного охотоведения ВГЛТУ, прилегающая территория Правобережного участкового лесничества Пригородного лесничества Учебно-опытного лесхоза ВГЛТУ.

4

В период прохождения практики студенты ежедневно ведут дневник практики для записи полевых наблюдений и данных учётов.

Отчет об учебной практике представляется побригадно при подведении итогов практики. Письменный отчет должен быть содержательным, включать в себя цели и конкретные задачи практики, сроки и место ее прохождения. изложение методик и материалов учётов, а также основные выводы.

Текущий контроль выполнения программы учебной практики осуществляется руководителем практики. По результатам практики каждый студент отвечает на контрольные вопросы, защищает отчет, в котором отражает объем

студентов и в целом всей группы – ведение полевых дневников, сбор материалов по индивидуальным и групповым заданиям.

Материалы практики могут быть использованы студентами для подготовки докладов на научных студенческих кружках, при написании курсовых и дипломных работ.

После представления бригадой студентов письменного отчета, полевого дневника практики и устного сообщения руководителем практики выставляется оценка. Результаты практики оцениваются с выставлением отметки в ведомость и зачетную книжку студента.

Студентам, не прошедшим практику в сроки, определенные рабочими планами, по уважительным причинам, сроки практики могут быть изменены.

Дополнительная литература рекомендуется руководителем практики в зависимости от избранной для выполнения темы.

Объем учебной работы по практике представлен в табл. 1.

Таблица 1

2. Содержание учебной практики Первый день практики

Организационное занятие. Знакомство с целями и задачами практики, с по-

рядком выполнения работ, местом проведения практики (месторасположение района, его природные условия и основные ТУМ и типы леса). Прохождение инструктажа по технике безопасности. Получение инструментов. Учебная экс-

курсия на территории Правобережного участкового лесничества Пригородного лесничества Учебно-опытного лесхоза ВГЛТУ. Прохождение по выбранному маршруту. Изучение видового состава, численности и особенностей биологии лекарственных растений в различных биотопах.

Сбор и оформление гербария.

Второй день практики Учебная экскурсия на территории Левобережного участкового лесничества

Пригородного лесничества Учебно-опытного лесхоза ВГЛТУ. Прохождение по выбранному маршруту. Изучение видового состава, численности и особен-

ностей биологии лекарственных растений в различных биотопах.

Сбор и оформление гербария.

Третий день практики Закладка временных пробных площадей на территории Правобережного

участкового лесничества Пригородного лесничества Учебно-опытного лесхоза ВГЛТУ. с целью определения запаса лекарственного сырья растительного про-

исхождения и вычисления объёма его заготовки.

Четвёртый день практики Закладка временных пробных площадей на территории Левобережного

участкового лесничества Пригородного лесничества Учебно-опытного лесхоза ВГЛТУ. с целью определения запаса лекарственного сырья растительного про-

исхождения и вычисления объёма его заготовки.

Пятый день практики Работа в лаборатории по камеральной обработке собранного материала.

Составление отчета по учебной практике.

Шестой день практики

6

Защита студентами отчета и зачет по полевой практике.

3. Структура отчета о прохождении учебной практики Отчет оформляется на листах формата А4 и включает темы работ по

следующему плану:

1.Введение (актуальность проводимых исследований; обоснование места и условий проведения исследований; цель и задачи исследований)

2.Описание лесорастительных условий.

3.Основная часть.

4.Заключение.

5.Список литературы.

6.Приложения.

4. Требование к отчётности по практике Отчёт по учебной практике выполняется один на бригаду. При написании

отчёта каждый студент индивидуально принимает участие в оформлении, анализе материала. Отчет оформляется на листах формата А4 по следующему плану:

1.Введение (актуальность проводимых исследований; обоснование места и условий проведения исследований; цель и задачи исследований)

2.Определение площади зарослей лекарственных растений (теоретическую и практическую части).

3.Основная часть (определение урожайности лекарственных растений: на учётных площадках (пробных площадях), по модельным экземплярам, по проективному покрытию).

4.Список литературы.

5.Приложения (картографический материал, инвентаризационные ведомости, дневник практики с ежедневными записями).

Основная часть должна включать в себя:

1.Оценку запасов лекарственного сырья методами экспедиционных

исследований

По данным учета лекарственных растений заполняется перечётная ведомость (прил. 1), выполняется обработка полевого материала и определяется урожайность (плотность запасов сырья) методом использования временных пробных площадей (учётных площадок -трансект). Учетная площадка – участок определенного размера (от 0,25 до 100 м2), заложенный в пределах промысловой заросли или массива для определения фитомассы сырья, численности растений или учета проективного покрытия. Размер учетных площадок для полу-

Количество пробных площадей зависит от площади выдела. При точности 10% и площади выдела до 1 га количество пробных площадей 5 шт, при площади выдела 1 – 5 га количество пробных площадей 9 шт, при площади выдела 5 – 10 га количество пробных площадей 12 шт.

На каждой пробной площади проводится сплошной перечёт планируемых к заготовке растений и заполняется перечётная ведомость. Учтённые растения отмечаются способом точкования. На каждой пробной площади заготавливаются части планируемые к заготовке с 15 растений. В камеральный период эти части взвешиваются в сыром и высушенном виде. Влажность сырья определяется по ГОСТУ и контролируется влагомером. Далее проводится математическая обработка и вычисляется фитомасса.

Расчет объема возможной заготовки лекарственного сырья на выбранных участках.

Ресурсы лекарственного сырья принято разделять на биологические и эксплуатационные (промысловые) запасы.

Биологический запас – это величина сырьевой фитомассы, образованной всеми (товарными и нетоварными) экземплярами данного вида на любых участках, как пригодных, так и непригодных для заготовки. Расчет биологического запаса сырья ведется по верхнему пределу урожайности

(М + 2m).

Эксплуатационный (промысловый) запас - величина сырьевой фитомассы, образованной товарными экземплярами на участках, пригодных для промысловых заготовок. Расчет величины эксплуатационного запаса ведется по нижнему пределу урожайности (М - 2m).

Эксплуатационный запас сырья показывает, сколько сырья можно заготовить при однократной эксплуатации заросли. Однако ежегодная заготовка на одной и той же заросли допустима лишь для лекарственных растений, у которых используются плоды. В этом случае суммарная величина эксплуатационного запаса на всех зарослях равна возможному объему ежегодных заготовок. В остальных случаях при расчете возможной ежегодной заготовки необходимо знать, за сколько лет после проведения заготовок заросль восстанавливает первоначальный запас сырья.

5.Описание показателей и критериев оценивания компетенций На практике студенты проводят сбор данных для отчёта о практике. Во

время прохождения учебной практики проводится первичная обработка и первичная или окончательная интерпретация данных.

Защита отчётов студентами проводится в установленные университетом сроки. Для защиты отчёта о практике студент должен предоставить:

1.Отчёт о практике (составляется на бригаду);

2.Краткое сообщение (5-7 минут) о цели и задачах практики, результатах проведения работ.

Защита отчёта должна показать глубокие знания студента по выбранному направлению и умение использовать их в производственных условиях,

8

способность студента критически осмысливать теоретический и экспериментальный материал.

На основании проверенного отчёта и доклада студента о ходе практики ставится зачет по учебной практике.

После защиты отчёт об учебной практике хранится на кафедре.

6. Библиографический список

Основная литература:

1. Харченко, Н. А. Лекарственные растения леса [Электронный ресурс]: тексты

лекций / Н. А. Харченко, Н. Н. Харченко. – Воронеж, 2011. – ЭБС ВГЛТА - 124 с.

9