1047

6.Какие закономерности существуют в распространении микроорганизмов в повенной среде?

7.Какие закономерности существуют в распространении микроорганизмов в водной среде?

8.Какие закономерности существуют в распространении микроорганизмов в воздушной среде?

Контрольные вопросы к разделу 5

1.Как влияет на жизнедеятельность микроорганизмов температура?

2.Как влияет на жизнедеятельность микроорганизмов высушивание?

3.Как влияет на жизнедеятельность микроорганизмов ультразвук?

4.Как влияет на жизнедеятельность микроорганизмов давление?

5.Как влияют на жизнедеятельность микроорганизмов различные виды излучений?

6.Что такое лиофилизация и где используется этот процесс?

7.Как влияют соли тяжелых металлов на жизнедеятельность микроорганизмов ?

8.Как влияет на жизнедеятельность микроорганизмов кислотность среды?

Контрольные вопросы к разделу 6

1.В чем заключается отличие терминов «вирус» и «вирион»?

2.Как осуществляется взаимодействие вирусов с клетками хозяина? Перечислите и охаратеризуйте основные этапы.

3.Роль бактериофагов в биологических методах борьбы с вредителями сельскохозяйтвенных куль-

тур.

4.Какие теории иммунитета вы знаете? Кто их авторы?

Контрольные вопросы к разделу 7

1. Поясните значение терминов «биотехнология», «генная инжененрия».

2. Какие биологически активные препараты получают с помощью биотехнологии?

3. Какие именно бактерии используются при производстве кисломолочных продуктов?

4. Что такое «чистая культура»?

Контрольные вопросы к разделу 8

1.Как устроен аэротенк?

2.Какие технологические подходы применяются для повышения эффективности работы аэто-

тенка?

3.Какие технологические подходы применяются для повышения эффективности работы ме-

тантенка?

11

4.Какие микроорганизмы участвуют в обрастании водопроводных труб?

5.Почему в сети водоснабжения нелься выпускать воду, не прошедшую обработки гипохло-

ритом?

6.Что такое сапробность?

7.Какие зоны сапробности вам известны? Какие микроорганизмы населяют каждую из них?

Какими условиями физико-химических факторов характеризуется каждая зона сапробно-

сти?

12

3. Методические указания по подготовке к практическим занятиям

3.1Общие рекомендации по подготовке к практическим занятиям

Входе подготовки к практическим занятиям необходимо изучать основную литературу, знако-

миться с дополнительной литературой, а также с новыми публикациями в периодических изданиях:

журналах, газетах и т.д. При этом необходимо учесть рекомендации преподавателя и требования учеб-

ной программы.

В соответствии с этими рекомендациями и подготовкой полезно дорабатывать свои конспекты лекции, делая в нем соответствующие записи из литературы, рекомендованной преподавателем и предусмотренной учебной программой. Целесообразно также подготовить тезисы для возможного вы-

ступлений по всем учебным вопросам, выносимым на практическое занятие.

При подготовке к занятиям можно также подготовить краткие конспекты по вопросам темы.

Очень эффективным приемом является составление схем и презентаций.

Готовясь к докладу или реферативному сообщению, желательно обращаться за методической по-

мощью к преподавателю. Составить план-конспект своего выступления. Продумать примеры с целью обеспечения тесной связи изучаемой теории с реальной жизнью. Своевременное и качественное выпол-

нение самостоятельной работы базируется на соблюдении настоящих рекомендаций и изучении реко-

мендованной литературы. Студент может дополнить список использованной литературы современными источниками, не представленными в списке рекомендованной литературы, и в дальнейшем использо-

вать собственные подготовленные учебные материалы при написании курсовых и выпускной квалифи-

кационной работы.

Практические занятия начинаются с опросов преподавателя по ранее изученной теме, далее сту-

денты представляют подготовленные доклады по выбранной теме. В процессе освоения дисциплины студент должен подготовить не менее одного доклада. В процессе обсуждения докладов студент полу-

чает оценку с учетом активности участия в обсуждении и правильности ответов

13

4. Методические указания по организации самостоятельной работы

4.1 Общие рекомендации для самостоятельной работы

Самостоятельная работа студентов является основным способом овладения учебным материалом в свободное от обязательных учебных занятий время.

Целями самостоятельной работы студентов являются:

- систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений сту-

дентов;

-углубление и расширение теоретических знаний;

-формирование умений использовать нормативную, правовую, справочную документацию и спе-

циальную литературу;

-развитие познавательных способностей и активности студентов;

-формирование умений самостоятельного планирования и осуществления учебной научной дея-

тельности; - формирования самостоятельности мышления, способностей к саморазвитию, самосовершенство-

ванию и самореализации.

Запланированная в учебном плане самостоятельная работа студента рассматривается как связан-

ная либо с конкретной темой изучаемой дисциплины, либо с подготовкой к курсовой, выпускной ква-

лификационной работе, а также к защите ВКР. В данном разделе рассматривается только самостоятель-

ная работа первого вида.

Самостоятельная работа выполняется в два этапа: планирование и реализация.

Планирование самостоятельной работы включает:

-уяснение задания на самостоятельную работу;

-подбор рекомендованной литературы;

-составление плана работы, в котором определяются основные пункты предстоящей подготовки.

Составление плана дисциплинирует и повышает организованность в работе.

На втором этапе реализуется составленный план. Реализация включает в себя:

-изучение рекомендованной литературы;

-составление плана (конспекта) по изучаемому материалу (вопросу);

-взаимное обсуждение материала.

Необходимо помнить, что на лекции обычно рассматривается не весь материал. Оставшаяся вос-

полняется в процессе самостоятельной работы. В связи с этим работа с рекомендованной литературой обязательна.

14

Работа с литературой и иными источниками информации включает в себя две группы приемов:

техническую, имеющую библиографическую направленность, и содержательную. Первая группа – уяс-

нение потребностей в литературе; получение литературы; просмотр литературы на уровне общей, пер-

вичной оценки; анализ надежности публикаций как источника информации, их относимости и степени полезности. Вторая – подробное изучение и извлечение необходимой информации.

Для поиска необходимой литературы можно использовать следующие способы:

-поиск через систематический каталог в библиотеке;

-просмотр специальных периодических изданий;

-использование материалов, размещенных в сети Интернет.

Для того, чтобы не возникало трудностей понимания текстов учебника, монографий, научных ста-

тей, следует учитывать, что учебник и учебное пособие предназначены для студентов и магистрантов, а

монографии и статьи ориентированы на исследователя. Монографии дают обширное описание пробле-

мы, содержат в себе справочную информацию и отражают полемику по тем или иным дискуссионным вопросам. Статья в журнале кратко излагает позицию автора или его конкретные достижении в иссле-

довании какой-либо научной проблемы.

В процессе взаимного обсуждения материала закрепляются знания, а также приобретается практи-

ка в изложении и разъяснении полученных знаний, развивается речь.

При необходимости студенту следует обращаться за консультацией к преподавателю.

Составление записей или конспектов позволяет составить сжатое представление по изучаемым вопросам. Записи имеют первостепенное значение для самостоятельной работы студентов. Они помо-

гают понять построение изучаемого материала, выделить основные положения, проследить их логику.

Ведение записей способствует превращению чтения в активный процесс. У студента, системати-

чески ведущего записи, создается свой индивидуальный фонд подсобных материалов для быстрого по-

вторения прочитанного. Особенно важны и полезны записи тогда, когда в них находят отражение мыс-

ли, возникшие при самостоятельной работе.

Можно рекомендовать следующие основные формы записи: план, конспект, тезисы, презентация.

План – это схема прочитанного материала, краткий (или подробный) перечень вопросов, отража-

ющих структуру и последовательность материала. Подробно составленный план вполне заменяет кон-

спект.

Конспект – это систематизированное, логичное изложение материала источника. Объем конспекта не должен превышать 10 страниц. Шрифт Times New Roman, кегль 14, интервал 1,5. Список литературы должен состоять из 5-8 источников, по возможности следует использовать последние издания учебных

15

пособий и исследований.

Тезисы — это последовательность ключевых положений из некоторой темы без доказательств или с неполными доказательствами. По объему тезисы занимают одну страницу формата А4 или одну – две страницы в ученической тетради. В конце тезисов студент должен сделать собственные выводы.

Презентации по предложенной теме составляются в программе Power Point или Impress. Количе-

ство слайдов должно быть не менее 15 и не превышать 20 слайдов. Кроме текста на слайдах можно со-

здавать схемы и таблицы. Шрифт должен быть читаемым, например, шрифт черного цвета на светлом фоне или светлый шрифт на темном фоне. Также шрифт не должен быть слишком мелким. В слайдах указываются только основные тезисы, понятия и нормы.

4.2. Рекомендации для выполнения курсовой работы

При выполнении курсовой работы необходимо придерживаться следующих рекомендаций: 1.Оформление курсовой работы должно соответствовать требованиям стандарта ННГАСУ. 2.Курсовая работа должна включать в себя:

-введение (актуальность проблемы, формулировка целей и задач исследования),

-теоретическую часть (анализ литературных публикаций по выбранной теме),

-практическую часть (обоснование выбора и описание методики исследования, описание прове-

дения эксперимента, результаты эксперимента, представленные в табличной и графической форме, со-

провождаемые фотографиями автора исследования, интерпретацию результатов исследования),

-разработанные на основании выполненных исследований рекомендации,

-выводы.

4.3Примерная тематика курсовых работ:

Основная тематика курсовой работы, выполняемой в рамках дисциплины «Экологическая микробиоло-

гия и методы контроля» заключается в изучении экологических особенностей жизнедеятельности мик-

роорганизмов. При этом возможен выбор варианта темы курсовой работы в соответствии с желанием студента:

1.Влияние солей тяжелых металлов на микроорганизмы.

2.Воздействие физических факторов на жизнедеятельность микроорганизмов.

3.Оценка состояния водоема по структуре бактериопланктона

4.Нитрификация и ее роль в круговороте азота.

5.Целлюлозолитические микроорганизмы и круговорот углерода.

6.Сукцессии микроорганизмов почв.

7.Роль денитрификации и азотофиксации в круговороте азота.

16

8.Микроорганизмы водной среды обитания.

9.Микроорганизмы почвенной среды обитания.

10.Микроорганизмы воздушной среды обитания.

4.4Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы

1.Волина Е. Г. , Саруханова Л. Е. Основы частной микробиологии : учебное пособие. Москва :

Российский университет дружбы народов, 2011

2.Ткаченко К. В. Микробиология : учебное пособие. Саратов : Научная книга, 2012

3.Белясова Н. А. Микробиология : учебник. Минск : Вышэйшая школа, 2012

4.Ивчатов А. Л. ; А.Л. Ивчатов. Микробиология. Москва : Издательство Ассоциации строительных вузов, 2013.

5.Веревкина М. Н. , Дмитриев А. Ф., Морозов В. Ю., Ожередова Н. А., Светлакова Е. В. Санитар-

ная микробиология : Учебное пособие. Ставропольский государственный аграрный университет,

АГРУС, 2014

6.Алифанова А. И. Химия воды и микробиология : учебное пособие. Белгород : Белгородский гос-

ударственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2013.

7.Павлович С. А. Микробиология с микробиологическими исследованиями : учебное пособие.

Минск : Вышэйшая школа, 2014

8.Экология микроорганизмов : учеб. для студентов ун-тов по спец. 012400 "Микробиология" и др.

биол. спец. под ред. А.И.Нетрусова. М. : Изд. центр "Акад.", 2004

9.Предельно допустимые концентрации (ПДК) микроорганизмов-продуцентов, бактериальных препаратов и их компонентов в атмосферном воздухе населенных мест: ГН 2.1.6.1003-00: Доп.

№1 к ГН 2.1.6.711-98; Метод микробиологического измерения концентрации клеток микр : [К сб.

в целом] Утв. 20.12.2000.

17