Рабочая тетрадь для технологов бакалавры

Продолжение таблицы 5

Задание принял ______________________ Подпись _____________________

Задание 6. Имитация производственной ситуации (Самостоятельная работа). Вариант _____. Рассчитать потребность в рассаде и в необходимой для ее выра-

щивания площади защищенного грунта. Исходные данные, содержащиеся в полученном от преподавателя задании, перенести в таблицу 6.

Методические указания

1.Исходные данные, содержащиеся в полученном от преподавателя задании, переносят в графы 2, 3, 4, 5, 7, 8 таблицы 6.

2.Выбранное из числа перечисленных в справочной таблице 7 место выращивания рассады записать в графу 6 таблицы 6.

21

3.По методике, описанной в задании, рассчитать, какое количество рассады каждой культуры следует высадить на 1 га и на всей площади, указанной в задании. Полученные цифры заносят соответственно в графы 9 и 10 таблицы 6.

4.Чтобы определить потребность в рассаде каждой культуры, указанной в задании (графа 11 таблицы 6), необходимо увеличить на 5 % числа, записанные в графе 10.

5.Площадь защищенного грунта для распикированной рассады (графа 12 таблицы

6) определяется делением числа, проставленного в графе 11, на величину делового выхода рассады (с 1 м2), соответствующего условиям данного варианта задания. Деловой выход рассады имеется в справочной таблице 7.

6.Потребность в площади для выращивания предназначенных к пикировке сеянцев (графа 13 таблицы 6) определяется делением числа, проставленного в графе 12, на коэффициент развертывания площади при пикировке (см. Справочную таблицу 7).

Литература: 1. С. 181 - 186.

2.С. 133 - 143.

Таблица 6

Потребность в рассаде и площади для ее выращивания

Задание принял ______________________ Подпись ________________

22

Таблица 7

Справочные материалы к заданиям 6

5. СОСТАВЛЕНИЕ СХЕМ ЧЕРЕДОВАНИЯ КУЛЬТУР В СЕВООБОРОТАХ –1 час

Цель: научить правильно составлять схемы чередования овощных культур в севооборотах на основе учета их агробиологических и хозяйственных особенностей.

Задание 7. Основываясь на знаниях, полученных в процессе изучения курса, а также используя рекомендованную литературу, дайте в таблице 8 характеристику овощных растений по существенным для составления севооборотов признакам.

Методические указания. В графы 2, 3, 4, таблицы 8 нужно проставить соответствующие культурам номера нижеследующих характеристик.

Графа 2: 1 - глубже 2 м; 2 - 1 - 2 м; 3 - 0,4 - 1 м; 4 - менее 0,4 м.

Графа 3: 5 - сильно страдает от сорняков, требует больших затрат на их уничтожение; 6 - подавляет рост сорняков, способствует уменьшению запаса их семян в почве; 7 - способствует засорению в основном однолетними видами сорных растений; 8 - на сорняки существенно не влияет, может мириться с умеренной засоренностью.

Графа 4: 9 -хорошо усваивает удобрение и дает в год его внесения большие прибавки урожая; 10 - не усваивает, не успевает использовать неразложившийся навоз, но требует повышенных доз перегноя либо компостов или же необходимо внесение под предшественник неразложившегося навоза в повышенных дозах; 11 - внесение свежего органического удобрения нежелательно, так как оно затягивает вегетацию, снижает качество урожая или способствует усилению заболеваемости растений, а последействие внесенного под предшествующую культуру навоза проявляется сильно и без нежелательных последствий; 12 - примерно одинаково использует действие и последействие органического удобрения; 13 - органического удобрения не требуется.

Графа 5: 14 - рано занимает и поздно освобождает; 15 - рано занимает и рано освобождает; 16 – поздно занимает и поздно освобождает; 17 - поздно занимает и рано освобождает; 18 - вегетация культуры длится 1 - 2 месяца и сроки посева и посадки меняются в зависимости от планируемого времени поставки овощной продукции.

Графа 6: указываются те специфичные для культуры болезни и вредители, заразные начала которых сохраняются в поле, а также число лет сохранения инфекции в поле. Например, для капусты: “ Кила - 3 - 5 лет, сосудистый бактериоз - 3 года”.

23

Графы 7 и 8: указываются названия распространенных растений, обычно выращиваемых в севооборотах с овощными культурами.

Литература: 1 . С. 213 - 226.

2.С. 174 - 185.

3.С. 326 - 336.

5.С. 4 - 36.

Таблица 8

Характеристика овощных растений по признакам, существенным для составления севооборотов

Задание принял _______________________ Подпись ______________________

Задание 8. Самостоятельная работа. Вариант _______ составить и записать в таблицу 9 схему чередования культур в ______________________ севообороте применительно к

(тип севооборота)

условиям _______________ зоны Центрально-Черноземного региона с учетом следующих условий: почва ___________, рельеф ____________________, специализация хо-

зяйства и особенности сбыта овощей ________________________________________ . В

хозяйстве имеется следующий набор овощных культур, га :

24

1.Капуста ранняя

2.Капуста цветная

3.Капуста средняя и поздняя, безрассадная

4.Томат ранний

5.Томат среднепоздний из рассады

6.Томат безрассадный

7.Огурец

8.Столовая свекла

9.Морковь, петрушка

10.Лук репчатый

11.Тыква

12.Овощной горох

Площадь участка составляет _______________ га.

Литература: 1. С. 213 - 223

2. С. 174 - 185.

Задание принял ___________________ Подпись ________________________

6. СОРТА ОСНОВНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КУЛЬТУР – 2 часа.

Хозяйственные признаки районированных и перспективных сортов овощных культур. Цель: изучение ботанических и хозяйственных признаков районированных и

перспективных сортов овощных культур.

Задание 9. По натуральным образцам, рисункам, плакатам, используя объяснение преподавателя и рекомендованную литературу, дать в таблицах 10, 11, 12, 13, 14 характеристику районированных и перспективных сортов кочанной и цветной капусты, репчатого лука, чеснока, корнеплодов, пасленовых и тыквенных культур.

Литература : 1. С. 244-261, 275-276, 283, 285-287, 290-293, 295-296, 304-306, 317, 325326, 341-342, 352-356, 374-375, 379-380, 384-385.

2. С. 303 – 323, 324-368, 377-427.

25

Белокочанная капуста

Цветная капуста

Репчатый лук

Чеснок

Таблица 12

Характеристика сортов овощных корнеплодов

ность

Морковь

Столовая свекла

Редис

Редька

26

Таблица 13

Характеристика сортов пасленовых культур

Тыква

27