10255682

чительном количестве взамен грубых и сочных кормов. Уровень сенажа в рационах можно доводить до 4–5 кг на 100 кг массы животного.

Положительное влияние на процессы пищеварения сухостойных коров и нетелей оказывает умеренное использование силоса из злаковых трав в количестве 2–2,5 кг на 100 кг живой массы.

Врационы высокопродуктивных сухостойных коров желательно включать корнеклубнеплоды до 2–3 кг на 100 кг массы животного. Общее количество сочных кормов может достигать 5–6 кг на 100 кг массы тела.

Кроме грубых и сочных кормов очень важное значение в рационах нетелей и стельных коров в сухостойный период имеют концентрированные корма, с помощью которых можно регулировать содержание энергии, протеина, фосфора и других элементов питания. Из концкормов наиболее ценными являются пшеничные отруби грубого помола, овсяная дерть, льняной или подсолнечный шрот и жмых из расчета 1,5–2 кг на одну голову в сутки.

Нельзя использовать хлопковый жмых и шроты, содержащие госсипол и вызывающие отравления животных. По этой причине

вкормлении сухостойных коров и нетелей нельзя применять мочевину и другие азотсодержащие вещества небелкового характера.

Также нежелательно скармливать сухостойным коровам и нетелям пивную дробину, жом, мезгу и барду.

Взависимости от количества в рационах силоса, сенажа, сена, корнеплодов их можно подразделить на силосный (силос по питательности — около 45 %), силосно-сенной (силос — около 35 %, сено —до 30 %), силосно-корнеплодный (силос — до 30 %, корнеплоды — до 16 %). Доля концентрированных кормов в таких рационах составляет около 30 %, а остальная часть энергетической питательности приходится на другие компоненты. Использование таких рационов сухостойными коровами и нетелями позволяет иметь последующую молочную продуктивность на уровне 4000–5000 кг молока за лактацию.

Более полноценные рационы кормления для сухостойных коров разной молочной продуктивности могут быть, если используются

вкачестве основных компонентов грубые и сочные корма с дифференциацией уровня концентратов (табл. 149).

Высокопродуктивным коровам в сухостойный период скармливают в зависимости от их массы 2–4 кг концентратов, 5–12 кг корнеплодов и 7–10 кг силоса, или сенажа.

Сено и корма искусственной сушки дают по 2,5–5,0 кг. Для профилактики послеродового пареза у коров в рационе снижают содержание кальция на 40–50% от нормы при соотношении кальция

342Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

кфосфору 1:1. При этом уровень сырого протеина не должен превышать 12 % в сухом веществе рациона.

Влетний период основу рационов для сухостойных стельных коров и нетелей составляют зеленые корма. Включение в летние рационы концентратов или комбикормов в количестве 1,5–2 кг полностью обеспечивает потребность коров в энергии и основных питательных и биологически активных веществах.

При этом необходимо регулярно контролировать питательность и качество зеленых кормов, которые изменяются в зависимости от стадии вегетации растений, применяемых удобрений и других факторов. Использование высоких доз азотных удобрений способствует большо-

му накоплению в траве нитратов и нитритов (свыше 0,5–0,6 % КNO3 в сухом веществе) и оказывает отрицательное влияние на усвоение питательных и биологически активных веществ и здоровье животных.

149. Рационы для стельных сухостойных коров в стойловый период, на голову в сутки

Наряду с уровнем и полноценностью кормления стельных сухостойных коров и нетелей очень большое влияние на их здоровье и будущую молочную продуктивность оказывают условия их содержания.

Сухостойные коровы и нетели должны в стойловый период ежедневно пользоваться прогулками не менее 2–3 часов. В летний период животные должны находиться на пастбище или в открытых загонах не менее 8 часов. Активное движение и ультрафиолетовое облучение способствует синтезу витамина D и улучшению обмена веществ в организме, оказывая тем самым положительное влияние на течение беременности и роды, а также на предотвращение послеродовых осложнений — задержание последа, нарушения полового цикла, маститов, парезов и др.

Полноценное кормление и хорошие условия содержания стельных коров в сухостойный период и нетелей в последние месяцы стельности оказывают также большое влияние на количественный и качественный состав молозива после отела животных, что имеет очень важное влияние на профилактику желудочно-кишечных заболеваний у новорожденных телят.

344 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

Критерием оценки полноценного кормления стельных сухостойных коров служат такие показатели, как отсутствие послеродовых осложнений (задержание последа, родильный парез, кетоз, маститы и др.), рождение крепких, жизнеспособных и полновесных телят, короткий сервис-период и высокая молочная продуктивность в начале лактации.

Контрольные вопросы и задания

1.Как изменяется характер кормления коров по мере увеличения срока их стельности? Какие меры применяют для успешного запуска дойных коров?

2.Уровень кормления стельных коров в начале, середине и конце сухостойного периода. Влияние резервов питательных веществ в организме на жизненность телят, продуктивность и здоровье коров.

3.От чего зависит потребность стельных сухостойных коров и нетелей

вэнергии и питательных веществах?

4.Какие корма и в каком количестве желательно скармливать сухостойным коровам и нетелям? Соотношение различных видов кормов в рационах.

5.Тип и техника кормления сухостойных коров и нетелей. Контроль полноценности кормления.

ГЛАВА 12. КОРМЛЕНИЕ ПЛЕМЕННЫХ БЫКОВ

Одним из самых важных элементов современной системы племенного улучшения поголовья крупного рогатого скота является селекция быков-производителей.

Воспроизводительные способности племенных быков и качество их потомства определяются рациональной эксплуатацией и полноценностью кормления производителей, обеспечивающих получение от них высококачественной спермы в объеме от 3 до 10 мл в каждом эякуляте. Неполноценное кормление и нарушение условий содержания и режима использования племенных быков снижает их половую активность, качество спермопродукции и сокращает продолжительность плодотворного использования.

Особенно чувствительны к пониженному уровню кормления молодые бычки в период их выращивания. Следствием этого является замедление роста бычков с нарушениями в развитии половых органов.

12.1.ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ, ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ И НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ

Для нормального роста и развития молодых бычков и длительного эффективного использования взрослых быков-производителей необходимо в течение всей жизни обеспечивать их полноценным питанием.

Взависимости от живой массы и режима использования племенных быков изменяется их потребность в энергии, протеине, углеводах, макро- и микроэлементах и витаминах, и тем самым определяются нормы кормления (табл. 150).

Нормы кормления рассчитаны на быков-производителей заводской упитанности, закончивших рост. Племенным быкам с недостаточной упитанностью и молодым быкам норму кормления увеличивают из расчета 1,1 ЭКЕ и 120 г переваримого протеина на каждые 0,2 кг среднесуточного прироста.

Одним из основных условий нормированного кормления быковпроизводителей является обеспечение их энергией.

Врасчете на 100 кг живой массы быкам необходимо давать в неслучной период 1,1–0,8 ЭКЕ, при средней нагрузке — 1,3–0,9 ЭКЕ,

346 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

при повышенной — 1,6–1,1 ЭКЕ. Поэтому в неслучной период и при средней нагрузке (одна дуплетная садка в неделю) уровень кормления быков должен быть умеренным. Высокий уровень кормления применяется только при повышенной нагрузке (2–3 дуплетные садки в неделю). Перекорм быков приводит к ожирению внутренних органов, нарушению функции желез внутренней секреции, что отрицательно сказывается на потенции животных и сперматогенезе.

150. Нормы кормления быков-производителей при повышенной нагрузке (2–3 дуплетные садки в неделю), на голову в сутки

Наряду с обеспеченностью рационов энергией его полноценность в значительной степени зависит от содержания переваримого протеина и доступных аминокислот, используемых на синтез белков тела и качественной спермопродукции.

Объем эякулята, количество и качество спермиев в нем существенно увеличиваются, если в рационе для быков-производителей содержатся высокодоступные белковые корма животного происхождения. В то же время как избыток, так и недостаток белка в рационе оказывает негативное влияние на обмен веществ всего организма племенных быков.

Оптимальный уровень переваримого протеина в рационе в расчете на 1 ЭКЕ должен составлять в неслучной период 90 г, при средней нагрузке — 110 г и при повышенной нагрузке — 125 г. Годовые нормы потребности племенных быков в энергии и переваримом протеине зависят от их живой массы и интенсивности использования (табл. 151).

348Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

151.Годовая потребность племенных быков в питательных веществах

Положительное влияние на процессы пищеварения у быков и использование ими питательных веществ рационов оказывает оптимальный уровень в них легкоферментируемых углеводов. Избыточное поступление углеводов приводит к ожирению быков и снижает их половую активность.

Содержание сахаров в сухом веществе рациона быков в неслучной период должно находиться на уровне 7 %, при средней нагрузке — 9,4 % и при повышенной нагрузке — 12,4 %. При этом сахаро-протеи- новое соотношение в рационе должно быть в пределах от 0,8 до 1,2, а содержание крахмала — несколько выше уровня сахара (1,1–1,2:1).

Оптимальное содержание клетчатки в сухом веществе рационов должно находиться на уровне 20–25 %.

Для поддержания на высоком уровне воспроизводительной способности быков большое значение имеет их обеспеченность минеральными веществами. Недостаток кальция и фосфора в рационе существенно снижает количество и качество спермопродукции, вызывает патологические изменения в семенниках. Отрицательное влияние на обмен веществ и сперматогенез оказывает и пониженное содержание микроэлементов.

Особенно тщательно надо балансировать рацион по фосфору, входящему в состав аденозинтрифосфорной кислоты и фосфолипидов

спермы, которые играют ключевую роль в энергетическом обеспечении быков и питании спермиев. Содержание фосфора в рационе быков при разной интенсивности их использования должно составлять от 6 до 6,5 г на 1 ЭКЕ, а его соотношение с кальцием должно находиться

впределах 0,85–0,95. Поваренную соль в рацион быков-производите- лей включают из расчета 5,5 г на 1 ЭКЕ в период покоя, 6,0 г — при средней нагрузке и 6,5 г — при повышенной нагрузке.

Вобязательном порядке предусматривается балансирование рационов и по основным микроэлементам (кобальт, йод, медь, цинк, марганец) с учетом их содержания в кормах в зависимости от особенностей биогеохимической зоны. Как избыточное, так и недостаточное содержание в рационе отдельных микроэлементов может вызвать у быков глубокие нарушения обмена веществ и репродуктивных функций.

При организации витаминного питания быков-производителей особое внимание уделяют сбалансированности рационов по каротину и витаминам А и D в зимний период содержания.

При недостаточности каротина, или витамина А у племенных быков развивается импотенция, уменьшается количество спермиев и снижается их качество.

Несбалансированность рациона по витамину D нарушает усвоение быками кальция и фосфора и тем самым влияет на минеральный обмен

ворганизме.

Влетний период, когда животные пользуются достаточными прогулками и используют зеленые корма, их потребность в витаминах удовлетворяется полностью.

12.2. КОРМА, РАЦИОНЫ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ

Для удовлетворения потребности племенных быков в питательных

ибиологически активных веществах в их суточный рацион должны входить разнообразные высококачественные корма растительного

иживотного происхождения.

Основными кормами для быков являются сено злаковых и бобовых культур, травяная резка искусственной сушки, силос, сенаж, корнеплоды, смесь концентрированных кормов (дробленое зерно злаковых и бобовых, отруби, жмыхи). Из кормов животного происхождения используют свежий или высушенный обрат, молоко, кровяную, рыбную, мясо-костную муку.

В структуре зимних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 25–40 %, силос+сенаж+корнеплоды — 20–30 %

350Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

изерновые концентраты — 40–50 %. В структуре летних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 15–20 %, зеленые корма — 35–40 % и зерновые концентраты 35–45 %. Содержание в рационе концентрированных кормов свыше 50 % по питательности способствует нарушению обмена веществ в организме и снижает половую активность быков (табл. 152).

Племенным быкам на 100 кг живой массы рекомендуется скармливать в сутки: сена 0,8–1,2 кг в зимний период и 0,5 кг в летний период, корнеплодов — 1–1,5 кг, силоса или сенажа — 0,8–1 кг, концентратов — 0,3–0,5 кг, зеленого корма — 2–2,5 кг.

Среднесуточная потребность в сене составляет от 5 до 10 кг на голову, силоса или сенажа — 6–8 кг, травяной резки или брикетов — 3–5 кг, травяной муки и гранул — 1–2 кг, зеленого корма — 20–25 кг. Для балансирования рациона по каротину дают красную морковь от 4 до 6 кг в сутки, а для пополнения рациона сахаром скармливают от 5 до 8 кг кормовой свеклы, или 3–5 кг сахарной.

Концентрированные корма лучше давать в виде многокомпонентных смесей дробленых зерновых. Оптимальное количество среднесуточного потребления отдельных концентрированных кормов составляет: овса — 1,5–0,2 кг, ячменя и кукурузы — 1–1,5 кг, гороха и кормовых бобов — 0,5–1,5 кг, проса, отрубей пшеничных и подсолнечного жмыха — 0,5–1 кг.

Наиболее рационально использовать в кормлении племенных быков концентрированные корма в виде специальных комбикормов промышленного производства. В состав комбикормов желательно вводить премикс (10 кг на 1 т) следующего состава (на 1 т премикса): витамин А — 2500 млн МЕ, витамин D — 270 млн МЕ, витамин Е —

200г, марганец — 1020 г, кобальт — 100 г, медь — 450 г, цинк — 2000 г, йод — 176 г. Это позволяет наиболее полноценно балансировать рационы кормления быков-производителей по питательным и биологически активным веществам в зависимости от интенсивности их использования в зимний и летний периоды (табл. 153).

Вкормлении быков запрещается использовать жом, барду, мезгу, пивную дробину, жмыхи и шроты крестоцветных (рапсовый, рыжиковый, сурепковый).

При повышенной нагрузке использования быков желательно включать в рацион корма животного происхождения (молоко, рыбную, мясо-костную муку, куриное яйцо и др.), оказывающие благоприятное влияние на потенцию и качество спермы. Длительное скармливание кукурузного силоса, содержащего в большом количестве фитоэстрогены, может оказывать отрицательное влияние на сперматогенез

ипотенцию быков.