1271

ТЕМА 12 ЗАКЛАДКА ПЛОДОВОГО САДА И УХОД ЗА НИМ

Цель работы – освоить методику закладки садов и приемы ухода за ними.

Площадь сада в основном находится в пределах от 100 до 600 га и более. Большое внимание уделяется закладке плодового сада, которая включает 3 этапа:

1)выбор участка;

2)подготовка участка и посадочного материала;

3)посадка плодовых растений.

Вмолодом саду основное внимание уделяют уходу за почвой, для создания благоприятных условий развития надземной и корневой систем.

Вплодоносящем саду уход за почвой позволяет сохранить структуру,

влажность почвы, содержание в ней минеральных и органических веществ. Для получения регулярных и высоких урожаев, повышению морозостойкости и долговечности плодовых растений в садах вносят удобрения. Обязательным приемом по уходу за садом является орошение. Обрезка позволяют наполнить крону плодового дерева хорошо развитыми плодоносными ветвями и побегами.

Вопросы для контроля:

1.Выбор места под сад.

2.Обработка участка.

3.Посадка саженцев.

4.Уход за молодым садом.

5.Уход за плодоносящим садом.

ТЕМА 13 ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Цель работы – познакомиться с биологическими особенностями и агротехникой выращивания ягодных культур.

Ягодные культуры, или ягодники, представляют собой большую группу многолетних культурных и дикорастущих древесных, кустарниковых и травянистых растений, дающих съедобные плоды, называемые ягодами. Они имеют высокие вкусовые и лечебные качества, содержат витамины, микроэлементы, органические кислоты и т. д. Многие ягодники, особенно дикорастущие, являются лекарственными растениями (черника, брусника, земляника и др.).

Вопросы для контроля:

1.Земляника: биологические особенности, агротехника.

2.Ягодные кустарники (смородина, крыжовник, малина).

3.Облепиха.

11

ТЕМА 14 ВИНОГРАД

Цель работы – изучить особенности выращивания винограда, формирование куста, приемы ухода, защиту от вредителей и болезней.

Виноград – это прекрасный дар природы, единственное растение, которое изучает целая наука – ампелография. Виноградное растение привлекает своей простотой и пластичностью формирования куста, позволяет использовать его как для озеленения, создания прохлады в знойные дни, так и для наиболее рационального использования земельной площади приусадебного или дачного участка с целью получения урожая этой красивой, радующей глаз и повышающей жизненный тонус, ягоды.

Вопросы для контроля:

1.Особенности выращивания винограда.

2.Формирование куста.

3.Уход за виноградом.

4.Защита от вредителей и болезней.

ТЕМА 15 ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

Цель работы – ознакомиться с технологией производства продуктов животноводства.

Последовательное развитие интенсификации и специализации в животноводстве приводит ко все более широкому использованию основ промышленной технологии при производстве таких продуктов, как мясо,

молоко, шерсть, яйца и др.

Вопросы для контроля:

1.Производство мяса на промышленной основе.

2.Производство молока на промышленной основе.

ТЕМА 16 СОДЕРЖАНИЕ КРУПНЫХ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ

Цель работы – ознакомиться с содержанием крупных домашних животных.

Скотоводство – одна из наиболее важных отраслей животноводства. От него получают такие ценные продукты как молоко и мясо, а также сырье для легкой и пищевой промышленности.

Зоогигиена – наука об охране здоровья животных путем создания для них благоприятных условий кормления и содержания.

Вопросы для контроля:

1.Способы содержания крупных домашних животных.

2.Зоогигиенические условия содержания животных.

12

ТЕМА 17 ПТИЦЕВОДСТВО. КРОЛИКОВОДСТВО

Цель работы – ознакомиться с разведением птицы и кроликов в подсобных хозяйствах.

Сельскохозяйственные птицы являются источником ценнейшей диетической продукции – яиц и мяса, а также уникального сырья – пуха и пера. В последнее время некоторые виды, как, например, цесарки, используются для борьбы с вредителями сельского хозяйства (слизнями, насекомыми, включая и колорадского жука).

Кролик – растительноядное животное. К основным биологическим особенностям кроликов относятся их высокие скороспелость и плодовитость, отсутствие сезонности в размножении, высокая интенсивность роста. От кроликов получают разнообразную продукцию. Мясо кроликов является ценным диетическим продуктом. Шкурки служат сырьем для мехообрабатывающих предприятий. Из кожи кроликов изготовляют различные галантерейные товары и легкую обувь. Пух применяют для выделки высокосортного фетра (велюр) и вязки трикотажных изделий. Кролики нетребовательны к условиям содержания, их успешно разводят как в специализированных, так и приусадебных хозяйствах.

Вопросы для контроля:

1.Биологические и хозяйственные особенности птицы.

2.Виды домашних птиц.

3.Содержание и кормление птицы.

4.Биологические и хозяйственные особенности кроликов.

5.Содержание и кормление кроликов.

ТЕМА 18 ВИДЫ РЫБ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

Цель работы – познакомиться с видами рыб, выращиваемых в подсобных хозяйствах.

В условиях рыночной экономики при наличии прудов или других водоемов на территории лесничеств одним из источников получения дохода является организация и ведение рыбоводного хозяйства. Рыбоводные хозяйства могут быть организованы на самых разнообразных прудах, каналах, озерах, торфяных выработках, мелководьях и т.д.

Объектами выращивания в прудовых нагульных хозяйствах служат

карп, сазан, карась, толстолобик, белый амур, линь, щука и др. Основным объектом разведения является карп, который представляет собой одомашненную форму сазана.

Вопросы для контроля:

1.Виды прудовых рыб.

2.Биология прудовых рыб.

13

3. Естественные корма рыб.

ТЕМА 19 ПЧЕЛОВОДСТВО В ЛЕСНОМ ХОЗЯЙСТВЕ. ПАСЕКИ

Цель работы – освоить правила размещения ульев и пасек на землях лесного фонда.

В лесах произрастают древесные и кустарниковые породы, относящиеся к первоклассным медоносам, такие как липа, клен, белая и желтая акации, различные виды ив, калина. На лесных вырубках и гарях большую ценность представляют медоносные растения: вереск, кипрей, малина. Все это создает благоприятные условия для развития пчеловодства на землях лесного фонда.

Лесное хозяйство вносит посильный вклад в развитие пчеловодства. В качестве подсобных хозяйств в лесничествах создаются пасеки, продукция которых используется, прежде всего, для нужд работников лесного хозяйства и в общественном питании; при этом, одновременно, обеспечивается оказание помощи аграрному сектору в повышении урожайности сельскохозяйственных культур путем опыления полей и садов.

Вопросы для контроля:

1.Растения-медоносы.

2.Правила размещения ульев и пасек на землях лесного фонда.

3.Работы на пасеке в разное время года.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК Основная литература

1.Растениеводство [Текст] : учеб. пособие / под. ред. Г. С. Посыпанова. – М. :

Колос, 2006. – 612 с.

2.Трещевская, Э. И. Основы сельскохозяйственного пользования [Текст] : учеб. пособие / Э. И. Трещевская, Д. Ю. Капитонов. – Воронеж : ВГЛТУ, 2015, 164 с. – Электронная версия в ЭБС ВГЛТУ.

Дополнительная литература

1. Трещевская, Э. И. Основы земледелия. Основы сельскохозяйственных пользований [Текст] : учеб. пособие / Э. И. Трещевская, Г. А. Одноралов, Е. Н. Тихонова. – Воронеж : ВГЛТА, 2007. – 108 с. – Электронная версия в ЭБС ВГЛТУ.

2.Трещевская, Э. И. Основы сельскохозяйственного пользования [Текст] : справочное издание / Э. И. Трещевская. – Воронеж : ВГЛТУ, 2016. – 47 с. – Электронная версия в ЭБС ВГЛТУ.

3.Харченко, Н. А. Пчелововодство [Текст] : учеб для вузов / Н. А. Харченко, В. Е. Рындин. – М. : Академия, 2003. – 368 с. – Электронная версия в ЭБС ВГЛТУ.

14