Постнатальное развитие иммунокомпетентных органов у телят молочного периода, полученных от матерей с метаболическим ацидозом, под влиянием шрота облепихи в условиях хозяйств Красноярского края Научно-практические рекомендации

0,98–2,28 мг%), сахара (в пределах 14–28 мг% при норме 65–75 мг%), кальция (в пределах 4,2–10, 5мг% при норме 11–13 мг%), а также нарушены соотношения кальция и фосфора. Помимо указанных параметров у большинства коров (50–70%) отмечается снижение уровня гемоглобина до 80–100 г/л при норме 110–129 г/л, а также количества эритроцитов до 4,5–5,7 млн/мм3 при норме 6,5 млн/мм3 крови. Содержание общего белка в сыворотке крови большинства коров колеблется в пределах 59,0–69,0 г/л при норме в среднем 86 г/л. Причинами метаболического ацидоза является концентратный тип кормления, несбалансированное углеводно-протеиновое отношение в рационах, а также отсутствие в хозяйствах моциона и дифференцированного подхода к составлению кормовых рационов для разных возрастных групп.

Обменные нарушения в организме коров провоцируют повышение заболеваемости, способствующей увеличению выбраковки животных. Вынужденный убой по хозяйствам колеблется в пределах 14,1–29,8% от общего поголовья взрослых коров, а самый высокий процент выбраковки коров от лакто-генитальных заболеваний составляет 41,4–57,7% от общего числа вынужденно убитых. Второе место по выбраковке отводится животным с болезнями конечностей и пищеварительных органов соответственно 10,2–29,2 и 13,9–19,8%. Таким образом, ацидоз крупного рогатого скота в условиях хозяйств Красноярского края, обусловленный нарушением технологии кормления и содержания, способствует развитию

укоров самых разнообразных болезней.

Уноворожденных телят, полученных от коров с метаболическим ацидозом, зачастую наблюдают признаки физиологической незрелости и гипотрофии. У них отмечаются низкие значения гемоглобина (в пределах 67–104 г/л, т.е. в 1,5–2 раза ниже нормы) и резерв-

ной щѐлочности (28,4–38,1 об.%СО2 при норме выше 40 об.%СО2), низкий уровень лейкоцитов и эритроцитов, а также плохой аппетит (выпивают за 48 часов не более 2–6 л молозива при норме 10–12 л). Сразу после выпойки молозива появляются первые признаки диареи, в результате телята не способны усвоить необходимое количество иммуноглобулинов, прежде всего, класса Ig G, которые в основном и определяют адекватный уровень пассивного и активного иммунитета. Так, содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови телят по разным хозяйствам колеблется в пределах 6–17 ед. ЦТС при норме 20–22 ед. ЦТС и выше. Низок уровень и сывороточных белковых фракций. У телят отмечается гипоальбунемия (содержание альбуминов в сыворотке крови колеблется по хозяйствам в пределах

11

19,7–22,5 г/л при норме 25 г/л), гипо- и агаммаглобуленемия (уровень альфа-глобулинов – 5,1–9,9 г/л при норме 1,1–1,5 г/л; бетаглобулинов – 3,1–8,5 г/л при норме 9,0–13,0 г/л; гамма-глобулинов – 7,3–9,9 г/л при норме 11,4–20 г/л) (табл.1).

Указанные клинические и биохимические показатели свидетельствуют о резком снижении резистентности телят, рождѐнных от ацидозных коров. В результате заболеваемость телят профилакторного периода резко возрастает.

Анализ полученных показателей выявил прямую зависимость между ростом заболеваемости, случаев вынужденного убоя, гибели среди телят и процентом больных метаболическим ацидозом коров. Пик заболеваемости и гибели телят в исследуемых хозяйствах приходится на февраль–апрель, что совпадает по времени с увеличением процента больных метаболическим ацидозом коров в стаде. Болезни коров и телят наносят большой экономический ущерб и делают хозяйство нерентабельным.

5.Постнатальное развитие иммунокомпетентных органов

утелят молочного периода, полученных от матерей

сметаболическим ацидозом, под влиянием шрота облепихи

Патоморфологические изменения в тимусе телят контрольной

группы, не получавшей шрота облепихи, характеризуются признаками ранней инволюции, проявляющейся уплотнением структуры коркового вещества, разрыхлением и поликистозностью мозгового вещества, разрушением телец Гассаля, чего у телят опытных групп, получавших шрот облепихи, мы не наблюдали. У телят опытных групп, получавших шрот облепихи, отмечали нормальное развитие тимуса. Морфометрические показатели тимуса (величина долей, линейные размеры мозгового и коркового вещества, количество телец Гассаля) у телят, которые получали шрот облепихи, соответствуют показателям здоровых телят.

Применение шрота облепихи способствует нормализации созревания лимфоидных органов у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом, выражающейся в увеличении количества вторичных лимфофолликулов и плазматических клеток в лимфатических узлах и лимфоидно-ассоциированной ткани конечной части подвздошной кишки. Во вторичных лимфофолли-

12

кулах идѐт созревание В-лимфоцитов, которые играют важную роль в синтезе собственных антител.

Соотношение первичных и вторичных фолликулов в брыжеечных лимфоузлах у опытных телят, получавших шрот облепихи, в возрасте 50 дней, составляет 2:8, у контрольных, не получавших шрот облепихи, – 7:3. Количество плазматических клеток в брыжеечных лимфоузлах у телят контрольной группы, не получавших шрот облепихи, меньше, чем у опытных, получавших шрот облепихи к основному рациону, на 168%.

Соотношение неинкапсулированных первичных фолликулов к вторичным в 1 см2 среза в конечной части подвздошной кишки у опытных телят, получавших шрот облепихи, в возрасте 50 дней составляет 4:6, у контрольных, не получавших шрот облепихи, – 9:2. Количество плазматических клеток в узелках кишечноассоциированной лимфоидной ткани в конечной части подвздошной кишки у телят контрольной группы, не получавших шрот облепихи, меньше, чем у опытных, получавших шрот облепихи к основному рациону, на 37,93%.

У опытных телят, получавших шрот облепихи, в сравнении с контрольными телятами, не получавших шрот облепихи, количество эритроцитов достоверно увеличилось на 23%. Увеличение количества эритроцитов в опытных группах свидетельствует об усилении эритропоэза под влиянием шрота облепихи, который способствует выработке большого количества пластического материала для интенсивного синтеза его, в отличие от контрольной группы, в которой количество эритроцитов на протяжении всего эксперимента было ниже. Количество гемоглобина достоверно увеличилось в опытных группах на 14%. Таким образом, высокий уровень насыщенности эритроцитов гемоглобином в крови опытных телят свидетельствует о повышении естественной резистентности организма и улучшении общего физиологического состояния животных, поскольку увеличение количества гемоглобина в крови способствует повышению фагоцитарной активности зернистых лейкоцитов, резервной щѐлочности и др., чего не наблюдается в крови телят контрольной группы, где содержание гемоглобина было ниже.

Введение в рацион шрота облепихи напрямую отразилось на биохимических показателях крови телят. У опытных телят, употребляемых шрот облепихи, полученных от коров с метаболическим ацидозом, достоверно повысились показатели общего белка на 14% по

13

сравнению с контрольной группой, не получавшей шрот облепихи, что свидетельствует о стимулирующем влиянии шрота облепихи на синтез общего белка крови.

Повышение резервной щѐлочности у телят в опытных группах, получавших шрот облепихи, в сравнении с телятами контрольной группы, не получавших шрот облепихи, произошло на 7,3%, что свидетельствует об улучшении окислительно-восстановительных и метаболических процессов в организме животных.

Произошло улучшение показателей альбуминов у телят, получавших шрот облепихи, по сравнению с телятами контрольной группы, не получавших шрот облепихи, что свидетельствует о нормализации синтеза альбуминов печѐночными клеткам. Содержание α-, β-, γ-глобулинов в сыворотке крови телят опытных групп было выше по сравнению с контрольной. Увеличение содержания в сыворотке крови опытных телят α-глобулинов свидетельствует о более интенсивном обмене липидов в крови и транспорте гормонов. В механизме повышения содержания β-глобулинов определяющую роль играют белковый, липидный обмены и реактивное раздражение РЭС организма. Шрот облепихи оказывает нормализующее действие на синтез γ-глобулинов в герминативных центрах лимфоузлов. Следовательно, повышение содержания α-, β-, γ-глобулинов в сыворотке крови телят опытных групп свидетельствуют о более высокой резистентности организма по сравнению с телятами контрольной группы.

Повышение содержание Ig A в сыворотке крови у опытных телят, получавших шрот облепихи, обуславливает повышение резистентности слизистых оболочек носа, дыхательных путей, кишечного тракта. У телят он передаѐтся с молозивом (колостральный иммунитет).

Повышение Ig M, Ig G в сыворотке крови у опытных телят, получавших шрот облепихи, свидетельствует о повышении синтеза специфических антител.

Уровень иммуноглобулинов Ig у телят, получавших шрот облепихи, был достоверно выше, чем в контрольной группе, не получавшей шрот облепихи, Ig A – на 44,7 %; Ig G – на 8,3%; Ig M – на 12,6%, что указывает на положительное влияние шрота облепихи на постнатальное развитие иммунокомпетентных органов телят молочного периода.

Полученные показатели иммунобиологического статуса опытных телят, полученных от коров с метаболическим ацидозом, напрямую коррелируют с клиническими показателями (табл. 1).

14

Количество заболевших телят в группе, не получавшей шрот облепихи, составляет 30%, в группе, получавшей шрот облепихи, – 10%. Количество вынужденно убитых от числа заболевших телят в группе, не получавшей шрот облепихи, составило 20%. В группе, получавшей шрот облепихи, вынужденного убитых телят не было. Сохранность телят в группе, не получавшей шрот облепихи, составило 70%, в группе, получавшей шрот облепихи, – 100%. Среднесуточный прирост живой массы в группе, не получавшей шрот облепихи, составил 480 г, а в группе, получавшей шрот облепихи, – 700 г.

Таблица 1

Заболеваемость, вынужденный убой телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом, под влиянием шрота облепихи

Таким образом, проведѐнные опыты показывают, что дополнительное введение в рацион телят шрота облепихи повышает и нормализует кислотно-щелочной гомеостаз, повышает уровень общего белка, гуморальные и клеточные факторы иммунологической защиты и, как результат, обеспечивает 100%-ю сохранность и низкую заболеваемость телят в опытных группах.

6. Схема практического применения шрота облепихи

Для коррекции постнатального развития иммунобиологического статуса телят групп доращивания, полученных от коров с метаболическим ацидозом, рекомендуется добавлять шрот облепихи к основ-

15

ному рациону, начиная с 20-дневного возраста, в оптимальной дозе по 10 г два раза в день в течение 30 дней.

Таким образом, исследования показали, что применение шрота облепихи нормализует обменные процессы, созревание собственной иммунной системы, повышает жизнеспособность и уровень иммуноглобулинов телят.

Способ коррекции постнатального развития иммунокомпетентных органов телят, рождѐнных от коров с метаболическим ацидозом, технологичен, нетрудоѐмок, эффективен, экологически безопасен и экономически оправдан.

7. Определение экономической эффективности применения шрота облепихи у телят, полученных от коров с метаболическим ацидозом

При расчѐтах у больных телят учитывали количество павших, заболевших и вынужденно убитых, а также затраты на профилактику и лечение; у опытных – стоимость дополнительно полученной продукции (увеличение привесов) и сэкономленных для лечения препаратов

(табл. 2.)

Таблица 2

Экономическая оценка применения адаптогенов

Предотвращѐнный ущерб – это разница между ущербом в контрольной группе и ущербом в опытных группах; она составляет

18720 рублей.

Затраты при применении шрота облепихи рассчитываются по следующей формуле:

где Зл. 1 гол. – затраты на лечение одной головы; Т – время дачи препарата, дн.; Ц – цена 1кг препарата, руб.;

m – количество препарата, кг.

Затраты при применении шрота облепихи составили 30 руб. на одну голову.

Окупаемость затрат рассчитывали по формуле:

где Оз всего – окупаемость затрат;

Пу всего – предотвращѐнный ущерб, руб.; Зл. всего – затраты на лечение всего.

Полученные результаты свидетельствуют, что применение шрота облепихи в опытных группах нормализует морфофункциональное развитие иммунокомпетентных органов у телят молочного периода, полученных от коров с метаболическим ацидозом, повышает сохранность, прирост живой массы. Коэффициент окупаемости затрат составляет 654.

17

Научно-практические рекомендации

Постнатальное развитие иммунокомпетентных органов

утелят молочного периода, полученных от матерей

сметаболическим ацидозом, под влиянием шрота облепихи в условиях хозяйств Красноярского края

ДАНИЛКИНА Ольга Петровна

Редактор Н.А. Семенкова

Санитарно-эпидемиологическое заключение № 24.49.04.953.П. 000381.09.03 от 25.09.2003 г. Подписано в печать 05.10.2009. Формат 60х84/16. Бумага тип. № 1962

Печать – ризограф. Усл. печ. л. Тираж 110 экз. Заказ № Издательство Красноярского государственного аграрного университета 660017, Красноярск, ул. Ленина, 117

18

О.П. Данилкина

Постнатальное развитие иммунокомпетентных органов

утелят молочного периода, полученных от матерей

сметаболическим ацидозом, под влиянием шрота облепихи в условиях хозяйств Красноярского края

Научно-практические рекомендации

Красноярск 2009

19